nougat（Nougat London敦集平腹片）

请问牛轧糖的英文是什么?
牛轧糖肯定是音译词，本来就是法国糖果传入以后翻译的，牛轧糖意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。
牛轧糖。应该是牛轧〈gá〉糖，因为牛轧糖是音译字，它的英文是nougat，牛轧糖又名鸟结糖，它是一个法国糖果，是指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。
释义：牛轧糖，又名鸟结糖（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。
鸟结糖， 又名牛轧糖（英文：nougat）是一种西洋牛奶花生糖，分为软硬两种。由糖浆混合花生，再由一张可以吃的米纸包着。
牛轧糖又名鸟结糖（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。
在这里读作：zhá，牛轧糖[niú zhá táng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。轧拼音：yà、zhá、gá 释义：yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng ）。轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。
为什么叫牛轧糖
牛轧糖主要生产与西班牙，它的英语名为Nougag，音译为“牛轧”，其实牛轧糖本身与牛没有任何关系。也有译作鸟结糖、纽结糖的。
它的英语名为nougat，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。
花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖。但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。
牛轧糖怎么读?
牛轧糖读音：niú gá táng。轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。
niú牛 zhá轧 táng糖 牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。
牛轧糖的读音：【niú gá táng】轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。
牛轧糖新华字典正确读音是：niú zhá táng。牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。
牛轧糖还是牛轧糖?
1、是牛轧（gá）糖，读音是gá，而不是yà。牛轧糖的名字来源于法语“nougat”的音译，所以正确读音是——牛轧（gá）糖。“nougat”是指坚果与蜂蜜制成的糖果，也被音译成“鸟结糖”、“扭结糖”等。
2、牛轧糖。应该是牛轧〈gá〉糖，因为牛轧糖是音译字，它的英文是nougat，牛轧糖又名鸟结糖，它是一个法国糖果，是指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。
3、牛轧糖作为一个典型的音译词，它的英文发音nougat与牛gá的读音更加相似，似乎读牛轧（gá）糖更合理一些。但在以往的《新闻联播》中，比较统一的读法为牛轧（zhá）糖。
4、牛轧〈gá〉糖。牛轧糖肯定是音译词，本来就是法国糖果传入以后翻译的，牛轧糖意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。
5、牛轧糖niúgátáng。牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。
6、正确读法是niú gá táng。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。