在家做蛋糕怎么做（怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法）

本篇文章给大家谈谈在家做蛋糕怎么做，以及怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、自己在家做蛋糕步骤


2、在家做蛋糕怎么做


3、在家做蛋糕的简单方法


4、怎样在家做蛋糕


5、自制蛋糕的做法

自己在家做蛋糕步骤
 自己在家做蛋糕步骤
 自己在家做蛋糕步骤，蛋糕是很多人经常吃的糕点，而且我们在过生日的时候总是少不了的就是蛋糕了，但如果我们想在自己家里面完成一个蛋糕的制作，需要准备什么呢，以下是关于自己在家做蛋糕步骤。
  自己在家做蛋糕步骤1 
  网红巴斯克芝士蛋糕轻松在家做，再也不去排队了的做法 
 1、奶油奶酪隔热水软化，加糖搅拌均匀。
 2、鸡蛋打散，分三次加入到奶酪中，每加一次都要搅匀，然后加下一次，继续搅匀。
 3、加入淡奶油和玉米淀粉，搅拌至细腻顺滑
 过筛到模具中，震出气泡。
 送入预热好的烤箱、中下层，上下火210度烤25分钟左右，取出后直接晾凉，冷藏后口感更佳！
 冷藏后有冰激凌的口感
 浓浓的芝士味，口感细腻柔软。
  小贴士 
 1、记得要过筛一下哦，口感更细腻。
 2、关于颜色，就是这么焦糖，吃起来却完全没有焦味，浓浓的芝士香味，好吃爆啦！
  自己在家做蛋糕步骤2 
  自己在家做蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法 
 准备好材料
 牛奶、油、盐、10g糖倒入盆中搅拌至乳化
 搅拌好大概是这个状态
 筛入低筋面粉和玉米淀粉，一字手法搅拌至无颗粒，没错就是很像面团，我都搅不动了。我喜欢用蛋抽我觉得蛋抽搅拌的很快
 蛋清蛋白分离，蛋清放入冰箱冷冻几分钟
 加入蛋黄，搅拌均匀，继续一字搅拌、不要画圈搅拌，
 搅拌好后大概就是这么个状态、还是很浓稠的那种。不要怀疑自己，要相信自己
 蛋清加入塔塔粉高速打发（小技巧：蛋清放入冰箱冷冻几分钟，碗边会有小冰晶，特别好打发，这样的蛋白打发好还特别稳定）
 提起打蛋器有直立的小尖尖
 蛋白高速打发至出现鸡尾状的纹路，特漂亮，很像孔雀。这时候可以开始预热烤箱啦！上下火150度
 取三分之一的蛋白加入刚才搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀，我还是喜欢用打蛋器一字搅拌，这样搅拌快
 这是搅拌好的样子
 把搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中搅拌，继续一字搅拌
 这是搅拌好的蛋糕糊，从15厘米高处的位置倒入模具就会出现这样的叠层状态，感觉很漂亮
 可以用刮刀刮平表面，轻轻震几下，震出表面的气泡，进烤箱上下火150度50分钟
 这是放入烤箱20分钟的时候。
 烤好啦！出炉。裂开了
 轻轻震几下，震出热气，然后就可以倒扣啦！
 再来一张
 我是用两个碗把烤架架起来
 好啦！
 脱模成功。一个戚风蛋糕就做好啦！
 下面是我自己做蛋糕。把蛋糕胚分层
 打发淡奶油，我这里用的是500g奶油。不过最后还有剩就是了。白糖我加了50g，大概的比例就是1:10。忘记拍打发好的淡奶油了。
 铺上蛋糕胚，这里底部要抹点奶油，防止蛋糕移动
 一层薄薄的奶油，再加一层芒果肉，再加奶油。步骤多，但是用的奶油量不多
 一层蛋糕胚，然后加自己喜欢的酱，我这是蓝莓酱
 一层奶油，加最后一层蛋糕胚
 表面抹上奶油。。不是专业的，所以没有转台。抹的不好看。这时候就需要手指饼干来拯救我了。
 围上一圈手指饼干。遮丑了吧！
 摆上水果和小人，好啦！最后上桌的时候插上生日快乐
  自己在家做蛋糕步骤3 
  烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 
 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
 最后把剩下的'糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
  小贴士 
 1、打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；
 2、蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；
 3、混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡；
 4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡；
 5、烤戚风蛋糕必须使用粘模，绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起的；
 6、戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤；
 7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。
在家做蛋糕怎么做
低筋面粉80克、鸡蛋4个
辅料：白砂糖60克、玉米油50克、柠檬汁数滴、奶粉10克、纯牛奶60克
具体操作
1、准备好所有材料，鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清一定不能沾上水、油、蛋黄
2、倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄，然后分别加入年奶和油搅拌均匀，
最后加入面粉和奶粉搅拌均匀值至没有干粉颗粒
3、蛋清加入数滴柠檬汁，分三次加入剩下的白砂糖，打发至干性发酵，
就是提起打蛋器蛋白成90度直角，我至此打得还差了一点点，所以烤好后中间有一点点回缩
4、打发好蛋白倒约4分1倒蛋黄糊里上下翻动拌均匀，然后将蛋黄糊全倒进蛋白里也是上下翻动搅拌均匀
5、150度预热烤箱5分钟，在模具底部扫一层薄油再将搅拌好蛋黄糊倒进，
放进烤箱上下火烤50~60分钟，考的过程你会闻到满屋飘香
6、烤好取出晾凉，因为我的模具不是活底，用牙签沿蛋糕的四周缓缓划一圈，
使蛋糕与模具分离，然后倒扣出来
烹饪技巧
1、蛋黄蛋清一定要分开打发，柠檬汁可加可不加，加了容易打发蛋白。
如果蛋清里沾有水、油、蛋黄不是说不能打发蛋清，是很困难要用时间长很多；
2、烘烤时要注意看火，看着色的深浅随时调温。
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，
最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。
如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，
如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发
（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。
蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，
再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，
翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。
将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
在家做蛋糕的简单方法
 在家做蛋糕的简单方法
 在家做蛋糕的简单方法，生活当中，有很多人都喜欢吃蛋糕，但是去外面吃一次感觉不划算，觉得有点坑，所以就想到在家里做蛋糕，自己下面我整理了在家做蛋糕的简单方法。
  在家做蛋糕的简单方法1 
  简单易成功的古早蛋糕 戚风蛋糕的做法 
 准备两个容器，保证干净且干燥无水，将面粉和玉米淀粉过筛放入一个容器中。
 将油加热，大概到70度左右就可以了。把油倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
 加入牛奶，搅拌均匀。此时可能会有油渗出，不用担心。
 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入另一个容器，蛋黄加入混合物中搅拌均匀备用，如图效果。如果有柠檬的，这个时候可以挤几滴。
 蛋清打发，打发过程中分三次加入白糖，打发到如图效果，拉起不会很快回去，或者可以把盆倒立过来，蛋清不会掉落，就ok了，打发很重要，打发过了也不可以。
 烤箱预热上下温155到160度就可以。先将三分之一的蛋清到入蛋黄面糊中(因为如果一次性倒入，会太多可能搅拌不均匀)，如图所示方式搅拌，千万不要花圈的方法搅拌，这样会影响蛋糕的膨胀大小。搅拌均匀后，再倒入三分之一的打发后的蛋清，再搅拌。
 混合均匀后，把混合面糊倒入剩下的打发蛋清里面，再用同样方式搅拌均匀。
 最下面一层托盘中放入温水。混合面糊倒入模具中，然后震一震，将面糊中的大气泡震出来。模具放入装水托盘的上一层，不要放入烤箱中间层或以上，那样表皮会烤干且蛋糕中间可能不熟。烤大概一个小时。
 这是烤的中间过程中的照片，我做过三次了，每次都会这样鼓很好，做好拿出来放凉后就瘪回去了。和边高度持平。有人说这可能是中间没烤熟，但是确实已经熟了，但是没有瘪很多，所以感觉不算失败。
 这是烤完刚拿出来的样子，如果担心中间不熟，可以拿一个牙签扎一下中间，拿出来看牙签是不是湿的，如果湿了，证明中间没太熟，就再烤一会。然后倒扣在架子上放凉，脱模就可以了。
  在家做蛋糕的简单方法2 
  戚风小纸杯蛋糕的.做法 
 1、把牛奶、玉米油、20克细砂糖搅拌至乳化.
 2、筛入低筋面粉搅拌均匀.
 3、放入蛋黄搅拌均匀.
 4、蛋黄糊搅拌好后放一旁备用.
 5、50克细砂糖分三次放入蛋白中、打至干性发泡、如图所示即可.
 6、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀.
 7、再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中、继续翻拌均匀.
 8、把裱花袋放杯子里面、倒入面糊.
 9、准备好纸杯、码入烤盘内、这个8寸戚风蛋糕的用量实际能烤21小纸杯.
 10、把面糊挤入小纸杯内、九分满即可.
 11、烤箱120度预热5分钟、烤盘放中下层、120度上下火烤20分钟后、转150度上下火继续烤20分钟上色.
 12、这是第一个20分钟后的样子.
 13、这是出炉后的样子.
 14、不开裂、不塌陷、口感绵软、很棒
  在家做蛋糕的简单方法3 
  欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕的做法 
 准备1个8寸重巧克力戚风。8寸烘烤温度时间：174℃，45~50分钟
 【巧克力奶油部分】
 纯可可脂黑巧克力隔不超过50℃热水融化后加入淡奶油a，继续隔热水搅拌混合均匀，放凉备用（时间允许的话，这部分最好放凉后冷藏至少1h后再用。
 淡奶油b+砂糖+可可粉+高浓度清香型白酒混合打发至浓稠状后加入巧克力奶油酱（所谓的高浓度清香型白酒，我用的是蓝瓶红星二锅头，耶。为啥食谱中常见的都是朗姆酒呢？我是这样理解的：因为外国没有二锅头~）
 打至纹路清晰不会消失的状态即可。（淡奶油打发，我习惯低速混合后中高速打至纹路清晰，再转低速调整状态。）
 【樱桃糖浆酒】
 樱桃罐头水+糖+酒煮沸后备用
 【组装】
 戚风分3片，每一片都要刷樱桃糖浆酒。不要省略！！！！！口感丰富的关键啊！！！
 抹好夹层奶油后撒上剪碎的樱桃
 重复操作后抹面，放入冰箱冷藏（会有剩余奶油，不要强行抹完，留一些，表面挤花用。）
 【装饰巧克力碎屑】
 装饰部分黑巧克力隔热水融化后，倒入一个浅盘。凝固后放入冰箱冷冻室，冻硬。
 然后就拿一个结实些的金属勺，玩儿命刮吧。基本上刮完需要量之后，你也会和我一样，半年内不想再做了……
 装饰辛苦刨下来的巧克力碎屑就好啦。一定要冷藏一晚之后再吃。各个层次之间的味道相互融合，实在是太美妙了~
 吃的时候，要从上到下完整挖到底，然后一口塞进嘴里~~嗯~~美味。其实我还想吃，但是我实在不想再刨巧克力碎屑了(┬＿┬)
怎样在家做蛋糕
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，
最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，
表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，
蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，
就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，
如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。
把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发
（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。
蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，
再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，
把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。
将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
低筋面粉80克、鸡蛋4个
辅料、白砂糖60克、玉米油50克、柠檬汁数滴、奶粉10克、纯牛奶60克
具体操作
1、准备好所有材料，鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清一定不能沾上水、油、蛋黄
2、倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄，然后分别加入年奶和油搅拌均匀，
最后加入面粉和奶粉搅拌均匀值至没有干粉颗粒
3、蛋清加入数滴柠檬汁，分三次加入剩下的白砂糖，打发至干性发酵，
就是提起打蛋器蛋白成90度直角，我至此打得还差了一点点，所以烤好后中间有一点点回缩
4、打发好蛋白倒约4分1倒蛋黄糊里上下翻动拌均匀，
然后将蛋黄糊全倒进蛋白里也是上下翻动搅拌均匀
5、150度预热烤箱5分钟，在模具底部扫一层薄油再将搅拌好蛋黄糊倒进，
放进烤箱上下火烤50~60分钟，考的过程你会闻到满屋飘香
6、烤好取出晾凉，因为我的模具不是活底，
用牙签沿蛋糕的四周缓缓划一圈，使蛋糕与模具分离，然后倒扣出来
烹饪技巧
1、蛋黄蛋清一定要分开打发，柠檬汁可加可不加，加了容易打发蛋白。
如果蛋清里沾有水、油、蛋黄不是说不能打发蛋清，是很困难要用时间长很多；
2、烘烤时要注意看火，看着色的深浅随时调温。
自制蛋糕的做法
 自制蛋糕的做法大全
 导语：蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，下面就由我为大家带来自制蛋糕的做法大全，大家一起去看看怎么做吧！
  蔓越莓电饭煲蛋糕 
  材料 
 原料：牛奶、面粉
 配料：白糖、橄榄油、鸡蛋
  做法 
 1、首先将鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油。
 2、加入150克面粉，将蛋黄液进行搅拌。
 3、用低速打蛋器，将蛋白打到鱼泡状时，加入一勺白糖。
 4、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
 5、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
 6、打蛋器高速进行干性打发，然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的`切，不能转圈。
 7、电饭煲预热5分钟后，加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内。
 8、然后在表面撒上点蔓越莓，电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。
 9、等自动跳到保温后再焖15分钟，即可享用。
  电饭煲原味蛋糕 
  材料 
 原料：牛奶、鸡蛋
 配料：细砂糖、低筋粉、柠檬汁、盐
  做法 
 1、准备两个无水无油的不锈钢盆，把蛋黄和蛋白分开备用。
 2、蛋黄加入25g细砂糖，用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅。
 3、把牛奶一次性加入蛋黄液中搅拌匀，提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用。
 4、蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑，加入少许食盐和柠檬汁。
 5、继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖，糖分三次加入，每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。
 6、加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档，蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可。
 7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀。
 8、电饭锅提前加热5分钟，把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，震出空气放入电饭煲中按煮饭键，时间约35分钟，跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。
 9、闷过后，继续按煮饭键时间约15分钟，跳掉后继续闷20分钟即可享用。
  可可海绵蛋糕 
  材料 
 原料：牛奶、可可粉、全蛋
 配料：糖、小苏打、色拉油、低粉
  做法 
 1、牛奶隔热水拌匀，全蛋（泡热的） 糖，进厨师机高速6档5分钟，换2档3分钟，到插入牙签不会倒下的状态，蛋糊像丝绸般的光滑。
 2、筛入低筋面粉和小苏打粉，换K浆搅拌均匀。
 3、沿倒料口倒入搅拌好的原料C，继续搅拌均匀
 4、用橡皮刮刀把面糊搅拌好，倒入烤盘，180度20-25分钟。
 5、烤好立即移到烤网上，撕开旁边的油纸，当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油，即可享用。
  木糠蛋糕 
  材料 
 原料：早餐饼干、鲜奶油
 配料：细沙糖、糖粉
  做法 
 1、将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫，放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。
 2、将鲜奶油加入糖粉打发，奶油装入裱花蛋中。
 3、在杯子底部铺一次饼干碎，再用裱花蛋挤入一层奶油。
 4、反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。
 5、然后放在冰箱里冷冻三个小时后，即可取出享用。
  老式蜂蜜小蛋糕 
  材料 
 原料：鸡蛋、蜂蜜
 配料：低筋面粉、 白糖、色拉油、泡打粉、白芝麻
  做法 
 1、把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。
 2、把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中，用打蛋器中速搅打蛋液。
 3、直到蛋液的体积膨胀5倍左右，蛋糕糊画圈不会立即消失。
 4、分三次筛入低粉和泡打粉，拌匀。
 5、再放入色拉油，搅拌成均匀的面糊。
 6、蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯至9分满。
 7、提起烤盘震出蛋糕糊中的大泡，表面撒入白芝麻。
 8、把烤盘放入已预热的烤箱，160度上下火、中层烤15-20分钟，即可享用。
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