花菜炒肉片（辣白菜炒五花肉）

本篇文章给大家谈谈花菜炒肉片，以及辣白菜炒五花肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、花菜炒肉的做法


2、家常小炒花菜炒肉片做法


3、花菜炒肉片要怎么做才好吃呢？


4、菜花炒肉怎么炒好吃


5、花菜炒肉怎么炒?


6、有机花菜炒肉片的做法

花菜炒肉的做法
你好！
肉丝炒花椰菜这样做，脆爽可口，鲜香美味，营养不油腻！
【肉丝炒花椰菜】
食材：花椰菜、里脊肉、姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精。
制作步骤：
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿﹔
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出﹔
3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下；
4、放少许白糖和料酒，继续翻炒，最后放盐、鸡精，翻炒出锅。
家常小炒花菜炒肉片做法
工具/材料 
 有机花菜、五花肉、红椒、生抽、植物油、食用盐、糖等
 五花肉洗净，红椒去蒂洗净，有机花菜一颗洗净切小朵，放入盆中加入适量的盐浸泡十分钟左右，这样可以有效去除花菜上的残留物
 五花肉放入锅中焯水煮熟
 将五花肉切片，红椒切小块备用，花菜捞起沥干水备用
 锅中倒入植物油，烧至七成热，将五花肉倒入锅中加入生抽翻炒
 花菜倒入锅中，加入盐，少量糖进行翻炒
 将备好的红椒倒入锅中继续翻炒几分钟
 一道简单又营养的家常小炒就完成
   特别提示 
 搜狗首发，严禁转载
花菜炒肉片要怎么做才好吃呢？
很喜欢花菜的口感，特别是用五花肉片炒出来的花菜，那吃起来就更是美滋滋的。如果你没用五花肉炒过花菜，那你一定得试试，别总是素炒或者用瘦肉炒了，你会喜欢的。
烹饪就是这么神奇，食材的稍微改变，味道就有质的飞跃，这大概就是五花肉的魔力吧。下面我们就一起来看看这这花菜炒肉片要怎么做才好吃吧。
花菜炒肉片
1、食材准备
花菜改刀成小朵，五花肉切片，辣椒干切小段，青辣椒切片，蒜切片。
2、花菜的处理方法
花菜不宜长时间的高温爆炒，那样容易流失营养元素，并且容易变软而失去口感，所以在烹饪前先进行焯水处理就很有必要了。
起锅把水烧开，为了能保存花菜的颜色和口感，可以加适量的盐和油到锅内，然后再把花菜倒入锅内，多翻动几下，让没一朵花菜都能均匀受热，最多3分钟就要捞起过凉水，这个时候的花菜应该在6-7成熟左右。焯水的时候一定不能说煮熟再起锅，那就失去了焯水的目的。
3、五花肉的处理方法
我们需要把五花肉的油煎出来，所以也就不需要提前腌制，热锅下少量的油，油温3成热下五花肉，用小火慢煎，满满的把五花肉的油给煎出来，要多翻动，让每一块五花肉都能均匀受热。大概把五花肉快煎到有点黄黄的颜色的时候，就可以下其它的配料了。
4、配料
把蒜片倒入锅内和五花肉一起煸炒，把蒜片的蒜香味炒出来，蒜香可以给这个菜带来多一重的香气。然后把辣椒干倒进锅内，辣椒干在这里带来的是辣香味。煎五花肉的油可以让辣香味更香辣。然后就可以把青红辣椒倒进去，青红辣椒在这道菜中主要的作用的配色，让这道菜的颜色更加好看，更加丰富。
5、花菜
这个时候花菜可以上场了，把花菜倒入锅后，快速翻炒，因为花菜焯过水，而且花菜也不能炒太久，所以最多翻炒半分钟，让五花肉的油激烈的碰撞花菜，激发出一种淡和浓，素和荤的特殊香气，一种让人愉悦的味道。
6、调味
不需要过多的调味料，让这道菜保持该有的气味，所以只需要加入适当的盐，适量的生抽，快速翻炒均匀。
起锅前我建议再淋上一点点芝麻香油，让五花肉的香再借着芝麻香油的香气再强势一些。
结语：
花菜的口感脆脆的，在原有清新的基础上增加了一丝肉香，那是炎热的夏天走进冰室的感觉，清新且舒服。五花肉被煎得很香，根本感觉不到油腻，只有肉香，只想着多吃上一块。
千言万语是无法形容的，只有自己感受到才是最真实。
菜花炒肉怎么炒好吃
菜花炒肉片是一道家常菜，主要由菜花和肉制作而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道菜花炒肉片。
菜花炒肉片的食材：菜花1个、肉50g、蒜1瓣、油10g、盐1勺、酱油少许、十三香少许、鸡精少许。
菜花炒肉片的做法：
1、菜花洗净用手撕成小块备用。
2、肉切薄片。
3、油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4、放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。
食用价值：
1、花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。
2、花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。而且花菜烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
花菜炒肉怎么炒?
花菜炒肉是一道家常菜。以猪肉和花菜为主要食材制作而成的荤素搭配菜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
花菜炒肉的食材：菜花1个、五花肉200克、食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒丝5g、料酒3克、生抽5克、植物油适量。
花菜炒肉的做法：
1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
2、五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。
3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。
4、加入菜花调入盐。
5、炒至菜花稍软，加上红椒丝装饰即可。
食用价值：
花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。
有机花菜炒肉片的做法
 营养丰富的花菜和不少食材搭配都能带来味蕾的惊喜，花菜炒肉片就是与猪肉的完美搭配，花菜的维生素含量很高，不爱吃青菜的人士一定不可以嫌弃它，它可是具有抗癌防癌功效的哦！以下是我为大家搜集整理提供到的有机花菜炒肉片的做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
 花菜炒肉片的做法
 花菜炒肉片可不是一道难做的菜，这道家常菜一定出现在很多家庭的餐桌上，如果是初学做菜的你可以尝试这道建议的小炒哦！
 准备材料：花菜、猪肉、胡萝卜、生粉、青椒、鸡粉、橄榄油、蒜
 做法：
 1、瘦猪肉洗净后切成薄片，用生粉、食盐、糖和鸡粉腌制，可以加一些橄榄油在里面；
 2、将花菜洗干净，掰成小朵；
 3、在锅中放油，烧热后爆香蒜，加入猪肉片进去炒；
 4、待肉片炒至变色时盛出备用；
 5、将花菜倒入锅中翻炒，加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒熟；
 6、最后倒入肉片一起翻炒，起锅加盐即可。
 花菜炒肉片烹制很简单，在炒之前最好先把肉腌制一下，这样能够更好的入味，可以在加入材料后放进冰箱冷藏十分钟，效果更好。
  花菜炒肉片的营养价值 
 花菜炒肉片中的主要材料花菜和瘦猪肉都是蛋白质含量丰富的食材，可以帮助身体补充蛋白质。花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。小孩常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
 花菜可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。维生素C含量极高，也可以增强抵抗力，其中所含的类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的'血管清洁剂。
 花菜还有抗癌的功效，超强的抗癌活性酶，可以有效防止多种癌症。花菜可以帮助清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
 而瘦猪肉中的蛋白质含量十分丰富，是蛋白质的重要来源之一，瘦猪肉还能提供人体必需的脂肪酸，可以促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。
 　 　花菜怎么做好吃 
 花菜这种营养健康的蔬菜相信很多人都喜欢吃，那么除了花菜炒肉片之外，花菜还可以怎么烹制呢？怎样做能让花菜更好吃？让我们来看看以下做法吧。
  腊肉炒花菜 
 材料：花菜、腊肉、干辣椒
 做法：
 1、在锅中放入适量油，烧热后加入干辣椒爆炒出香味。
 2、放入切好的腊肉片，炒1分钟左右。
 3、将腊肉推到锅边，在中央倒入用水焯过的花菜，再放盐炒2分钟即可。
 干锅花菜
 材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖
 做法：
 1、用小刀把花菜剥开，成一小朵一小朵的，然后用清水在锅中过一遍。把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好，准备好葱姜蒜。
 2、在锅中放油，等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。
 3、将准备好的花菜倒入锅中翻炒，随后加入酱油、盐和白糖调味。
 4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒，炒熟后加入适量鸡精调味，这样就炒好了。
 　 　西红柿炒花菜 
 材料：西红柿、花菜、鸡精、胡椒粉、蒜
 做法：
 1、将西红柿洗净后切成小块，花菜洗净后掰成小朵；
 2、在锅中放入适量食用油，烧热后爆香蒜末，然后加入花菜；
 3、花菜翻炒至七成熟左右，放入西红柿继续翻炒，直到西红柿的汁炒出来之后就可以放入调味料了，西红柿的汁与花菜融合在一起是最美味的。
 　 　孕妇能吃花菜吗 
 孕妇可以吃花菜，而且可以多吃一些花菜。花菜中蕴含的维生素、蛋白质和矿物质等都对身体有益，孕妇产前多食用一些花菜可以预防产后出血，还能增加母乳中维生素K的含量。
 而且花菜能预防疾病，有效增强肝脏的解毒功能，提高身体的免疫力，用菜花叶榨汁煮沸后加入蜂蜜制成糖浆可以止咳消炎，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳，因此孕妇可以多吃花菜。
花菜炒肉片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于辣白菜炒五花肉、花菜炒肉片的信息别忘了在本站进行查找喔。