西葫芦炒牛肉（西葫芦炒牛肉怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈西葫芦炒牛肉，以及西葫芦炒牛肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、【新人百问】西葫芦炒牛肉怎么做才好吃


2、西葫芦炒牛肉最正宗的做法


3、西葫芦烧牛肉的做法


4、如何用西葫芦做牛肉？

【新人百问】西葫芦炒牛肉怎么做才好吃
材料
牛肉，葫芦瓜
做法
1、牛肉切片腌好，葫芦瓜切片。
2、起锅爆炒牛肉，盛起。
3、另起锅，放蒜茸，到半焦状态倒入瓜片，翻炒，加盐，兜均匀，瓜不用炒太熟。
4、再加入牛肉片，再兜匀，起菜。
主料
熟牛肉
100g
西葫芦
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
彩椒
适量
步骤
1.白切牛肉适量，黄、红彩椒各半个
2.西葫芦半个冲洗一下
3.将西葫芦切片
4.将彩椒也切成小块
5.坐锅热油适量
6.下入西葫芦片快炒
7.再加入熟牛肉片拌炒
8.加适量的食盐入味
9.加少许的料酒喷香
10.加适量的生抽调鲜
11.倒入彩椒快速拌炒几下就可出锅
西葫芦炒牛肉最正宗的做法
前言
每天上班带工作餐的话，就不用为到吃饭时间挖空心思地想吃什么。但有时起得迟了，做菜跟打仗似的紧张。而这道菜，是超级简单的快手菜，好看又好吃。
材料
主料：熟牛肉100g、西葫芦150g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、彩椒适量
西葫芦炒牛肉
1
白切牛肉适量，黄、红彩椒各半个
2
西葫芦半个冲洗一下
3
将西葫芦切片
4
将彩椒也切成小块
5
坐锅热油适量
6
下入西葫芦片快炒
7
再加入熟牛肉片拌炒
8
加适量的食盐入味
9
加少许的料酒喷香
10
加适量的生抽调鲜
11
倒入彩椒快速拌炒几下就可出锅
小贴士
1，彩椒不要过油，最后下锅快速拌炒一下即可。这样维生素C流失最少。
2，喜欢重口味的人，可用辣椒代替彩椒。更开胃。
西葫芦烧牛肉的做法
原料：牛里脊肉、西葫芦、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个、料酒、老抽、蚝油、生粉、盐；
制作方法：1、西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片，即：牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切；
2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀（让牛肉吸足调料，水份），红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用；
工艺：炒
口味：家常味
时间：10分钟
热量：较低热量
配料：
西葫芦1个、牛里脊适量 、 小葱4根、红椒1个、淀粉适量 、 蒜3瓣、料酒适量、蚝油适量、老抽是来那个、植物油适量、食盐少许、水少许
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.西葫芦改刀切片，牛肉按横切牛肉的方法切小片，即：牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切
2.牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀（让牛肉吸足调料，水份），红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用
3.锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起
4.锅中留度油，放入大蒜和葱头碎炒出香味
5.倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟，可点少许清水
6.倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可（如果你动作不够快，此时关火操作也行）
如何用西葫芦做牛肉？
1. 西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。
2. 牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀（让牛肉吸足调料，水份），红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。
3. 锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起。
4. 锅中留度油，放入大蒜和葱头碎炒出香味。
5. 倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟，可点少许清水。
6. 倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可。
西葫芦炒牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西葫芦炒牛肉怎么做好吃、西葫芦炒牛肉的信息别忘了在本站进行查找喔。