白酒有哪些(白酒有哪些香型)
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白酒的分类有哪些
1、清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒等为代表,属大曲酒类。药香型白酒以董酒为代表。凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。米香型白酒亦称蜜香型,以桂林三花酒为代表。
2、.酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表,又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2.浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表,又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜等特点。
3、白酒类型一般按香型分类,目前可以分为十二种香型,包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、特香型和豉香型十二种。
白酒有哪些品牌
白酒的牌子有:茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等等。茅台 茅台的历史有八百多年,算得上是酱香的鼻祖,也是如今世界三大蒸馏酒之一,名扬四海。
白酒的品牌有:茅台酒、五粮液、汾酒、郎酒、剑南春、古井贡酒等。茅台酒 茅台酒是中国白酒中的老大,也是酱香型白酒中最优质最有代表性的品牌。旗下的飞天茅台酒不仅在国内销量极高,甚至在世界范围内都享有盛名。
白酒品牌有贵州茅台、五粮液、洋河酒、古井贡酒等等。贵州茅台 茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。
中国白酒名酒有茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒等。
泸州老窖是四川泸州老窖酒厂生产的一种著名白酒。这种酒的酿造历史悠久,工艺独特,味道醇厚,香气浓郁,是中国白酒的典型代表之一。
白酒种类有哪些呢?
凤香型白酒:香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒,酒液无色、清澈透明、入口甜润、醇厚丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。
白酒类型一般按香型分类,目前可以分为十二种香型,包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、药香型、特香型和豉香型十二种。
中国的白酒分为:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。早在5000年前,这里的新石器文明就有了酿酒的历史。
白酒的分类方法有多种,可以按照酿造方法、香型、品牌等多个角度进行分类。按照酿造方法,白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。