螃蟹的正确吃法（螃蟹的正确吃法视频）

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本文目录一览：

1、如何正确吃大闸蟹？


2、螃蟹的正确吃法是怎样的？


3、螃蟹的正确吃法


4、螃蟹的正确吃法有哪些？


5、螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹

如何正确吃大闸蟹？
吃螃蟹也是一种学问，吃螃蟹的时候，四个部位不要吃：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。以下是螃蟹的正确吃法：
一、首先我们取一只螃蟹，翻过来。
二、先将三角形的部位取下来，向下的时候我们看到中间有一条线，这是蟹肠，不可吃，整个三角氏槐部位扔掉。
三、把螃蟹翻过来，从刚才的口那可以轻松地把蟹盖掀起来，把螃尘核乱蟹盖完整的打开。
四、在螃蟹盖上，眼睛一侧盖子里，有一个高起的部分，用拇指往下摁一下，提一下，就能揪起一块肉。
五、将揪起的肉四周的肉用舌头舔下来吃掉就可以，会剩下中间一个三角形的部派档位，这是蟹胃，不能吃，扔掉。
六、摘一个螃蟹的大腿，把上面短点的那个针掰下来，这就是吃螃蟹的小工具啦。
七、用这个腿尖将螃蟹盖里的所有肉挑下来，蟹尖缝里的也能轻松挑出来，然后大口吃掉螃蟹盖上的肉就可以啦。
八、接下来吃螃蟹的身体上的肉，两侧白白的须须就是蟹肺，不可吃，扔掉。
九、连着蟹身中间部分有个白白的，六边形的薄肉是蟹心，是螃蟹全身最寒的部位，不可吃扔掉。蟹心不太好找，不常吃的人会把它和蟹肉混在一起食用。
十、接下来就是正式吃螃蟹肉了，去掉该去的部位，吃就比较随意了。
十一、将螃蟹对半掰开，用腿上掰下的小针将里面的肉挑出来吃，不在意细节的可以直接用舌头和牙咬出来吃。
十二、蟹腿凉了后，肉会自动完整的分离，所以一定最后吃。小腿都是一节一节的，每节分开，用手一捏一挤，整个肉就出来了。
十三、大腿的肉就靠牙咬了，把壳咬掉，借助那个小针，一个完整的大腿肉就出来了。
注意事项：
1、螃蟹属于寒性食品，手脚冰凉的人不适合吃，挑选螃蟹的时候一定要选活的螃蟹，不能选死的螃蟹，死的螃蟹体内会产生毒素，海鲜类的生物细菌都比较多。
2、吃螃蟹是分公母的，农历九月吃公蟹，农历十月吃母蟹，吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
螃蟹的正确吃法是怎样的？
先用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和大钳，去掉蟹肠，开蟹盖，蟹胃，母螃蟹吃蟹森指卜黄，公螃蟹吃蟹膏，去除蟹心和蟹鳃，具体方法如下：
材料：螃蟹、食醋、姜末。
1、吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋。
2、首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来。
3、把小腿的尖爪给去掉。
4、两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了。
5、蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒。
6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬。
7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开。
8、咬开后此穗，掰下它的一个钳子就可以开始吃了。
9、吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
10、把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃。
11、如图所示位置有个白色的六边形薄片。
12、用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃。
13、在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃。这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西。
14、剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多。
注意事项：
1、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
2、用菊花或者香菜烧开的逗答温水来洗手可以去掉手上的味道。
螃蟹的正确吃法
1     螃蟹要熟吃         
   蟹生长在淡水湖泊里，平时都是吃水草和腐殖质，它的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃或者常吃醉蟹，可能会感染一种叫肺吸虫病的慢性寄生虫病。吸入肺中，会刺激或破坏肺组织，可能会引起咳嗽，严重者甚至可能导致咯血。 
   蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少蒸煮20分钟，将其煮胡则熟煮透后，才可能把蟹肉的病菌杀死。 
                      2     螃蟹要高首活吃         
   蟹一定要吃新鲜的，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质。死亡时间越长，蟹体积累的组胺越多，毒性越大，即使煮熟裤念棚了，这种毒素也不易被破坏。 
                    3      怎么吃螃蟹
    1、蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，里面有污沙，应将其丢弃。  
    2、吃完蟹盖吃蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。  
    3、蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。  
    4、蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。  
    这四样东西都含有较多的毒素和病菌，万一蒸煮时祛除不彻底，可能会引起健康问题。  
                      4     螃蟹和什么一起吃好         
   黄酒中富含氨基酸和酯类物质，有暖胃的功效，酒精可以除腥，甜味可以增鲜。螃蟹的鲜腥与黄酒的甜香是绝配。 
   从中医角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛、腹泻，如果配上活血祛寒的酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。正所谓“黄酒螃蟹好搭档”，要健康吃蟹，吃的同时喝点温和养生的黄酒，与性凉的蟹形成“绝配”。 
螃蟹的正确吃法有哪些？
方法：先剪脚，然后先吃蟹盖，再吃蟹身，最后再吃蟹脚。
吃螃蟹的步骤如下：
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
10、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，册卖然后用手州码逗往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；
注模弯意事项
1、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
2、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹
    秋季是螃蟹成熟的季节，此时的螃蟹膏肥黄多，味道鲜美，十分美味，但袜码螃蟹是节肢动物，全身长有坚硬的外壳，应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。
      螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解  
    1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边。
    2、将螃蟹翻面，去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖。
    3、将蟹盖中的三角锥形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。
    4、拿起蟹身春好没，用剪刀将蟹脚残留的部位剪除，并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。
    5、用勺子将蟹身中的蟹心清除，蟹心呈六角形片状，颜色为白色。
    6、在蟹身上淋入酱料，吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。
    7、将蟹身切成两半扒纳，顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用，蟹壳呈半透明状表示吃干净了。
    8、将之前剪下的蟹脚拿出，用剪刀顺着关节剪成三段。
    9、用蟹脚末端捅入其余两段中，即可将蟹肉挤出。
    10、将蟹钳前端直接剪开，用勺子取肉食用，后端用剪刀剪开小口后，向两侧掰开即可。
螃蟹的正确吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于螃蟹的正确吃法视频、螃蟹的正确吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。