低筋面粉可以做馒头吗（高筋面粉可以做馒头吗）

低筋面粉可以做馒头吗
1、低筋面粉可以做馒头的。低筋面粉是指含有水分（18%）和丰富蛋白质（5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。
2、低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，最好不要超过50%。
3、可以的，不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲。低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中最低的，所以用它来制作的面食会特别松软，一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用。
4、所以低筋面粉、高筋面粉是可以做馒头的，但是口感截然不同：低筋面粉做的是没有嚼劲的软馒头，高筋面粉做的是非常有嚼劲馒头。
5、低筋粉一般不适合用来制作包子馒头。低筋面粉的蛋白质含量在5%至5%之间，筋力较小，通常用来制作蛋糕、饼干等食物，但对于包子馒头需要需要韧性和筋力的食品来说，其发挥的作用不理想，所以一般不用来制作。
低筋面粉可以做馒头吗?
低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，最好不要超过50%。
低筋面粉做馒头，不但可以，而且是最佳选择，蒸的馒头松软、个头大。
低筋面粉可以做馒头。低筋面粉是指含有水分（18%）和丰富蛋白质（5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。
用低筋面粉做馒头好吃?
好吃。用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
家里人一致认为高筋面粉做的馒头比低筋面粉做的馒头好吃，低筋面粉馒头适合宝宝吃，暄软没有嚼劲。【三三有话说】：低筋面粉，高筋面粉可以做馒头！只是口感和揉面的过程与中筋面粉不同。
用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做馒头，面粉和水的配比一般是2：1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵5小时，整形后再发半小时就基本可以了。
所以低筋面粉不适合做馒头。面团做成后，做成的馒头松软，没有任何力量，口感会很差。馒头，用高筋面粉还是低筋面粉？面条很难用错，馒头也很难吃 第三，中筋面粉 人们在日常生活中经常吃中筋面粉。
而低筋面粉和高筋面粉，很少人会用来做馒头，因为稍微难操作些。
低筋粉能做包子馒头吗
1、你好！低筋面粉不适合做包子馒头。低筋面粉的蛋白质含量在5%至5%之间，筋力较小，通常用来制作蛋糕、饼干等食物，但对于包子馒头需要韧性和筋力的食品来说，其发挥的作用不理想，所以一般不用来制作。
2、所以低筋面粉不适合用来做包子，低筋面粉一般被用来做蛋糕、点心什么的。蒸包子技巧：无论是做馒头、花卷、发面饼、和包包子酵母粉都是不能少的。
3、低筋面粉也是可以用来包包子的，但是一般情况下，最好是用中筋面粉来包包子，因为中筋面粉在发酵的过程当中比较充分，这样包子做出来吃起来口感会更好，如果没有中筋面粉，临时使用低筋面粉也是可以的。
4、包子，馒头都是用低筋面粉做出来的。首先是因为低筋面粉里面活性比较少，做包子的话最好是用活性低一点的，因为包子皮如果醒发的太快，根本就做不赢，而且包子做好了之后特别的软，不容易成型。
5、低筋粉也是能够 用于做包子的，可是一般状况下，最好用中筋粉来做包子，由于中筋粉在发醇的全过程之中较为充足，那样包子做出去吃起来口味会更好，要是没有中筋粉，临时性应用低筋粉也是能够 的。
低筋面粉能做馒头吗
低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，最好不要超过50%。
低筋面粉可以做馒头。低筋面粉是指含有水分（18%）和丰富蛋白质（5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。
低筋面粉做馒头，不但可以，而且是最佳选择，蒸的馒头松软、个头大。
可以的，不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲。低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中最低的，所以用它来制作的面食会特别松软，一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用。
馒头能用面粉做吗?
1、你好，普通面粉是可以做馒头的。馒头是一种把面粉加酵母、水、食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。面包粉和面粉的区别就是面包粉属于高筋面粉，做馒头的话做出来可能没有馒头的那个味道。
2、普通面粉是可以做馒头的。馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。
3、做馒头当然需要面粉的，面粉是必须要用的，然后是酵母和面，等面团发酵好了，就可以揉成馒头，然后放到锅里蒸熟就是好吃的大馒头了。