炒梭子蟹（炒梭子蟹的家常做法视频）

本文目录一览：

1、爆炒梭子蟹的做法?


2、香辣爆炒梭子蟹的做法


3、梭子蟹怎样炒才好吃

爆炒梭子蟹的做法?
1、清炒梭子蟹的家常做法如下：梭子蟹清洗干净。把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。处理干净葱姜蒜。油锅烧七分热，把梭子蟹淀粉一面的依次放入煎一下。
2、材料：梭子蟹500克。适量的盐。取一茶匙生抽和两片香叶。一勺干妈。适量花椒、八角、色拉油、料酒、干辣椒、葱、姜、蒜。米椒，青红椒适量。选一只新鲜的梭子蟹，回来在水里养一会儿，让它吐出杂质。
3、葱姜炒梭子蟹的做法 步骤1 准备好所有的食材。步骤2 螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净。步骤3 用一根筷子插入蟹嘴里面，等待几分钟，梭子蟹就不会动了。
4、辣炒梭子蟹做法一 将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了。准备好辅料。大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。
香辣爆炒梭子蟹的做法
1、香辣蟹的做法如下：主料：梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。辅料：料酒1勺、火锅底料2汤匙。步骤：准备食材，螃蟹需要先洗净蒸熟备用。
2、梭子蟹用清水洗净沥干，准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。剥开蟹壳待用，剪去蟹腮和内脏。将蟹左右对称切成两半。切的时候下手轻慢，注意保留蟹黄。手拿蟹腿，将蟹身的切口处轻轻裹上食用淀粉。
3、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀。
4、香辣蟹用梭子蟹做最好。做法如下：用料：梭子蟹1斤、皮皮虾半斤、青椒1只、红椒1只、蒜头半头、花椒适量、干辣椒适量、香辣酱适量。梭子蟹、皮皮虾洗净去腮，切成两半。锅中放油，放入梭子蟹、皮皮虾，炸熟。
梭子蟹怎样炒才好吃
食材：梭子蟹300克，姜50克，葱50克，蒜50克，盐10克，生抽10克，糖20克，生粉20克。
清炒梭子蟹的家常做法如下：梭子蟹清洗干净。把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。处理干净葱姜蒜。油锅烧七分热，把梭子蟹淀粉一面的依次放入煎一下。
步骤 1 -梭子蟹买回来之后先放在清水中养着，然后在水盆里面加上一些白酒，倒入清水，用手搅几下，然后把梭子蟹放进去，这样能够促进梭子蟹尽可能多的吐出体内的脏东西。
好吃又简单的梭子蟹做法是爆炒梭子蟹，如下：原料：梭子蟹、姜片、芹菜、蒜苗、香葱、蚝油、生抽、生粉。做法：先把买来的梭子蟹刷洗干净，有条件的从自家养殖场里捞。
准备材料：梭子蟹2只、小葱1根、蒜片6克、姜片9克、清水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫县豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。小葱切段，蒜片、姜片备用。
冰鲜梭子蟹一盒解冻，切开蘸生粉。锅中适量油烧五成热，放入梭子蟹（切记，油温不易太热，蟹肉易炸跑肉），炸至蟹腿变红捞红控油。锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒，八角，红辣椒炒香。