风梨(凤梨是凉性还是热性)
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本文目录一览:
凤梨的功效与作用
核心功效
清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身
食物 简介
凤梨又名菠萝,是著名的热带水果之一。福建和台湾地区称之为“旺梨”或者“旺来”,新马一带称为“凤梨”,大陆及香港称作“菠萝”。目前,菠萝有70多个品种,为岭南四大名果之一。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。但在市场上,凤梨与菠萝为不同品种的水果。
功效与作用:
1、清热解暑,凤梨味道酸甜,水分含量很高,可以生津止渴、清热解暑,还可以刺激唾液及消化液的分泌,增进食欲、促进消化的功效。
2、利尿消肿,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。
3、减肥瘦身,凤梨含有较丰富的果汁,能促进脂肪溶解,具有减肥的效果,使人的身材变得纤细。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
易过敏体质者、糖尿病患者、胃肠溃疡者、口腔溃疡患者。
不宜同食
1、鸡蛋, 凤梨含有大量的果酸,而鸡蛋富含蛋白质,果酸会让蛋白质凝固,影响吸收消化,危害人体健康。
2、萝卜, 凤梨中富含大量的维生素C,而萝卜含有维生素C酵酶,同吃会破坏食物中的维生素C,而且会抑制甲状腺功能,诱发甲状腺肿。
食用方法:
1、凤梨糖水
准备半个凤梨和适量的山药,另外再准备少量冰糖和枸杞,把凤梨切成块状,山药去皮以后也切成块状,把它们一起入锅,加入冰糖和清水,一起煮制;开锅以后再煮半小时左右,最后加入枸杞子,再煮五分钟,煮好以后关火,取出降温就能食用。
凤梨是什么
凤梨是凤梨属一、二年生草本植物,其茎短小,剑形叶数量较多,呈莲座式排列,着生花序顶部的叶片外形小,常呈现红色,此外凤梨在每年的春、夏、秋、冬四季成熟,而且养护过程中,要及时浇水保持土壤湿润,但不能出现积水情况,并定期追施复合肥。
凤梨的介绍
凤梨是凤梨属一、二年生草本植物,其茎短小,剑形叶数量较多,呈莲座式排列,着生花序顶部的叶片外形小,常呈现红色,此外凤梨的花序从叶丛抽生,形状与松球相似,肉质花萼为宽卵形,花瓣上部呈紫红色,下部为白色。
凤梨什么时候成熟
凤梨在每年的春、夏、秋、冬四季成熟,植株的品种丰富,其中春菠萝的成熟时间为4-5月份,夏菠萝在6-7月就能采收,秋菠萝通常在10-11月份成熟,而冬菠萝的成熟时间为每年12至次年1月份。
凤梨的养殖方法
养护凤梨的过程中,需要及时浇水保持土壤湿润,但不能出现积水情况,而且生长期间,要每月施加一次氮磷钾均衡的复合肥,促使植株生长旺盛,等凤梨进入花果期后,增施磷钾肥。
菠萝和凤梨
菠萝和凤梨是同一种植物。
凤梨(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),俗称菠萝,为著名热带水果之一。其植株茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球。
凤梨(菠萝)
茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,长40-90厘米,宽4-7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。聚花果肉质,长15厘米以上。花期夏季至冬季。
花序于叶丛中抽出,状如松球,长6-8厘米,结果时增大;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色,长约1厘米;花瓣长椭圆形,端尖,长约2厘米,上部紫红色,下部白色。
以上内容参考:百度百科——凤梨
凤梨的营养价值
食材简介:
凤梨,又称无眼菠萝皮、地菠萝、草菠萝等,是凤梨科、凤梨属植物。凤梨和菠萝形状类似,但凤梨削皮后没有菠萝上面的孔,并且果面比较光滑,果型更加修长,口感也比菠萝香甜。凤梨总共有四大类,分为卡因类、皇后类、西班牙类和杂交类,一般以皇后类和杂交类用来直接食用,卡因类酸度较高,一般只用做罐头。
营养功效:
凤梨营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质以及帮助消化。另外,凤梨的诱人香味主要来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效,常吃菠萝,还有清理肠胃、美容保健以及减肥的功效。中医认为,凤梨味甘性寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于治疗身热烦渴、消化不良、头昏眼花等症状。
常见做法:
在生活中,凤梨有哪些常见的做法呢?
凤梨酥、凤梨焦糖蛋糕、凤梨炒鸭丁、凤梨冰沙、凤梨炒饭、凤梨虾球等等。
凤梨是什么水果?
凤梨别称:菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。
凤梨学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。
花序于叶丛中抽出,状如松球;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色;花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色,下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝,为著名热带水果之一。
扩展资料
菠萝原产于巴西,哥伦布发现美洲新大陆以后才传播到世界其他热带地区。菠萝的前端有绿叶一簇,形似凤梨,是我国华南四大名果之一。菠萝独特的果形、鲜丽的色泽和清芳的香味,是不可多得的佐餐佳果。
菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,尤其值得称道的是其中的维生素B1,其含量仅次于柑橘,为水果中的“二哥大”。
菠萝一般为生食,家有菠萝也可随意做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为,菠萝其色、味皆入脾经,具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。
现代医学研究也证实,菠萝中的蛋白酶能够帮助食物消化。因此,吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶,能使血凝块消散,避免血管阻塞,保护心脏,防治心脏病。由此可见,菠萝是名副其实的“沁人心脾”的水果。
参考资料来源:百度百科-凤梨
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