咖喱块（咖喱块怎么做咖喱饭）

本文目录一览：

1、咖喱块打开后放冰箱里三个月还能吃吗


2、咖喱块怎么化掉


3、超市里的咖喱粉和咖喱块有什么区别?

咖喱块打开后放冰箱里三个月还能吃吗
1、咖喱块如果没有异味，没有超过保质期，还是可以吃的。咖喱块油脂较多，为了保持新鲜度，拆封后应当尽快放进冰箱里冷藏，这样可以更长时间的保存咖喱块油脂不被流失掉，风味也能更持久，烹饪起来不影响口感。
2、咖喱块开封后可放在冰箱里保存，6个月内吃完为宜，最好3个月吃完；咖喱饭菜最多只能放2天，且必须放在冰箱冷藏，否则易变味变质。
3、咖喱块开封后，若是将其放在冰箱冷冻层保存，通常可以保存6个月左后，但是建议3个月内吃完，否则咖喱块会逐渐失去原有的风味。
4、咖喱块开封后放到冰箱冷冻最多能放6个月内吃完为宜，最好3个月吃完。市面上咖喱保质期一般为1年至1年半，也有极少数的咖喱保质期是2年。
咖喱块怎么化掉
咖喱块推荐先用水化开，再和调料一样使用就好。咖喱块可以先用少量水化开再用，不需要太多，也可以直接炒到菜里再化开。
咖喱块是可以用热油融化的，咖喱块是在咖喱粉的基础上添加淀粉、油脂及盐味精等经过熬煮，冷冻而成的一种块状调味料。因为严格按照一定的比例配料，保证了口味的均衡，从而也简化了咖喱饭的制作，保证了咖喱的口味。
可以把咖喱块用热水泡化，就像煮汤一样，可以用小火一直炖着，加一些佐料更香。比如说肉粒，苹果，洋葱，辣椒，土豆之类的。不过这样成本就高了，但是会刚好吃，咖喱稍微煮一下再去炒饭更好吃。
超市里的咖喱粉和咖喱块有什么区别?
1、咖喱块是调味过的，咖喱粉没有，所以咖喱块可以直接使用，而用咖喱粉做菜需要再次调味，且不可直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。
2、口感不一样 咖喱粉和咖喱块，其实它们之间还是会有一些区别的，咖喱粉主要是粉末状里面没有任何的粘稠物，即使加入菜肴当中它的粉也会融化在水里是比较轻盈的。
3、制成不一 咖喱膏：以咖喱粉为原料，加入加入浓缩果泥，奶粉或椰奶等物质炒制而成。咖喱粉：是含15种或更多香辛料的混合调味料。咖喱块：已经用奶油之类的加工过的咖喱，是调味过的。味道不一 咖喱膏：味道偏甜。