广西油茶（广西油茶是什么）

恭城油茶粉的做法和配方?
1、倒入炒好过筛后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。翻炒均匀即可。食用时，取两勺五香油茶放入碗中，倒入适量的沸水搅匀即可。
2、准备好材料和分量。绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。
3、油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。
广西油茶树种植的技术|油茶树种植技术
1、油茶的整形修剪技术油茶的幼林修剪当树高70～80cm时要进行幼树整形修剪，幼林的修剪要轻，主要是剪去萌芽枝、控制徒长枝、培养结果母枝，选留数个生长强壮的主枝，适当修剪脚枝，以形成低矮的自然圆形树冠。
2、油茶种植栽培技术如下：土壤条件、提供水分、提供养分、提供阳光。土壤条件 想要养殖油茶树，需要给植株挑选疏松透气、偏酸性的土壤，然后在土壤中加入泥炭和腐叶，增加土壤的肥沃力，最后将油茶树种植到土壤中即可。
3、新栽植的油茶树，一般在种植穴施入腐熟农家肥1-2公斤即可，6-7月份可以追施一次尿素，每株20-30克即可。
4、培育幼苗。油茶树幼苗，对养分需求相对较高。在有机肥与氮肥充足的情况下，幼苗生长良好，发根快。适当补充磷肥与钾肥容易形成壮苗。在夏季与秋季干旱季节，有及时的浇水，对油茶苗生长十分有利。
桂林哪家油茶店最好吃
其中，颐和园油茶店是一家备受好评的知名店铺。这家店使用的茶叶和猪肉油都是当地的特色优质原料，让每一份油茶都呈现出香气四溢、口感浓郁的特色风味。
油茶不仅味道独特，而且营养丰富，常吃能够补充体力，具有一定的保健功效。恭城油茶馆也有其他美食，如瑶汁鸡、桂林米粉等。瑶汁鸡是一道传统瑶族菜肴，选用当地土鸡，烹饪过程中加入瑶族特有的调料，口感鲜美。
据地方居民反馈，三清山鲜油茶店的油茶是值得品尝的佳酿。其次，来自广西的桂林三奈小吃部的油茶也是获得了广泛赞誉。这种油茶口感软糯，回味深长。同时，它还可以用来搭配各种小吃，如糯米鸡等，更能体现出其美味。
广西有什么油茶品种
1、茶油树的品种有：普通油茶，又名中果油茶，主要分布在广西，四川，浙江，湖南全国的主栽物种。小果油茶，又名门西子；主要分布在江西宜春、福建、广西；栽培面积仅次于普通油茶。
2、现在的茶油价位是：普通茶油60元每公斤，精练茶油90元每公斤，特殊口感品质茶油160元每公斤。
3、玉林现在种植的油茶大部分都是实生的，亩产油90%以上都不到10kg。广西现在主推岑软2号、岑软3号这2个无性系，玉林也适合种植，达产一般要7-8年，达产后4年均产应该能到40kg。
4、六堡茶 六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
恭城油茶的功效与作用
1、增进食欲：油茶中的茶及生姜等，能够刺激胃酸分泌，增进食欲。提神醒脑：茶叶中提神含有咖啡因，有提神醒脑作用。帮助减肥：茶、生姜等都有帮助减肥的作用，但是前提是喝油茶时不要放米花、油果、炒花生等。
2、女人喝油茶具有提神醒脑、健胃消食的功效。油茶中所含的铜、铁等矿物质，有利于人体对微量元素的吸收。油茶中含有的生姜物质特别丰富，能促进人体内胃液的分泌。促进胃肠消化，增进食欲，对食欲不振有治疗作用。
3、油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的少数民族根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶自清明谷雨期间采摘，含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米能够补充能量。
4、油茶的功效 油茶有抗癌的作用 绿茶是一种未发酵过的茶，绿茶基本上未经过氧化，保留比较多的天然抗氧化成份，一片绿茶茶叶就会高达数百种或千种的抗氧化成分，一定程度上起到了抗癌的作用。
5、恭城油茶不适合以下人群饮用： 孕妇、乳母、小孩、容易失眠的朋友。因为油茶中含有大量咖啡因，咖啡因对宝宝身体健康有负面影响，同时油茶的提神作用可能会引起失眠。 经常口干、便秘的朋友。
广西油茶的做法
1、广西油茶的做法如下：材料准备：面粉400克、熟去皮花生米50克、熟芝麻50克、盐2克、花椒粉2克、五香粉2克等等。把去皮花生用擀面杖压碎，备用。锅中不要放油，倒入面粉小火炒至变得微黄。
2、广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。
3、，红茶，用清水冲洗下，在用温水浸泡10分钟后，捞出，沥干水份。2，葱+姜+蒜+花生米，洗净备用。3，起锅，大火烧热后，放入茶叶，炒干茶叶，捞出，备用。
4、广西油茶的做法 用开水泡茶叶，泡五分钟泡开，然后把水倒掉，冲洗一下，放入锅中炒 放入蒜米和茶叶一起炒，炒干后放色拉油，炒一分钟后关火盛出。