酸奶溶豆的做法（酸奶的制作方法 家庭版）

本篇文章给大家谈谈酸奶溶豆的做法，以及酸奶的制作方法 家庭版对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、宝宝爱吃的酸奶溶溶豆，在家该如何制作呢？


2、酸奶溶豆的做法 酸奶溶豆制作步骤


3、怎么做酸奶溶豆


4、酸奶溶豆的制作方法


5、溶豆的做法

宝宝爱吃的酸奶溶溶豆，在家该如何制作呢？
很多小宝宝是比较喜欢吃酸奶溶溶豆，而且这种食物容易消化，对孩子的肠胃也是比较好，家长朋友应该在家里制作，只需要提前准备好原材料就可以制作出这样美味的小零食，从而帮助宝宝变得更加健康。
制作宝宝爱吃的酸奶溶溶豆，需要准备好食材，准备鸡蛋两颗在准备老酸奶和适量的玉米淀粉以及糖粉就可以了，会发现食材比较简单，就能够制作出孩子最爱吃的小零食。在制作的过程中一定要懂得食材的处理，鸡蛋只要蛋清，需要将蛋黄提前去掉放在一旁备用。把提前准备的酸奶和玉米淀粉要混合在一起，调成粘稠的酸奶一定要搅拌均匀，不然会出现口感粗糙，因为搅拌均匀会让酸奶和玉米的淀粉溶液变得更加细腻。
接下来就可以拿出提前准备好的蛋清，一定要加入适量的白砂糖进行打发，当蛋清中出现泡泡之后再加入一些白砂糖，口感会更好一些。在打翻蛋清的时候一定要出现泡泡，这样糖分才能够被蛋清全部吸收，一定要高速快速的打发效果会更好一些。当蛋清打发成有倒钩的形状就可以了，接下来把提前准备好的酸奶放进蛋清中进行搅拌，接下来就可以将准备好的材料装进裱花袋中。
当材料装进裱花袋之中，就可以拿出提前准备的烤盘，在烤盘上放上吸油纸将材料均匀的挤在烤盘上，只需要挤成手指大小的圆粒就可以了，就可以放进烤箱之中。把火调至100度，提前预热10分钟烤至45分钟酸奶溶溶豆就能做好，而且在烤的时候需要观察，避免出现烤糊的情况。因为每个烤箱的使用方法都是不一样的，只能注意观察，烤出来的色泽会比较好，味道也会更香。
酸奶溶豆的做法 酸奶溶豆制作步骤
1、材料：奶酪60克，奶粉26克，蛋白50克，玉米淀粉13克，冰糖8克，柠檬汁3滴。
 2、做溶豆整个过程要很快，否则容易消泡，所以在开始之前要把全部准备工作做好，裱花袋装好，前面先用一个夹子夹住，然后套在高通杯之类的容器上，以方便装入。烤箱100度预热上，这样保证操作完毕烤箱已经预热完毕。
 3、所有食材提前称量好，奶粉和玉米淀粉，可以先混和好。
 4、自己发的酸奶虽然浓稠，但还不能直接用，否则水分太大，不易成型。要用细布包裹，稍压中午过滤掉奶清。注意过滤用的布最好先用开水烫过消毒。
 5、过滤好的酸奶，无需过干，否则粉类不易拌均匀。
 6、把奶粉、淀粉和酸奶酪全部倒入干净的盆中，奶粉和淀粉最好是筛入奶酪中，这样容易拌的更细腻。
 7、用力压拌，要充分拌均匀到无颗粒状态。一开始会很干，不用担心，用铲子压着拌，一会儿就会不干了。
 8、蛋白提前20分钟放冷冻室冷冻了一会儿，经过冷冻的蛋白会更稳定，但拿出来时忙着做，没有拍那个冷冻的蛋白状态。蛋白中加入几滴柠檬汁，不要多3--4滴即可。低速搅拌到起大泡，加入冰糖粉的一半。
 9、搅拌到蛋白比较细腻再加入另一半，然后转高速搅打。
 10、搅打到提起打蛋器有弯钩时转低速再搅打一会儿，到提起打蛋器呈较直的三角，也就是湿性偏干的状态，蛋白就可以了。
 11、取1/3蛋白到奶糊中，用翻拌的手法拌均匀，这个步骤一定要保证翻拌混合均匀，否则后面不易拌均匀。
 12、把拌好的糊倒入剩余的蛋白中。
 13、这一步非常关键，要快速翻拌均匀，不能翻拌过度否则就会消泡哦。最好是心里默默数数，翻拌不要超过20下。
 14、拌好的糊快速装入裱花袋，而且快速挤到烤盘中，烤盘一定要铺油布或者类似这个硅胶垫也行。不能直接挤到烤盘中，即使是不沾的烤盘也不行。
 15、烤箱100度烤60--70分钟。烤好时用手能轻松把溶豆移动，说明就可以啦。烤好的溶豆很容易吸潮，晾凉就立即用密封盒装起来。
怎么做酸奶溶豆
食材明细
很厚的酸奶55克
婴儿奶粉20克
玉米淀粉12克
蛋清75克
细砂糖15克
柠檬汁几滴
操作步骤
1.
各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合。
2.
酸奶中筛入低粉和奶粉。
3.
用刮刀拌匀。
4.
蛋白滴几滴柠檬汁，加糖打至干性。
5.
加1/3蛋白和酸奶糊拌匀。
6.
倒入剩余蛋白中。
7.
快速拌匀后装入裱花袋。
8.
在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40-50分钟，关火后可以焖一会儿，到溶豆能轻易从烤纸上取下就好了，如果底部粘在纸上了，说明还没好，还要适当延长烘烤时间。
酸奶溶豆的制作方法
酸奶溶豆的用料
酸奶 30克奶粉 25克淀粉 6+6克蛋白 2个糖 1克柠檬汁 3滴
酸奶溶豆的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
用固体酸奶，以前用卡式10.5元那个做过，太稀了一点
步骤 2
将奶粉，6克淀粉加入酸奶拌匀，一定要无颗粒，这个容易结小颗粒
步骤 3
加入糖，柠檬汁打发
步骤 4
湿性发泡加剩余6克淀粉，稍微搅一下，不然再打容易飞粉
步骤 5
最后打硬性发泡，打硬一点，纹路轻易的
步骤 6
加入酸奶糊迅速翻拌，装入提前准备的裱花袋中，挤出在烤盘上，烤箱110度烤60分钟，我的烤箱温度比较低，所以调高一些，大家可以根据100度调节
步骤 7
这最后两个图用的枣泥溶豆的图片
溶豆的做法
婴儿溶溶豆的制作方法，宝宝吃的酸奶溶豆自己怎么样做      因为健康美味、营养丰富，溶豆不仅很受小宝宝喜欢，很多宝妈也很喜欢给宝宝吃。不过市面上的溶豆很多添加有香精和色素，所以很多宝妈会尝试自己在家给宝宝制作溶豆。那么，酸奶溶豆是怎么样做的呢？下面就和我一起看看婴儿溶溶豆的具体制作方法。
工具：锅碗、打蛋器、裱花袋、烤箱、油纸。
  材料：鸡蛋3个、婴儿奶粉20克（3-4勺） 、浓稠型酸奶30克、玉米淀粉10克、白砂糖5-10克。 
  步骤：
  1、打3个鸡蛋，滤掉蛋黄，用打蛋器把蛋清打发至奶油状；
  2、把婴儿奶粉、酸奶加入到蛋清里面，搅拌至完全均匀；
  3、加入玉米淀粉和白砂糖，再次搅拌均匀，注意这里搅拌均匀好的糊糊不能太稀，如果太稀需要加多点淀粉；
  4、把搅拌好的糊糊装入裱花袋备用；
  5、烤箱开始预热，预热至100度左右；
  6、在烤箱预热的同时，将油纸铺在烤盘上，然后把装了混合物的裱花袋剪出一个小口，花型和大小自己把握；
  7、把裱花袋的糊糊一点一点地挤到油纸上，尽量挤得大小一致，不然烘烤的温度和时间无法统一，可能就会导致有的熟了，有的没熟，有的可能焦了；
  8、把挤好的溶豆糊糊放入烤箱，上下100度烘烤15分钟即可。具体的温度和时间因为烤箱不同可能会有差异，可以一边烘烤一边尝试不同的温度和时间。
    自制宝宝酸奶溶豆豆的做法，婴儿辅食溶豆的做法    
  随着宝宝月龄增加，他们所摄入的食材会越来越多，，同时宝宝也会想吃一些零食。但是对于小宝宝，即小婴儿来说外面出售的零食有太多的添加剂，所以不太适合他们食用。因此各位宝妈就会在家里自己做一些小零食给宝宝食用，那么就宝宝酸奶溶豆来说，自制做法是怎样的呢？即婴儿辅食溶豆的做法是怎样的呢？
宝宝酸奶溶豆是一种又健康又美味的小零食，宝妈们做起来不难，且宝宝也爱吃，具体做法如下：
  1、准备材料。首先宝妈们要准备好主料，包括酸奶、婴儿奶粉、玉米淀粉和蛋清;辅料，包括细砂糖、柠檬汗。
  2、当材料准备好以后，就将奶粉和玉米淀粉混合在一起。
  3、然后把酸奶准备好，再把淀粉和奶粉筛入到酸奶中。
  4、待筛好以后，再拿一个刮刀将粉和酸奶拌匀。
  5、接着就需要打发蛋白，在打发的过程中需要加入几滴柠檬汁。同时，还需要加入白砂糖，最后打至偏干性就可以了。
  6、最后将酸奶粉分三次倒入到蛋白中，再将其装入到裱花袋中，在烤纸上挤出小豆豆，烤好就可以食用了。
  当宝宝食用了宝宝酸奶溶豆，即辅食溶豆后需要喂适量的水，避免积食。
    奶溶豆豆的做法窍门，烤溶豆的制作方法窍门    
  现在适合小孩子吃的零食各种各有，溶豆是一种很美味的小零食，不少孩子喜欢吃，入嘴即化易消化，一般不用担心宝宝卡到，但是市面上卖的溶豆家长有不放心，有不少宝妈会尝试亲自给自家孩子做溶豆，那么奶溶豆豆的做法窍门是什么？以及烤溶豆的制作方法窍门一起跟我了解看看吧。
奶溶豆豆、烤溶豆的制作方法和步骤：
  1、先准备食材：100克低粉、90克玉米淀粉、65克黄油、40克糖粉、40克玉米油、少许盐（不喜欢可以不加）、2个熟蛋黄、20克奶粉。
  2、先将软化的黄油和糖分放在一起打发，然后筛入蛋黄，并打发均匀。
  3、加入玉米油，这里需要一边打发一边加入，一点点的慢慢加入，等到完全混合在进行下次添加，然后将其搅拌均匀。
  4、筛入低粉、玉米淀粉和奶粉，然后混合均匀，再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏一小时左右。
  5、接下来搓成大小几乎一样的一小颗，放入烤箱烤10分钟左右，等到轻微上色即可食用。
  其实奶溶豆豆的制作方法不算复杂，有一定的制作技巧，将需要到的材料准备齐全，然后按照步骤进行即可。不过新手妈妈可能不会一次成功，奶粉选用、翻拌手法稍有差错都可能影响到溶豆豆的成形，这点宝妈们需要多注意。
    婴儿原味溶豆的做法零失败    
  近年来溶豆很受家长和小孩子关注和喜爱，原味溶豆成分简单，还有非常不错的口感，家长经常给孩子买了吃，不过市面上在售的成品含不少添加剂，健康和安全方面也是众说纷纭，不少家长不放心，所以自制婴儿原味溶豆是不错的选择，下面是一款零失败婴儿原味溶豆的做法，一起看看吧。
婴儿原味溶豆的做法：
  1、先准备原料和工具，1个鸡蛋、10克配方奶粉、2克细砂糖、少许柠檬汁、工具要用到烤箱、电动打蛋器、适当大小的容器、锡纸、裱花嘴、裱花袋、小勺或叉子。
  2、材料和工具准备齐全后就可以开始婴儿原味溶豆的制作了，先将鸡蛋清和蛋黄分离开，然后鸡蛋清留在容器里。
  3、在鸡蛋清理加入柠檬汁、细砂糖，然后用电动打蛋器开始打发，直到蛋清颜色打发成雪白。
  4、继续加入配方奶粉，然后用叉子或者是小勺将其混合、上下翻转均匀之后就能装入裱花袋。打发后的蛋清和配方奶粉一定要上下翻转，不可以搅拌，不然会起泡。
  5、将烤箱预热，烤箱上面需要铺上锡纸，然后挤出适当大小溶豆在烤盘上，烘烤30-40分钟取出即可食用。
  以上就是婴儿原味溶豆做法的介绍，不过初次做婴儿原味溶豆宝妈们可能会失败，建议按照步骤一步一步进行，掌握制作方法和技巧。
酸奶溶豆的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸奶的制作方法 家庭版、酸奶溶豆的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。