虾酸牛肉（独山虾酸牛肉）

本文目录一览：

1、虾酸酸汤牛肉的做法


2、虾酸牛肉蔬菜可以煮什么


3、荔波有什么好吃的?


4、酸汤牛肉与虾酸牛肉有什么不同


5、牛肉与虾能同吃吗?

虾酸酸汤牛肉的做法
1，将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉，盐，料酒，耗油，鸡蛋清，湿淀拌匀。
准备半锅清水调制汤底，放入酸汤，鲍汁，鲜贝露，盐，和一小勺色拉油，汤底煮沸后放入鲜虾煮熟即可。
酸汤牛肉做法：用料：牛肉片适量、香菇3棵、辣椒酱2勺、米醋适量、木耳少许、芹菜丁少许、胡萝卜丁少许、葱姜蒜少许、老坛酸菜3勺。步骤：准备食材，芹菜丁。剁椒酱必备。不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。
准备原料：金针菇、青菜、牛脊梁肉。牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉、料酒、胡椒粉腌制。准备野山椒、泡椒、葱姜蒜。把野山椒、泡椒、葱，姜，蒜切末。
制作步骤 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡 姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。
虾酸牛肉蔬菜可以煮什么
这几样东西放在一起是可以吃的，但是味道并不太好，所以看你个人如果能接受的话，你就放在一起吃吧。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱，健脾 开胃。
炒锅留底油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红，放入青红椒条、西芹条炒至断生，再放入牛肉条，加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒； 用水淀粉勾芡，淋入红油装盘，撒上香菜段即可。
荔波有什么好吃的?
1、问题一：荔波有什么好吃的 具有荔波地方特色的美食有臭酸、牛骨酸、笋果酸、酸肉、鱼包韭菜、米粉、米片、米花等。 腌酸肉 腌酸肉皮脆，肉鲜 ，味清香，酸度适中，食之不腻，能增进食欲。
2、因此，在荔波，川菜也被认为是美食之一。荔波的川菜馆内装修豪华，环境优美，食物也非常地好吃。川菜的推荐包括麻辣烫、宫保鸡丁、水煮鱼等等，这些都是让人垂涎欲滴的美食。
3、荔波县美食有水蕨菜、酸肉、杨梅汤、豆花烤鱼、鱼包韭菜、干锅斑鸠等。水蕨菜：水蕨菜是蕨菜的一种。将采摘来的水蕨菜清洗干净后焯水，之后过凉水，取出切段备用。
4、在广州，早上大家有约早茶到习惯，荔波人民早上会约牛肉粉面馆见，相约一起吃米粉啊！冰粉重庆也有，但贵州到特别在于贵州到冰粉调料多。
5、荔波的鱼又好吃得过分，比如漳江河烤鱼，让人神魂颠倒。烤鱼是用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成，不但有鱼肉的鲜美的特点，而且还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷。
6、荔波“鱼包韭菜”味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，即使在大热天搁置三五日也不会变味。凯里酸汤鱼是一道美味佳肴，属贵州菜系，又酸又鲜美。
酸汤牛肉与虾酸牛肉有什么不同
酸汤豆腐捏碎调味，挤成丸子下锅炸，就成了贵阳名吃“豆腐圆子”。虾酸作为辅料来烹调牛肉、豆腐、大肠、鸡、排骨等，也可以做火锅的调料 。
这样，好吃的酸汤牛肉就制作完成了。绝对能打开你的胃。辣的哧溜哧溜的同时，还是忍不住再来一筷子。
酸汤牛肉做法：用料：牛肉片适量、香菇3棵、辣椒酱2勺、米醋适量、木耳少许、芹菜丁少许、胡萝卜丁少许、葱姜蒜少许、老坛酸菜3勺。步骤：准备食材，芹菜丁。剁椒酱必备。不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。
酸汤牛肉片是一道颇具特色的中式美食，其价格也会根据不同的地区、餐厅、牛肉品质和数量不同而有所不同。一般在中高档餐厅，酸汤牛肉片的价格较高且量也比较大。
牛肉与虾能同吃吗?
1、虾是可以和牛肉在一起吃的。并没有本质上的冲突，也不会影响这两种食物的营养价值。
2、您好 牛肉和虾可以一起吃。虾营养丰富，富含蛋白质和钙，磷等无机盐，但很多虾含有虾青素，食用过多易过敏，特别是虾壳质不易消化，肠胃功能不佳者忌食。
3、“牛肉是可以和虾一起吃的。两者是不会有相克。而且也不会有反应的情况，而且牛肉以及虾的营养价值也比较高，是能够同时食用的。牛肉和虾可以一起吃，但需要注意用量。在食物性味上，牛肉性平，味甘。
4、虾和牛肉是可以一起吃的。虾肉就是不能和含有维生素的食物一起吃，特别是水果等。牛肉中含有的丰富的蛋白质，对虾肉是没有影响的。所以两者是可以一起吃的。
5、虾可以和牛肉一起吃，两样食物没有相克成分，能搭配一起吃。牛肉鲜虾粥的做法主料：大米 一小碗、牛肉 100克、水 适量、鲜虾 适量、葱花 少许。辅料：盐 少许、芝麻油 适量、生抽 适量。