绿豆汤(绿豆汤排毒太厉害了吧)
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本文目录一览:
绿豆汤的做法有哪些?
绿豆汤的做法
食材准备:绿豆
具体做法如下:
1、煮之前需要将绿豆浸泡一会儿。
2、然后将装有绿豆的容器放入冰箱的冷冻。
3、之后将适量的水放入锅中煮沸,将冷冻的绿豆放入沸水锅中,不过一定清洗干净,这样可以避免绿豆变成红色。
4、带火将绿豆冰块融化后再次煮沸,炖煮大约10-15分钟即可关火出锅。
绿豆汤主要有绿色和红色两种,一般只有绿豆汤是绿色的时候,其清热解毒的作用才是最好的,但绿豆汤要想保持绿豆比较难,具体做法如下:
1、绿豆汤要保持绿色,那么煮的时候记得盖上锅盖,因为绿豆皮含有大量的酚类物质,与氧气接触过多,很容易发生氧化导致绿豆汤变色。
2、其次煮绿豆的时候最好是用纯净水,因为生活中大部分水分是碱性的,用来煮绿豆很容易导致其变色。
3、最后就是煮绿豆汤的时候,绿豆可以提前进行浸泡,可以减少煮制时间,从而减少绿豆汤氧化性。
绿豆汤的正确做法
材料:绿豆90g,冰糖适量,水适量。
制造步骤:
1.准备食材,绿豆,冰糖。
2.绿豆去杂质,洗干净。
3.将绿豆放入冷水中,开盖煮七八分钟左右。
4.加入冰糖,煮一两分钟。
5.让它冷却。如果喜欢冰,也可以放冰箱冷藏。
6.把它倒在一个容器里。
绿豆汤怎么做
绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净,用清水浸泡半小时,然后取出放入锅中;2.重新加水超过两三厘米的绿豆,大火烧开;3.然后冲洗两遍,再装满水,加一大块冰糖。大火煮开后,再小火炖20分钟左右,直到绿豆烂开为止。冰糖:这是由白糖制成的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方经复溶、清洗、重结晶制成的大结晶糖。有单晶和多晶体两种,透明或半透明。因其晶体似冰,故名冰糖,又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。此外,市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。
绿豆汤的家常做法
绿豆汤的常见做法1
材料
绿豆、冰糖、薄荷叶
工作方法
1.将绿豆洗净,倒入电饭锅中,将绿豆的小拇指在冷水中切开,按下“烹饪键”。
2.烧开后加入一小碗凉水,盖上锅盖继续煮。
3.连续三次,所有的青豆都会开花沸腾。
4.新鲜薄荷叶,冰糖加水混合熬成薄荷水。冷却后放入瓶中冷藏。
5.将绿豆放凉,放入冰箱。当你想吃它们的时候,舀碗的上半部分,加入薄荷水。
绿豆汤的常见做法2
材料
材料:绿豆300克,
辅料:薄荷5克,
调料:白糖100克。
工作方法
1.将绿豆放入500克清水中煮熟。
2.将干薄荷用水冲洗干净,加入约1碗水,浸泡半小时,然后用武火煮沸,冷却,过滤,与冷却的绿豆汤混合。
此汤能清凉清火,消暑提神。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等。加入汤中,可制成不同的口味,还具有健脾益气、利尿解毒的功效。
清火,利尿,解毒,健脾,提神。
绿豆汤的常见做法3
材料:绿豆1把,鸡蛋1个,糖适量。
工作方法
绿豆性凉味甘,有清热解毒、祛火的功效。也是中医和食品的代表食品。绿豆性寒凉,阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食。绿豆有解毒作用,所以吃药时不要吃绿豆食物,尤其是温补,以免降低药效。鸡蛋味甘,性平,能入脾胃经。它们能补肺养血,滋阴润燥。用于气血不足、发热、烦渴、胎动不安等。它们是帮助正气的常用食物。神经衰弱的人可以适量吃鸡蛋。能滋阴养血,除烦安神,滋养脾胃。
练习:
1.绿豆洗净,用适量清水浸泡10分钟。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.把鸡蛋打散,打得越多,鸡蛋汤就越细腻。
4.将四季豆浸泡,沥干,放入锅中。
5.加入600毫升清水。
6.煮绿豆汤。
7.煮沸后,煮大约5分钟,直到汤变成绿色。青汤可以消暑解暑。
8.取热绿豆汤,冲入蛋液。
9.将蛋液和绿豆汤搅拌均匀。
10.加适量白糖,根据自己口味,每天早晚各一次。
绿豆汤的常见做法4
材料
绿豆300克,双糖150克。
工作方法
1.绿豆洗净,用清水浸泡1小时。
2.取一个锅,加入约7分饱的水用中火煮开,然后加入绿豆继续煮,直到绿豆变软。
3.加入双糖,搅拌均匀,关火。
绿豆汤的常见做法5
材料
绿豆100克,冰糖100克,清水800毫升。
工作方法
1.绿豆洗净放入电饭锅,加水冰糖盖锅。
2.转电饭锅煮5分钟。
3.煮沸后保温4小时以上。这样就能保证绿豆的完整,而且是成熟的绿豆。
绿豆汤的常见做法6
材料
绿豆300克,双糖200克,热水3000_和少许冷水。
工作方法
1.将破损的绿豆挑出来,用清水洗净,去除表面的灰尘和杂质。
2.取一个不锈钢锅,放入方法1中的绿豆。
3.做法二锅里加一点冷水,冷水一定要淹没绿豆两厘米左右。
4.把做法3放在火上,中火煮10分钟左右,直到锅里的汤干了。
5.在练习4中,向锅中加入3000_热水。
6.盖上锅盖,继续用中火煨15分钟左右,直到绿豆外观爆开,熟烂为止。
绿豆汤的做法
绿豆汤的做法
绿豆汤是夏季降火的糖水,也是老少喜欢喝的,那么绿豆汤应该怎么做呢?下面我就来教教大家绿豆汤的做法,欢迎参考噢!
绿豆汤的做法1
第一步
将备好的绿豆、薏米、百合淘洗干净。
第二步
将洗好的绿豆、薏米和百合放入电饭煲里。
第三步
按照个人需求加入适量水。
第四步
电饭煲盖上盖子煮30分钟左右加入冰糖,按照自己的喜好加入。盖上盖子再等30分钟左右即可。
第五步
消暑去火的绿豆汤就做好啦。
绿豆汤的做法2
材料
主料:绿豆300克
辅料:薄荷5克
调料:白砂糖100克
做法
1.绿豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
健康提示:
此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。
清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神。
绿豆汤的做法3
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的`绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。
3.大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
5.绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
小贴士
1、绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
绿豆汤的做法4
材料
绿豆,冰糖,薄荷叶
做法
1、绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截,摁下"煮饭键"
2、开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。
3、连续三次,那绿豆就全部开花煮烂了。
4、新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5、盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏。想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
绿豆汤的配料和做法
绿豆汤配料有绿豆、冰糖、水。
1、准备200克绿豆,精心挑选一下,避免有生虫的豆子,先用凉水浸泡2个小时,这样的绿豆,在熬煮的过程中,可以节省一定时间,开花效果也好。
2、绿豆与水的比例为1:6,全部倒入砂锅中,大火煮开,小火继续炖20分钟,等时间到了,放入几块老冰糖,继续炖煮一会儿,看到豆子开花,酥烂软糯,即可关火。
3、按照这个方式熬的绿豆汤,汤汁清澈,没有浑浊不堪的情况,粒粒开花,软糯流沙,非常的完美,炎热的夏季,可以冰镇一下再喝,清甜爽口,消暑降温。
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