猪肉炒粉条（芹菜猪肉炒粉条）

今天给各位分享猪肉炒粉条的知识，其中也会对芹菜猪肉炒粉条进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、怎样做猪肉白菜炒粉条？


2、猪肉炖粉条的四种做法


3、猪肉酸菜炒粉条的做法


4、猪肉炒粉条的配料和做法？


5、猪肉粉条的制做方法


6、猪肉炒粉条的做法大全

怎样做猪肉白菜炒粉条？
怎样做猪肉白菜炒粉条
分享一下制作方法。
食材
五花肉 150克
红薯粉 80克
白菜 4颗
葱姜 适量
干辣椒 2个
八角  4个
花椒 适量
生抽 适量
料酒 1小勺
方法/步骤
将主要材料准备好：大白菜叶切开（不必去帮），葱切成段，姜切成片，五花肉切成大块或者切片也行
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花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口，这样炖完菜方便取出来，五花肉加适量生抽酱油腌制入味。
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锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香
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锅里加足量清水，放入洗净的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右
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把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟。
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待汤汁收得差不多了，用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，如果没有装袋子捡花椒就要费些时间啦，最后加一点盐调味出锅！
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装盘，弹的粉条吸足了汤汁，香浓无比
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猪肉炖粉条的四种做法
北方猪肉炖粉条 
 材料
 五花肉，，肉汤，，辣椒，，葱姜蒜，，冰糖，，盐，，老抽，，粉条，
 做法
 1.1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。
 2.4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化。5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒。6.加入老抽，大火翻炒均匀。7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。
 3.8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的`水或肉汤。
 小诀窍
 ps：个人觉得，在炖肉的时候把肉炖的差不多烂，再放入粉条，不要太硬的时候就放粉条，否则，粉条都快烂锅里了，肉还没烂呢，掌握好时间。
  猪肉酸菜炖粉条 
 材料
 酸菜，粉条，猪肉片，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精
 做法
 1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
 2.葱姜切成末，蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
 3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
 4.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
 5.放入猪肉丝翻炒变色
 6.放入酸菜翻炒一会儿
 7.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
 8.加蒜苗
 9.最后放盐、鸡精和香油调味即可
  猪肉酸菜炖粉条 
 材料
 猪肉500克，酸菜200克，粉条50克，葱15克，姜15克，干辣椒5个，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml
 做法
 1.猪肉切成小块，焯水后备用
 2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了
 3.粉条用少许温水泡软
 4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断
 5.洗净的酸菜切成段放入锅中
 6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅
  猪肉白菜炖粉条 
 材料
 猪五花肉，土豆粉条，大白菜
 调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
 做法
 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
 2、大白菜洗净切块。
 3、土豆粉条提前用温水泡软。
 4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
 5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
 6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
 7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
 8、加入酱油盐、白糖调味。
 9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
 10、放入粉条子炖5分钟。
 11、加入切好的白菜炖3分钟。
 12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
猪肉酸菜炒粉条的做法
猪肉酸菜炒粉条非常好做：猪肉切片加入生抽、蚝油、胡椒粉、蒜片、姜、䓤腌制十分钟。然后吧酸菜洗净攥干水分切成丝。起锅烧油放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的猪肉快速翻炒，再倒入酸菜继续翻炒，然后加入热水没过酸菜，放入泡软的粉条，煮十分钟即可。
猪肉炒粉条的配料和做法？
家常版肉末炒粉条，香辣味美劲道丝滑，保证大人孩子都喜欢吃
几乎每家每户都备些粉条，最接地气的做法想必非肉末炒粉条莫属，特点是：香辣味美，劲道丝滑，诱人食欲，不仅大人小孩喜欢吃，而且非常适合天气冷的时候食用。
众所周知，粉条是真正的天然绿色食品，不仅具有丰富的营养价值，而且具有丝滑劲道的口感，它的做法多种多样，熬菜、烹炒、凉拌几乎无所不能，搭配蔬菜和肉类即可造就出极其美味、可口的美食出来，比如：家常版肉末炒粉条，就非常历深受百姓的欢迎和追捧！
【食材配料】：肉末（肥瘦相间）、食用油、大蒜、葱、粉条、生抽、老抽、豆瓣酱、八角、盐、鸡精、十三香、大蒜、（小米椒）。
【制作过程】：
1、首先，准备1把粉条，将它们提前放入温水中泡软后，再将它们倒入烧至沸腾的热水中，焯烫3-5分钟后，捞出并且控干水分后，装入盆中备用，另外，准备1块新鲜的五花肉，去皮后，再将它剁成带颗粒状的肉末，装入碗中备用。
2、然后，在盆中放入少量的老抽，和适量的食用油（这样做的主要目的是：防止它们粘粘在一起），用筷子将它们充分搅拌均匀后，放在一旁备用。
3、热锅冷油，油热后，先下入提前备好的五花肉末，同时，加入1枚八角，开小火将它们炒至变色，并且散发出香味后，再倒入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，再放入适量的生抽和老抽，直到把它们颜色炒出来为止。
4、肉末炒香后，再在锅中倒入适量的清水，转大火烧至沸腾后，再下入提前备好的粉条，同时，放入少许的盐、鸡精、十三香调味，盖上锅盖后，继续开大火焖煮2分钟（目的是方便入味）。
5、出锅前，再在锅中撒入适量的蒜末，和葱花装饰点缀一下，喜欢吃辣的朋友，可以放点小米椒，即可装盘上桌，家常版肉末炒粉条制作完成，特点是：香辣味美，口感丝滑有劲道，非常诱人食欲，天气冷的时候，一大碗不够吃！
【温馨提示】：
1、炒肉末的时候，尽量选择小火煸炒，炒上颜色后，再倒入其它几种佐料，这样味道才会被最大限度地释放出来。
2、另外，挑选粉条时，尽量选择红薯粉加工出来的，不仅闻起来没有异味，而且保持颜色发黑，粗细均匀，这样吃起来才会有劲道
猪肉粉条的制做方法
猪肉粉条的做法步骤：
所需要的食材有：五花肉、粉条、大白菜；大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。
第一步：把粉条用温水泡上，尽量把粉条泡软。把锅烧热，五花肉皮朝下炙烤皮，将五花肉的皮烧得焦黄后，刷洗干净。
第二步：五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块，准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片，干辣椒一把，香叶4片，八角1颗；粉条泡软后可捞出备用。
第三步：炒锅中少量的油，将五花肉下锅中火煎炒至金黄，加入1把冰糖炒出一些糖色。
第四步：加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味，淋入3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱炒香。
第五步：加入2碗热水，盖上锅盖煮大约45分钟，这里建议直接转入高压锅来炖肉，十多分钟即可将肉炖得酥烂。
第六步：五花肉一定要炖得熟透，才会肥而不腻，越吃越香，用筷子能轻易夹断最好。
第七步：加入泡软的粉丝、大白菜，搅拌均匀后，盖上锅盖再焖煮15分钟，让油脂和调味料充分融入到食材中。
第八步：最后汤汁收紧的时候，加入适量的胡椒粉、盐和鸡精调味，搅拌均匀，淋上半勺香油即可出锅。
猪肉炒粉条的做法大全
猪肉炒粉条的作法：
原材料
所需原材料：小米椒、生猪肉饺子馅儿、苕粉、小葱
辅 料： 姜粒、生抽、干火爆椒
作法
1、先把苕粉用开水打开，取小葱一根切割成段儿儿，小米椒切割成段儿，取小米椒水两勺子，备用!
2、锅中下油热至七分熟，放两三个干火爆椒，下姜粒进行爆香后放进肉馅儿，把肉馅儿爆干，加少量生抽着色，炒好的肉馅儿盛盘备用。
3、用锅中剩下的油炒小米椒，待小米椒炒成汁儿就放进苕粉，迅速煸炒，倒进少量小米椒水煸炒匀称，再倒进饺子馅煸炒，最终放进小葱段儿煸炒，待小葱香气出去后就熄火摆盘了!
关于猪肉炒粉条和芹菜猪肉炒粉条的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。