百里香和迷迭香的区别（迭迭香图片及价格）

迷迭香和百里香区别,哪个适合煎牛排
科属不同迷迭香和百里香同属唇形科，但前者属于迷迭香，后者属于百里香。它们属于近亲，但不是同一种植物。形态不同迷迭香的高度可达2米，茎和老枝呈圆柱形，颜色深灰，上面有不规则的纵向裂纹。
煎牛排时用迷迭香和百里香都可以，但是迷迭香更常见一些，迷迭香有着浓郁的香味，可以有效去除肉中的腥味。一般来说，迷迭香嫩枝放在肉块上烘烤，或和其它原料一起长时间炖煮，可以有效提高食物的食用口感，尤其是煎牛排时。
牛排用的香料，常见的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，这样牛排吃着的口味都是很不错的。迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，则可以选择迷迭香，它可以很好地锁定牛排的味道。
迷迭香和百里香哪个好吃
煎牛排时用迷迭香和百里香都可以，但是迷迭香更为常见一些，迷迭香有着浓郁的香味，可以有效去除肉中的腥味。
迷迭香最适合的是羊排的烹饪。百里香比较适合西餐基础汤的调味，用于煎牛排也是可以的。而迷迭香味道浓郁，适合于异味比较大的原料的去腥使用，羊排就比较适合，而牛排本身没什么太大的腥味，就不必使用迷迭香了。
科属不同迷迭香和百里香同属唇形科，但前者属于迷迭香，后者属于百里香。它们属于近亲，但不是同一种植物。形态不同迷迭香的高度可达2米，茎和老枝呈圆柱形，颜色深灰，上面有不规则的纵向裂纹。
习性不同迷迭香适宜生长在温暖的环境中，温度太高会影响其生长，冬季受寒流也可能被冻伤。它的耐旱性不错，通常要用疏松肥沃的土壤栽种。由于植株生长缓慢，所以再生能力不强。
味道 ■迷迭香：木质辛辣而微苦香，有非常独特的涩 味，带有柠檬和松树的香气。可以说是香草中比较重口味的代表。如果搭配错误或使用过量，可能会盖过整道菜的味道。
百里香和迷迭香的区别
1、科属不同 虽然百里香和迷迭香都属于唇形科的植物，但是他们不同属，百里香是百里香属的半灌木植物迷迭香是迷迭香属的灌木，二者是近亲但是不属于同一种植物，他们同科但不同属。
2、百里香和迷迭香有外形和分布区域不同。百里香和迷迭香的外形有一定的差别，我们先来说叶子，百里香的叶子为卵圆形，长度为4-10毫米；迷迭香的叶子为线形，长1-5厘米。
3、科属不同：百里香和迷迭香都是唇形科的植物，但二者不同属，前者是百里香属的半灌木植物，后者是迷迭香属的灌木，因此二者算是近亲，但不是同一种植物。外形不同：从外形上看，百里香和迷迭香也有一定的差别。