家常炖羊排的做法（家常炖羊排的做法放什么萝卜）

炖羊肉家常做法
1、准备好羊肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、生抽、老抽、香叶、桂皮和清水。将羊肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和脏物。焯水后，将羊肉捞出，用清水冲洗干净。
2、进食羊肉，能御风寒，又可补身体，是养生保健的佳品。清炖很可口，适当加点配料更能增加补益功效。
3、红萝卜炖羊肉：食材：羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶。做法步骤：羊肉冷水下锅，开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用。准备香叶、大葱、八角、小茴香、花椒，热油下锅中火翻炒出香味。
炖羊排的家常做法
1、食材准备 炖羊排所需的食材非常简单，仅需要羊排、姜片、大葱、料酒、盐、胡椒粉和清水即可。在选择羊排时，最好选用鲜嫩多汁的羊排，以此来确保炖制出的羊排口感更加鲜美。
2、清炖羊排的做法 切好羊排 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。
3、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水。焯水后的羊排用温水清洗干净。汤煲中添入清水，水量一定要足。将羊排放入汤煲中，放入生姜和大葱。
4、将羊排切成小块，泡水两小时。将泡好的羊排，冷水下锅，放葱、姜、料酒，煮沸撇血沫。开锅煮20分钟，汤变清汤捞出。备料：葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、大料、草果、自然粒、香叶。
5、羊排的家常炖法和做法如下：工具/材料：羊排、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、八角、桂皮、料酒、盐、酱油和水。羊排洗净切块，用开水焯水去血水备用。热锅凉油，加入八角、桂皮、姜片和蒜头爆香。
炖羊肉怎么炖好吃又烂(家常炖羊肉的正确方法)
首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒，葱段，姜片。加生抽和开水，水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。
注意羊肉一定要炖得久一些，这样才会比较烂，注意炖制的过程中需要加水的一定是热水，如果加凉水会影响到羊肉的口感。
将羊肉切成小块，放入淡盐水内，浸泡15分钟。盐水可以将羊肉内的血水全部浸泡出来，这样就可以减少羊肉的腥膻味。浸泡15分钟后，用清水将羊肉再洗两遍，沥干水分备用。
羊排的家常炖法和做法
1、羊排 花椒 姜 葱 料酒 盐 清炖羊排的做法 切好羊排 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。
2、先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、步骤：将羊排切成小块，泡水两小时。将泡好的羊排，冷水下锅，放葱、姜、料酒，煮沸撇血沫。开锅煮20分钟，汤变清汤捞出。备料：葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、大料、草果、自然粒、香叶。
4、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。
5、羊排的家常炖法和做法如下：工具/材料：羊排、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、八角、桂皮、料酒、盐、酱油和水。羊排洗净切块，用开水焯水去血水备用。热锅凉油，加入八角、桂皮、姜片和蒜头爆香。
家常炖羊排最正确做法
1、羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
2、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水。焯水后的羊排用温水清洗干净。汤煲中添入清水，水量一定要足。将羊排放入汤煲中，放入生姜和大葱。
3、羊排洗净切块，用开水焯水去血水备用。热锅凉油，加入八角、桂皮、姜片和蒜头爆香。加入羊排翻炒至变色。加入料酒和盐继续翻炒。加入切好的胡萝卜和洋葱，再加水没过食材。
羊排怎么炖好吃家常做法
家里炖羊排的正确方法：羊排洗净，放入锅中，加入清水，水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开，边煮边撇去浮沫，撇的过程中，要用勺子经常从底部翻动羊排，使底部的血污也能翻到水面上。
做炖羊排需要的食材： 羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。
首先给羊排焯水锅中加入料酒、大葱段、姜片、花椒。砂锅倒入纯净水加入羊排。锅中放入姜片、葱段、干辣椒、花椒。大火煮开10分钟左右。大火煮开后转中小火炖煮50分钟左右。炖煮好的羊排加入白萝卜。
羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。