丝瓜虾仁(丝瓜虾仁能一起吃吗)
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今天给各位分享丝瓜虾仁的知识,其中也会对丝瓜虾仁能一起吃吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、月子食谱丝瓜虾仁
- 2、丝瓜炒虾仁——美容凉血抗过敏
- 3、虾仁烩丝瓜的做法
月子食谱丝瓜虾仁
坐月子期间,产妇需要合理安排饮食,从饮食中摄取足够和均衡的营养,才能有助于产后恢复,还能促进乳汁分泌和提高奶水质量。丝瓜虾仁就是一道不错的月子食谱。 月子食谱丝瓜虾仁 怎么做?下面一起来了解一下。
月子食谱丝瓜虾仁
食材:丝瓜150克,虾仁30克,鸡蛋清1只,黄酒、精盐、味精、淀粉、鲜汤、素油各适量。
做法:
1、将丝瓜洗净切成粗条。虾仁洗净沥干水分,放入碗中,加鸡蛋清、黄酒、精盐、味精拌匀入味,加入干淀粉上浆。
2、炒锅置火上,放入素油烧至四成热,放入虾仁划散至熟,倒入漏勺中沥油。锅内留余油,投入丝瓜条煸炒至软。
3、加入精盐、味精,使之入味,倒入漏勺中沥去水分,盛入盆中。原锅放鲜汤、虾仁、精盐、味精,烧沸后用水淀粉勾薄芡,浇在丝瓜上即成。
健康提示:虾仁营养价值高,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,有催乳补钙等功效。该食谱营养美味。
产后饮食宜忌
1、产后宜吃食物
产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进食鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。
产后宜吃食物:含铁丰富的食物,可促进体内铁的吸收;含有丰富B族维生素的食物,如维生素B12、叶酸的食物;富含蛋白质的食物,帮助产后妈妈增强营养。
肉类:鱼类、鸡肉、猪肉、动物内脏。
蔬菜:海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜。
水果:番茄、杏、枣、橘子。
2、产后忌吃食物
产妇在坐月子时,正是分娩后的恢复期,体质比较虚弱,应忌食一些不利健康的食品。产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
产后忌吃食物:产妇忌食过于寒凉、辛辣的食物。营养过于丰富的大补食物也不要吃,比如人参,鹿茸等。刺激性较大的食物和过硬、难以消化的食物最好不吃,以免加重新妈身体负担。
蔬菜:辣椒、南瓜。
水果:乌梅、莲子、柿子。
大补:人参、鹿茸、燕窝、枸杞、阿胶、鳖甲。
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丝瓜炒虾仁——美容凉血抗过敏
丝瓜炒虾仁是一道不错的美食,不过,丝瓜在夏天的时候比较受欢迎,虾仁在冬季比较受欢迎,这两种食材怎么就能够做到一起呢,这是大家所困惑的,接下来,为大家介绍丝瓜炒虾仁做法、丝瓜炒虾仁功效。
丝瓜炒虾仁做法:需要材料丝瓜、虾。调料鸡精、葱姜、食盐、水淀粉、料酒。先把鲜虾的头和外壳去掉,并且在它的身上划开,虾线挑出来,可口的虾仁就呈现在面前了,将适量的料酒和水淀粉倒进去一起腌制一下,这时候别闲着,丝瓜去皮切滚刀块、葱姜切丝。然后起锅,炒锅中放底油,油热后放入虾仁翻炒,等虾仁滑炒至变色盛出备用。在将适量的油倒进锅里,烧热之后葱姜丝爆香,在放丝瓜炒到变软,在放炒好的虾仁一起翻炒,加入少量的料酒烹煮,最后放适量的盐和鸡精调味,大火翻炒一下就可以出锅了。
丝瓜炒虾仁功效:丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,还有利于大脑的发育,而且提取物还有抗过敏作用。丝瓜还有美容、活血通络、止咳化痰、凉血解毒的作用,外用可以止血消炎。虾仁中也有很重要的一种物质,这种物质是虾青素,可以消除因时差反应而产生的时差症,还可以广泛用在化妆品、食品添加当中。虾仁含有磷、钙,对小孩、孕妇也有补益功效,还有通乳的作用。
丝瓜炒虾仁做法、丝瓜炒虾仁功效介绍到这里,通过对上文的介绍,相信大家都了解做法和功效了,大家可以动手做了,经常食用此菜肴对身体有补益的效果,但是要注意烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,少用浓稠的调料,让丝瓜的清香爽口体现出来,让虾仁的鲜嫩多汁体现出来。
虾仁烩丝瓜的做法
丝瓜炒着吃,下汤喝,下面下粉吃,都极入味。那么虾仁烩丝瓜的做法是什么呢?下面就让我来告诉大家吧,欢迎阅读。
虾仁烩丝瓜的做法:
材料:
虾仁,丝瓜,食盐,鸡精,姜,水淀粉,植物油等
步骤:
1.准备好虾仁和丝瓜,将速冻虾仁解冻沥干水分
2.丝瓜去掉表皮,切成滚刀块
3.把丝瓜焯水后沥干水分;锅中注入植物油,爆香姜丝
4.下入虾仁,翻炒均匀,炒至虾仁变色
5.倒入焯水的丝瓜继续翻炒均匀
6.加入盐和鸡精调味,再加入一点水,烧开后转中火煮至2分钟
7.勾入薄芡(水淀粉),大火烧至汤汁浓缩,淋入芝麻油即可
丝瓜的功效与作用
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
健脑强心
丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
美容
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
抗病毒
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的'抗过敏功效。
活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
清热解毒
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
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