银耳莲子汤做法（银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃）

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本文目录一览：

1、银耳莲子汤的做法


2、银耳莲子羹的做法


3、银耳莲子汤怎么做


4、银耳莲子汤怎么煮？

银耳莲子汤的做法
莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备慎灶用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久缺孝弯。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，伏闷会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法如下：
1、将100克莲子、100克银耳提前用清水泡发。
2、洗净之后将银耳根部黄色部分切除掉，撕成小块备用。
3、把洗好的莲子、银耳倒入锅内，加两三块冰糖，倒入1500ML左右的清水，大火烧开。
4、大火烧十分钟以后，加入洗净的红枣20颗左右，剥好的干桂圆20颗左右，改小火慢炖30分钟。出锅前五分钟加入30克左右的枸杞。
5、注意莲子银耳一定要提前泡发，冰糖可根据个人口味陪族酌情增减。
小贴士
1、制作银耳莲子汤时，银耳宜用温水泡发。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。 而莲子皮薄如纸，剥除很费时间。
2、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把数运其精华熬制出来。
3、银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿 红枣洗干净芦毕弊，枸杞要最后放，冰糖可以再加点 焖几个小时，汤会更粘稠。
银耳莲子汤怎么做
银耳莲子汤的做法：
主料：银耳1/2个、莲子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。
辅料：水2大碗并薯激。
具体步骤：
1、备好所有食材。
2、银耳提前用清水泡发。
3、丢掉银耳底部的黄色部分，将银手毁耳洗净撕成小朵。
4、放入电饭煲内胆中。
5、加入两大碗水。
6、电饭煲盖上盖子，按蒸煮键20分钟。
7、莲子、百合清洗干净备用。
8、20分钟后，煮好的银耳胶质满满。
9、加入莲子、百合和冰糖搅拌一下，盖上盖子，再按煲汤键一个小时。
10、出锅前加绝袜入枸杞即可。
11、美味的百合银耳莲子汤做好了。
银耳莲子汤怎么煮？
银耳泡一下不会散的，只要是为了清洗和好煮，最好泡久一点，一般泡1-3个小时都没有问题的，总之，泡到开了花，就捞起来，然后用刀切碎（很重要，我的经验，这样能煮成粥状，口感要好）煮了，一次不要煮多，一个完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多无益银耳莲子汤 
【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。 
【做法】： 
步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，旁滑去粗运稿腊蒂，切小块备用。 
步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟 
步骤3：将红枣洗净后，连敬橡同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。 
步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳莲子汤做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃、银耳莲子汤做法的信息别忘了在本站进行查找喔。