竹笋牛肉（竹笋牛肉面的做法大全）

本文目录一览：

1、竹笋烧牛肉的家常做法


2、爆炒香菇竹笋牛肉?


3、笋炒牛肉的做法


4、竹笋和牛肉能一起吃吗

竹笋烧牛肉的家常做法
1、竹笋烧牛肉 食材：干竹笋、牛腩 做法：干竹笋煮20分钟后泡一夜，洗净切小块备用。牛腩洗净切块凉水下锅，加姜片、料酒、葱叶，焯水后捞出，用热水冲洗干净血沫后沥水备用。
2、把牛肉放在清水锅里，加入洗净的 部分葱、姜，大火烧开，除尽血水后捞出切丝；用温水把冬笋泡软、洗净，切丝；辣椒洗净，切丝。
3、竹笋红烧牛肉煮约四十分钟。用料：牛腩一斤、冬笋200克、干辣椒少许、花椒少许、葱少许、姜少许、八角少许、酱油少许、白糖少许、盐适量、陈皮少许。
4、做法步骤：第一步：竹笋泡发1小时左右，然后捞出洗净切成小块，牛肉洗净切块备用。干辣椒切段，姜切片，蒜拍扁。第二步：锅里水烧沸，加入料酒，花椒，姜片，然后倒入牛肉，煮出血水，然后捞出，用清水洗净血沫污渍备用。
5、做法 将鲜竹笋切成薄片，牛肉切片，加味事达味极鲜，料酒和淀粉调匀。锅内放油烧热，放入姜炒香，放牛肉片翻炒几下，放竹笋炒至全熟时，撒上葱花，淋上味事达味极鲜酱油即可。
6、第一步，竹笋切成片，洗干净备用，牛肉切片，放在清水中浸泡半小时。第二步，牛肉捞出来挤干水分，放入盆中，加入黑胡椒粉，十三香，生抽，抓拌均匀，再加入一个鸡蛋清，抓拌均匀，再加入适量玉米淀，抓拌均匀。
爆炒香菇竹笋牛肉?
用料：牛肉100g、清水竹笋适量、香菇6朵，葱姜蒜、泰椒适量、淀粉水适量。清水笋切段，牛腩切厚片。葱姜蒜切段、切片，泰椒切段，香菇切片。牛肉片中放入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽。
准备食材：牛肉1小块、香菇适量、油适量、盐适量、鸡精适量、葱1棵、蒜5粒。首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制，腌制15分钟左右即可。
香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。青红尖椒切成小块。炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色，出锅备用。
生粉放放碗中，加入适量冷水。冬笋香菇炒肉片的做法步骤5加入适量冷水 ，调匀。冬笋香菇炒肉片的做法步骤6加入锅中，继续翻炒。冬笋香菇炒肉片的做法步骤7继续翻炒，收汁，调味，关火，可以出锅。
事先泡发香菇，将香菇、嫩牛肉、竹笋切丁，葱姜蒜切碎粒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤1 铁锅中倒入2勺菜油，放入葱姜蒜煸炒至香。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤2 倒入嫩牛肉丁，继续煸炒。
竹笋炒牛肉的做法 材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。
笋炒牛肉的做法
油热后，放入腌制好的牛肉翻炒。请点击输入图片描述 8 放入生姜，大蒜炒香，接着放入笋翻炒均匀。请点击输入图片描述 9 放入适量的美味鲜调色增味。请点击输入图片描述 10 最后放入青椒和红椒翻炒均匀即可。
做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。
做法一：材料：竹笋：100克牛肉：200克姜：10克 调味料：味事达味极鲜酱油15毫升，淀粉5克，料酒10毫升，食盐适量 做法 将鲜竹笋切成薄片，牛肉切片，加味事达味极鲜，料酒和淀粉调匀。
竹笋和牛肉能一起吃吗
1、可以的，可以做成竹笋炒牛肉，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 300克、竹笋 230克、彩椒 100克、洋葱 50克、姜 15克、葱 10克、黄酒 适量，淀粉 适量、水淀粉 适量，食用油 适量、精盐 食量。
2、牛肉和竹笋可以一起吃，不会中毒。牛肉不能和以下食物一起吃：韭菜，牛肉不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。牛肉和韭菜不能一起吃，同时会中毒。
3、可以吃的。推荐一道菜，莴笋炒牛肉。配料：莴笋1根、牛肉250g。调料：蒜末20g，盐5g。