莜面怎么做（莜面怎么做好吃又简单视频）

莜面怎么做最好吃
1、 将莜面条扒开，最好是能扒成条条分明的状态。炒锅烧热，倒入稍多一点的油，爆香葱姜蒜末。加入青红椒丝和洋葱丝，翻炒至基本变软。
2、莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。
3、步骤：莜面倒入开水和成棉絮状。和成光滑的面团。取一小块莜面，用两个手掌心搓成长条。全部搓好。装入蒸笼里面。开水上锅，大火蒸10分钟即可。
4、准备食材。将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。将其和成面团。取一块搓成粗条状。将莜面条放入压莜面的容器中。盖住盖住挤压出莜面。全部做好后，上锅大火蒸10-15分钟即可。
5、和面方法：先放入莜面面粉两碗，然后加入刚烧开的热水，用筷子搅拌等面粉都和的差不多了再用手和。和到这种程度就行了，盆光、面光。把土豆去皮、洗净、切成8-10mm块儿。把韭菜洗净、切碎。
6、和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。
莜面怎么做
莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。
蒸莜面做法：用开水烫和莜面，面粉拌成絮状后，稍晾几分钟（防止烫手）。将面团揉光滑，揉压面团时可听见吱吱的响声即可，静置醒一会。用家用小型压面机压至蒸锅片上，顺着摆开。
准备好莜面和面粉。将开水与莜面混合后揉成面团，莜面面团不好成形，要有耐心，揉成稍硬的面团。凉水与面粉混合后揉成面团。将两种面团混合一起揉成一个面团，面团有点硬。在面板上将面团搓成长条。
怎样做莜面?
1、首先，莜面可以用来做莜面饼。将莜面加入适量的水，揉成面团，饧30分钟左右。将面团分成多个小球，再用擀面杖擀成薄饼，放入热平底锅中煎至两面金黄即可。莜面饼味道香脆可口，健康又美味。其次，莜面还可以做成莜面粥。
2、准备食材。将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。将其和成面团。取一块搓成粗条状。将莜面条放入压莜面的容器中。盖住盖住挤压出莜面。全部做好后，上锅大火蒸10-15分钟即可。
3、和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。
4、取300克莜面粉放入面包机内，然后用开水进行调面，油面质地比较硬，要用开水调才能成型，开水倒入油面内一股芝麻香气扑面而来.取出制作莜面的神器。