烤鲳鱼（烤鲳鱼图片）

本篇文章给大家谈谈烤鲳鱼，以及烤鲳鱼图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、烤鲳鱼怎么做？


2、电烤箱烤鲳鱼怎么烤好吃


3、烤箱烤鲳鱼做法大全集


4、美味腌制之烤鲳鱼怎么做如何做


5、家常烤鲳鱼，随便做都很好吃 ，你知道是如何做的吗？


6、烤鲳鱼怎么做好吃，烤鲳鱼的家常做法

烤鲳鱼怎么做？
主料： 平鱼 500克 
调料： 植物油 40克 大曲酒 10克 酱油 5克 色拉酱 10克 白砂糖 5克 麦芽糖 5克 盐 4克 味精 2克 茶叶 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量 
烤鲳鱼的做法：
 1. 将鲳鱼（平鱼）宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，斜切成三段；
2. 葱切花，姜切片待用；
3. 加葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、饴糖（麦芽糖）、味精、精盐拌匀腌2小时；
4. 将铁丝网架抹上油，放上鲳鱼段，放入烤箱烤10分钟；
5. 取出撒上茶叶、沙糖，再放入烤箱内烤至鱼表面呈棕红色；
6. 鱼肉熟透取出，抹上熟植物油装盘码成鱼状，两边放色拉酱蘸食即可。 
更多烤鲳鱼信息见薄荷网食物库
电烤箱烤鲳鱼怎么烤好吃
    鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品，那么你知道鲳鱼要怎么烤吗?下面我给你分享一下鲳鱼的做法吧。
     烤鲳鱼的食材准备 
     烤鲳鱼的做法教程 
    1.鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。
    2.加照烧酱正反抹匀。
    3.盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。
    4.烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油，再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。
    5.烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。
    6.取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。
    7.再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。
     鲳鱼的功效 
    1.降低胆固醇
    含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
    2.预防癌症
    平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
    3.防治贫血
    平鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
烤箱烤鲳鱼做法大全集
用料  
鲳鱼（我们家三个人，一人一条，哈哈）	3条
食用油	2勺
盐	6克
红葱油	1勺
生抽	1勺
孜然粉	适量（想撒多少随你喜欢）
花椒粉小茴香粉	一点点
烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法  
鲳鱼去除内脏，鱼腮，洗干净，划几刀，鱼肉划成菱形，烤箱预热最高温度，我的烤箱最高温度大概230度烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤1
我的烤箱一共4层，放在从上面数第2层烘烤，烤盘铺油纸，防止滴下的鱼汁弄脏烤盘洗不掉，上面放上烤架，把鱼两面都撒点盐，放在烤架上烘烤10分钟，这次多烤了几串肉串😄烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤2
拿出来刷上酱汁（食用油，红葱油，生抽）烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤3
继续烘烤5分钟烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤4
再拿出来翻面刷酱汁，继续烘烤5分钟，烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤5
重复步骤4.5.6烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤6
再拿出来刷酱汁撒调料（花椒粉，小茴香粉，孜然粉），送入烤箱烘烤5分钟，翻面重复一次，最后一次烘烤10分钟烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤7
最后一次烘烤，喜欢吃干一点可以最后一次烘烤延长一点时间，时间随意，烤肉需要拿出来，不能再延长时间烤了烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤8
撒的孜然粉和花椒粉小茴香粉烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤9
刷在烤肉上面的，烤肉酱是第一次刷完酱汁再在猪肉上面刷这个，鱼不要刷这个哦烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤10
左边是植物油，红葱油，生抽。右边是烤肉酱烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法 步骤11
小贴士
喜欢吃辣的可以在撒调料粉的时候把辣椒粉一起撒了
美味腌制之烤鲳鱼怎么做如何做
美味腌制之烤鲳鱼的做法步骤
1. 洗净的鲳鱼，背部均匀分割开，抹少许椒盐。将切碎的葱姜蒜延下颚开口处轻轻塞入，并贯穿整个鱼身，易入味。
2. 将辅料适量加入，翻身腌制十分钟，依个人口味添加。
3. 将烤盘锡纸上均匀涂抹一层菜籽油，将腌制好的鲳鱼甩除水分，涮上少许菜油，撒点辅料在表面，碗里的辅料待翻身烤时用。
4. 烤箱200度预热五分钟，将鲳鱼放入，鱼头朝右，一会儿翻身烤时，鱼头朝左，以均匀烤。十分钟即可。
5. 借助锅产轻轻翻身，防止弄散整个鱼身，继续烤十分钟。水份没甩干，有的蒸鱼的调调:-D
6. 美美的晚餐，尾巴那有点糊了，无伤大雅，火候要注意。
家常烤鲳鱼，随便做都很好吃 ，你知道是如何做的吗？
家常烤鲳鱼，随便做都很好吃 ，你知道是如何做的吗？
只需要把腌好的鱼立即放进锅中烤十几分钟就能完成。这个菜的特点就是干起来简易、快手视频、成功率较高，不必担心清炖很难，也不要嫌清蒸的太淡。并且可用多种多样鱼种，选你喜欢的就可以了。在这里我需要用到的是银鲳，银鲳做为一种能够益气补血的鱼种，它服用对身体效果可谓十分的明显，特别是对消化不好，严重贫血，腰酸背疼等挺有功效。喜欢的小伙伴何不个人收藏试一下。
生活中烤银鲳
材料准备：新鲜的银鲳鱼2条，盐1/2茶勺，小香葱一根，姜3~4片，米酒、生抽酱油各1汤勺，柠檬水3滴，自制烧烤粉1茶勺（自制烧烤粉做法见文末），葱段、大蒜各少量。
逐渐制做：
1.银鲳清洗，除去肚、肠、鳃，鱼身双面划网状刀花。
2.将鱼放进碗中，加葱段、大蒜、生姜片、米酒、生抽酱油、盐翻拌，滴柠檬水再翻拌，腌1个小时以上进味。
3.腌制好的银鲳放进炸篮中，将冬茹、大蒜盖在鱼上，表层上洒烧烤粉。
4.空气电炸锅180℃加热，放进炸篮，180℃烤12min，上洒小香葱就可以出锅了。
小提示：
1.若是有烤肉蘸料或是排骨酱，用于淹鱼也挺好。银鲳腌渍时翻几次面，进味更匀称。
2.加柠檬水就是为了去腥味儿，如没有可以不用加。
3.如果你想要石锅鱼机壳更松脆，能够放进鱼后在表面上薄薄的刷一层油，烤好之后会有油炸实际效果。
4.撒到表层的烧烤粉量能够多一些，假如还没来得及做，就拿五香粉、五香粉替代，爱吃辣的还可以撒辣椒面。
烤鲳鱼怎么做好吃，烤鲳鱼的家常做法
烤鲳鱼的做法步骤
1
准备食材调料（因为烤箱清理太麻烦，我先用锡纸包住烤盘，烤的时候用上火，这个烤盘太小，一次只能放两条）
2
外面的快捷菜鲳鱼都是腌好的，所以就不用放盐了，直接刷孜然粉
3
刷完以后刷辣椒粉（bf口重，所以我的辣椒粉撒的有点恐怖）
4
进我的袖珍烤箱，预热后上火5分钟
5
烤到皮略有焦色且微微鼓起（N9N9N9……失败拍出来效果好差)翻面，口重的可以继续加料
6
还是上火，4分钟
7
出炉，简单吧
小窍门
这个鱼还能用微波炉烤，用高火，每三分钟翻一下面，这个看个人，我喜欢鲳鱼皮脆，略有焦香，筷子轻轻一拨露出物白嫩的鱼肉，那个香啊
选择快捷菜真的是没有办法，一是食材不一定新鲜，二是里面多少会加些不健康的添加剂，还有盐也比较重。上班族平时体力脑力消耗很大，快捷菜虽然方便但是没有多少营养，有条件的话还是尽量选择新鲜食材，健康第一健康第一
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烤箱菜
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