玉果（玉果的别名是什么）

本文目录一览：

1、玉果与香果有什么区别,是一种香料吗?


2、玉果的作用?


3、玉果也叫白果吗


4、玉果的介绍

玉果与香果有什么区别,是一种香料吗?
香果，别名又叫肉果、玉果、顶头肉、迦拘勒、肉豆蔻、肉蔻等，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子。香果去除外壳也就是香料肉蔻，不去除外壳又叫香果，呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径5～5cm。
香果不是一种调料，而是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。
解释不同 肉蔻：也叫玉果，有很多别名，比如迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。玉果是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料。香果：又叫川芎、芎_、胡_、马衔、芎_，是伞形科植物。
长香果是当地名称，俗称玉果，也叫肉蔻，可入中药，也可以作烹饪调料。
调料中香果起的作用，香果用来入味。香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本，高40－60厘米。主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。
玉果的作用?
中医入药，性辛，温，有暖脾胃、涩肠的作用。
6 性味归经  辛，温，有小毒[2]。入脾、胃、肾经[2]。7 功能主治  温中，行气，消宿食，固大肠[2]。治脾胃虚寒，脘腹胀痛，食欲不振，霍乱中恶，呕吐，久泻，久痢[2]。
而香果则是常用于麻辣配方的后香部分，用于增强麻香的层次口感，常常和甘草、荜菝、良姜等搭配。
玉果也叫白果吗
1、玉果一般是指肉豆蔻。玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。
2、此外，在许多古籍和史志中还有灵眼、鸭掌树、史前树、佛指甲、佛手柑、飞蛾树、风果、仁杏、玉果等美名。银杏在我国栽培技术和开发利用源远流长。早在初唐孟诜编撰的《食疗本草》一书中就已有银杏的食用价值和医疗作用的记述。
3、11肉豆蔻 别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用，2-3个即可。 12桂皮 又称肉桂。
4、肉寇的学名叫肉豆寇。肉豆蔻有很多别名，比如肉寇，玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。肉豆蔻是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料。炖各种肉（包括炖牛肉）都可以放肉寇的。
玉果的介绍
1、3 概述  玉果为中药名，出自《药材学》，为《药性论》记载的肉豆蔻之别名[1]。4 玉果的别名  肉果、玉果[2]。5 来源及产地  肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragransHoutt．的种仁[2]。
2、玉果一般是指肉豆蔻。玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。
3、玉果：形如果的美石。《穆天子传》卷一：“天子之珤：玉果、璿珠、烛银、黄金之膏。” 郭璞 注：“石似美玉，所谓如果者也。” 南朝 宋 谢惠连 《柑赋》：“侔萍实乎 江 介，超玉果於 昆山 。”指柑橘。
4、因其名称相近，功用类同，临床应用大致相同稍有区分，现分别介绍如下。肉豆蔻肉豆蔻，又名玉果、肉果等，首载于《药性论》。为肉豆蔻科常绿高大乔木肉豆蔻的成熟种子。