紫薯糯米糍（紫薯糯米糍的做法视频）

今天给各位分享紫薯糯米糍的知识，其中也会对紫薯糯米糍的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、紫薯红薯糯米糍的做法，紫薯红薯糯米糍怎么做好吃


2、糯米糍的做法


3、能否介绍下紫薯糯米糍的经典做法？


4、糯米糍如何制作？


5、糯米糍的家常做法

紫薯红薯糯米糍的做法，紫薯红薯糯米糍怎么做好吃
紫薯红薯糯米糍的做法  一半紫薯红薯蒸熟剥皮和糯米粉，黄油，白糖混一起，弄成面团。红薯水分比较多，可以不加水，紫薯比较干，需要加一点水。以不粘手为宜。剩下一半红薯，紫薯各自捣成泥，加白糖。像包汤圆一样，紫薯泥放进红薯皮里面，红薯泥放进紫薯皮里面，揉圆。上锅蒸10分钟。放在蒸碟上要互相分开一点，最好在底下铺上油纸。趁热拿出来滚上椰蓉，就可以了。这个过程会很容易粘手，可以借助勺子类工具。成品！开吃！
糯米糍的做法
一、芒果糯米糍   
原料：糯米粉、椰子粉、芒果、油、牛奶、糖粉、淀粉
做法：
1、芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。
2、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入馅料，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。
二、紫薯糯米糍   
原料：紫薯、油、绿豆沙、糯米粉、白糖、椰蓉
做法：
1、紫薯蒸熟，压成紫薯泥，转入一盆里，放入糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟。
2、用勺子适量熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。
三、橙香糯米糍   
原料：糯米粉、澄粉、果珍、红豆沙、椰蓉、油、白糖
做法：
1、用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水，加入糯米粉调成面糊；取澄粉，用开水烫熟，和面糊混合，加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。
2、将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙馅，捏合，搓圆，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰蓉即可。
能否介绍下紫薯糯米糍的经典做法？
用料
糯米粉 130克糖粉 30克水 85克玉米油 20克椰蓉 三勺馅料小紫薯 2个炼乳 三大勺
做法步骤
1、小紫薯去皮蒸熟
2、加入炼乳
3、把紫薯用勺子压成泥
4、糯米粉加水、糖粉、油揉成面团，分成八份
5、取一份压成面皮，包入紫薯馅
6、用虎口轻轻收好口压紧，揉圆
7、全部包好后放蒸锅大火蒸十分钟
8、关火，倒出盘子里的汽水，取出盘子
9、取一小碗放入椰蓉
10、用一小勺子先沾上点椰蓉轻轻的从面团底部把还烫手的糯米团取下来
11、放入椰蓉里滚上椰蓉
12、又香又轻糯的紫薯糯米糍就做好了
13、热吃，冷吃都很好吃，常温冷了也不硬
14、细节图
15、成品图一
小贴士：糯米包馅时一定要轻柔，不然容易破皮包不了 2.品牌不同的糯米粉吸水量也会有点不同。
紫薯糯米糍是广东一带的特色风味名点，属于粤菜系。
紫薯糯米糍
糯米糍如何制作？
糯米糍是属于一种很常见的甜品，而且它的做法相对于其他甜品来说也比较容易。想要让糯米糍吃起来口感香甜软糯的话，就需要准备好食材。最重要的就是糯米粉，然后将其搓成面团，将自己喜欢吃的食材混合在其中。然后将其在蒸锅当中蒸熟，这些做法可能在人看起来步骤很简单，但是想要做的好吃却很困难。
怎样做出一道可口的紫薯糯米糍？
首先大家需要准备好相应的食材，有紫薯、糯米粉、椰蓉和木薯粉以及白糖和炼乳。准备好这些食材之后，先要将紫薯蒸熟，然后去皮在碗中捣成泥。接着要在搅拌均匀的紫薯泥当中，加入适量的白糖和炼乳。再将和好的紫薯团搓成圆球，放在一旁备用。然后就可以将糯米粉、木薯粉、糖以及炼乳，混合成一个光滑的糯米团。将这些糯米团分成几个剂子，把紫薯泥混入其中。等到蒸熟之后，将准备好的糯米团表面撒上椰蓉就可以制作完成。
还有哪一些糯米糍的吃法
在制作糯米糍的时候，因为方法比较简单，所以在其中可以加入任何自己喜欢吃的食材。除了紫薯之外，有些人也可以加入红豆。先将红豆蒸熟，然后捣碎，方法跟做紫薯糯米糍是相同的。有些人可能不太喜欢吃甜食，单独的吃糯米糍，也别有一番风味。一份好的糯米糍，吃起来非常的香醇带有糯米的淡淡香味。
吃糯米糍应该有哪些注意事项？
由于糯米糍本身比较软糯，对于牙口好的患者来说是不能吃的。特别是刚装刚完假牙或者做完口腔治疗之后，最好不要立即的吃糯米糍。同时糯米糍不太容易消化，对于一些肠道不好以及有胃病的人来说也要少吃。
糯米糍的家常做法
 紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。蒸好后，趁热滚上一层椰蓉，紫薯糯米糍就做好了。
  糯米糍的家常做法 
 主料：
 紫薯2个，糯米粉170g
 辅料：
 糖粉30克，炼乳，玉米油20克，椰蓉
  紫薯糯米糍的做法： 
 1.紫薯洗净去皮，然后切块，放入蒸锅中蒸熟；
 2.蒸好的紫薯加入适量炼乳，用勺子捣成泥状；
 3.将糯米粉、糖粉和玉米油混合，一边倒水一边搅拌，再揉成光滑的面团；
 4.取一小块糯米面团，把它压扁，紫薯泥放入面团中，用糯米面团包裹好紫薯馅，再揉成圆形；
 5.将包好的糯米团放入锅中，大火烧开，转中小火蒸10分钟；
 6.蒸好后，趁热滚上一层椰蓉，紫薯糯米糍就做好了。
  小贴士 
 1、在蒸糯米糍的时候，蒸笼里面要先铺一层防粘布。
 2、椰蓉一定要趁热的时候裹上，因为糯米凉了就沾不上了。
紫薯糯米糍的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫薯糯米糍的做法视频、紫薯糯米糍的信息别忘了在本站进行查找喔。