猴头菇粉（猴头菇粉的功效与作用与禁忌）

今天给各位分享猴头菇粉的知识，其中也会对猴头菇粉的功效与作用与禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、猴头菇打粉要炒熟吗?


2、猴头菇粉怎么吃 猴头菇粉如何吃


3、猴头菇粉的做法 自制猴头菇粉的家常做法分享


4、猴头菇粉怎么做


5、干猴头菇怎么做成粉

猴头菇打粉要炒熟吗?
猴头菇打粉不需要炒熟，自然晾干或者烘干即可。下面介绍一下具体做法:用料
猴头菇  适量
自制猴头菇粉的做法步骤
步骤 1新鲜的猴头菇加温水和一点点盐，浸泡30分钟，去除猴头菇中的苦味。
步骤 2泡好后挤掉水分，重新换温水浸泡，反复两到三次，直到浸泡的水变清澈。
步骤 3把猴头菇撕小块，方便烘干。
步骤 4把撕好的猴头菇丝平铺在烤盘上，烤箱100℃烘烤2个小时左右。
步骤 5中途要拿出来翻翻面，烘到大致干燥就可以了。
步骤 6放入磨粉机中进行磨碎。
步骤 7过下筛会更细，也可以忽略这一步。步骤8磨好的猴头菇粉倒入瓶中密封保存，这样猴头菇粉就做好了。
猴头菇粉怎么吃 猴头菇粉如何吃
1、可以用猴头菇粉煮粥。食材：粳米100克，猴头菇粉3勺。做法：先在碗中放入猴头菇粉，然后加入适量清水调成糊状，之后将粳米放入锅中加入适量清水开始煮粥，等粳米煮熟之后将猴头菇粉倒入锅中搅拌均匀即可。功效：猴头菇粉粥能够调理脾胃、促进食欲，对于慢性胃炎等疾病有一定的改善作用。
 2、可以用猴头菇泡茶。食材：猴头菇粉10克。做法：取适量猴头菇粉倒入杯中，然后加入适量开水，用盖子盖好焖泡10分钟即可，喝的时候要连粉末一起喝。功效：猴头菇粉泡水喝可以起到促消化、健脾养胃、抗癌的作用，在日常生活中适量喝一些猴头菇水还能够补肾固精。
猴头菇粉的做法 自制猴头菇粉的家常做法分享
1、主料：猴头菇3个。
 2、辅料：水适量。
 3、做法：
 （1）干的猴头菇三个110克。
 （2）清水冲洗后浸泡在水里。
 （3）泡至猴头菇没有硬芯后捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后再清水冲洗再挤出黄水，如此反复2-3次即可（可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖，感觉不出苦涩）。
 （4）挤干水份的猴头菇。
 （5）撕成小朵。
 （6）送入提前预热的烤箱，180度烤40-50分钟，期间注意观察，烤干即可不要烤过头了。
 （7）烤干后的猴头菇晾凉。
 （8）放料理机研磨杯里。
 （9）打成粉即可。
 （10）为了口感好过了一遍筛。
猴头菇粉怎么做
猴头菇3个
猴头菇
3个
猴头菇粉的做法
1.
干的猴头菇
2.
洗净后用温水泡软
3.
待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道
4.
冲洗完毕挤干水分，撕成小朵
5.
撕的更小一些，放在烤盘中
6.
烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了
7.
烤干的猴头菇，缩了很多啊
8.
烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。但我都是用它做饼干和点心啦
猴头菇粉成品图
请点击输入图片描述
200克干的猴头菇，制成粉，也就只有100克左右了。
干猴头菇怎么做成粉
猴头菇粉的做法
用料：猴头菇适量
做法：
1、把干猴菇泡水里，浸泡一晚，期间换水3-4次；
2、抓洗到水没有黄颜色为止，用屉布攥干水分；
3、撕成薄片摆放到烘干盘上，50度烘干到猴菇干硬为止；
4、烘干完毕，把猴菇放料理机打粉，打完粉过筛，有大颗粒再复打一遍，装瓶密封保存。
扩展资料
干猴头菇的营养价值高这都是大家公认的，只是它具体有些什么样的营养价值，适合什么人群吃，有着什么样的功效，这些都是我们在食用干猴头菇时应该了解的。
猴头菇甚至是能与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”的菜肴。它的菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，新鲜时白色，干后一般是浅黄到浅褐色，远远看过去像金丝猴头，故称“猴头蘑”。
猴头菇是一种药食两用的真菌，既可以做成美味佳肴，又可以针对我们的身体状况进行补益。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体、补虚、抗癌、益肾精等功效。
1、猴头菇富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；
2、含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道和癌症及其他恶性肿瘤；
3、猴头菇中还含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；
4、同时，猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可起到延缓衰老的作用。
猴头菇粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猴头菇粉的功效与作用与禁忌、猴头菇粉的信息别忘了在本站进行查找喔。