白萝卜烧肉的做法（白萝卜烧肉的做法窍门）

今天给各位分享白萝卜烧肉的做法的知识，其中也会对白萝卜烧肉的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、萝卜烧肉的家常做法


2、萝卜烧肉的家常做法是什么？


3、萝卜烧肉怎么做 萝卜烧肉的做法


4、白萝卜烧肉家常做法


5、萝卜烧肉的做法


6、白萝卜烧肉怎么做

萝卜烧肉的家常做法
萝卜烧肉的家常做法：
主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克。
辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。
步骤：
1、准备食材，白萝卜、猪肉。
2、萝卜去皮，切滚刀块。
3、瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。
4、准备姜蒜。
5、热油锅煽香姜蒜。
6、倒入瘦肉翻炒。
7、炒至全部变色，肉质收紧。
8、倒入萝卜。
9、翻炒1分钟。
10、倒入红烧酱油。
11、翻炒均匀。
12、倒入抹过食材3份2 的热水。
13、盖好锅盖烧煮约15分钟，中间开盖翻一翻防粘锅。
14、撒上蒜苗。
15、翻炒几下便可出锅。
萝卜烧肉的家常做法是什么？
用料
主料；五花肉500克、白萝卜1000克。
辅料；油适量、料酒1勺、盐适量、白糖2勺、生抽1勺、老抽2勺、葱姜适量。
萝卜烧肉的做法
1、白萝卜去皮，切块。
2、五花肉洗净切成小块。
3、五花肉冷水下锅煮开后，盛出洗净。
4、锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
5、放入葱姜，料酒去腥。
6、放入老抽，生抽。
7、加一碗水，放入糖，适量盐先大火烧开，转小火一直烧至5分熟。
8、放入白萝卜用小火炖至熟。
9、出锅前开大火收干即可。
10、萝卜烧肉成品图。
萝卜烧肉怎么做 萝卜烧肉的做法
1、用料：白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。
 2、五花肉冷水入汤锅，煮去血水沥干后，切成小片。
 3、平底锅起小火，请入五花肉。 五花肉本身油脂丰富，小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂，如果用的是不粘锅，就不需要额外用油煎了。
 4、翻面，煎至两面微黄。
 5、加入5g冰糖，小火翻炒至冰糖融化。 加冰糖主要是为了炒糖色，让五花肉色泽更漂亮，也可以不加。
 6、再调入老抽和生抽，进一步提色增香。
 7、注入适量开水，没过食材。 加开水而不是冷水可以防止肉质骤冷收缩，影响口感。
 8、放入八角和葱结、生姜，去腥增香，盖上锅盖转中火炖煮约25分钟。
 9、趁熬煮时来处理白萝卜。把半个白萝卜洗净削皮。
 10、切成小薄片。
 11、把白萝卜请入锅里。
 12、盖回盖子，继续炖煮约25分钟。
 13、汤汁收浓后，即可出锅。
白萝卜烧肉家常做法
做法一
1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放
入山楂和几片姜。
2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。
3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！
做法二
1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。 [1] 
做法三
1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好
2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚
3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗 [2] 
做法技巧
1：牛肉要先拍打几下，使其更能入味。再在锅里小火烘着煮一下，这样更香。
2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入口即化且外表完美。
3：煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。
4：时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。
萝卜烧肉的做法
 萝卜烧肉，五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。下面是萝卜烧肉的做法，为大家提供参考。
  菜谱简介 
 这道萝卜烧肉，五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维等，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。老话也有“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”的说法。
  材料 
 五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
  做法 
 第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
 第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。
 第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。
 第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。
 第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。
 第六步：往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。
 第七步：将白萝卜放入锅中炖20分钟。
 第八步：收汁，然后即可上桌。
白萝卜烧肉怎么做
白萝卜烧肉的做法步骤
1
原材料！~
2
把肥的一部份先炸出油！这样整个菜就不用再放任何油！
3
肥肉煎出油后放入瘦肉，加料酒和适量盐翻炒！
4
倒入香醋和老抽上色！（注意这时火不能太大，不然会焦掉的）
5
倒入白萝卜！
6
倒放适量的水，加八角，中高火煮
7
老公爱吃带辣味的菜，所以就加了辣酱！～（这时可以尝一下咸淡，根据自己的口味加盐，因为前面炒肉时已经加过一些盐了。）
8
汤煮的快干了，这时萝卜也煮软了！～加鸡精炒匀！
9
加香菜和小葱，出锅了噢！～
白萝卜烧肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜烧肉的做法窍门、白萝卜烧肉的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。