日式牛肉饭（日式烧肉丼饭）

今天给各位分享日式牛肉饭的知识，其中也会对日式烧肉丼饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、日式咖喱牛肉饭的正宗做法


2、日式牛肉饭怎么做好吃呢？


3、吉野家日式牛肉饭的做法 日式牛肉饭如何做好吃

日式咖喱牛肉饭的正宗做法
  日式咖喱牛肉饭的做法： 
 1、牛肉，土豆，胡萝卜切小块，洋葱切条。
 2、橄榄油入锅，中火加热后放入牛肉。
 3、当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用。
 4、在相同的锅中加入洋葱，中火翻炒几分钟，直到洋葱变色,焦糖化。
 5、加入胡萝卜和土豆翻炒一会，再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材。
 6、大火煮开后撇去浮沫。
 7、转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂。
 8、将锅离火，加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化。
 9、将锅放回火上，此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺，番茄酱半勺，苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味。
 10、日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的。
  成品图： 
  日式咖喱牛肉饭制作技巧： 
 1、不同牌子的咖喱酱可能所需的水量不一样,我这里用的是Vermont Curry，所以其他的牌子可以参照产品的具体说明
 2、可以将牛肉换成其他的肉类,或者只有蔬菜也是很好吃的。
 3、 牛肉推荐牛腩或者腱子，不推荐用嫩小牛肉，不耐炖，口感会柴;
 4、炒洋葱的过程比较漫长，要有耐心，这主要是为了炒出洋葱的'甜味;
 5、制作时可以加入苹果和巧克力主要是为了增加鲜甜度，在咖喱中并不会实际的体验出来，有厨友担心口味会变神奇其实大可不必;不过日式咖喱块中普遍其实已经有过这两种东西在内，可以根据你使用的咖喱块酌情减少;
 另外注意到很多厨友的作品是加了椰浆，没错，椰浆是和咖喱很搭，但是它是泰式咖喱的灵魂，和日式咖喱并没有那么合，所以慎用。
 6、咖喱一次可以炖大量，汤汁也要多一点，咖喱汁拌饭可是供不应求的。吃不掉的咖喱放在冰箱里隔天拿出来即使不用热，直接浇在热米饭上都是一样的好吃，深夜食堂都是隔夜咖喱日不是。
日式牛肉饭怎么做好吃呢？
牛丼（日式牛肉饭）
主料
牛五花肉 切成1cm宽的条形250g    洋葱大的半个、小的1个    
米饭两碗    
辅料
酱油汤勺4勺、约60ml    水200ml    
生姜1片、约10g（切丝）    料理酒50ml    
味醂50ml    砂糖两汤勺、约40ml    
牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤
1. 准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个 生姜一片。
2. 洋葱切条 生姜切丝。
3. 开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。
4. 煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。
5. 用筷子搅拌一下
6. 等锅中沸腾之后 改小火。
7. 再小火煮20分钟
8. 等洋葱变软再煮20分。
9. 洋葱变色 汤汁变稠之后 盖在白米饭上。
吉野家日式牛肉饭的做法 日式牛肉饭如何做好吃
1、原料：牛肉片、洋葱、胡萝卜、青菜各适量。
 2、调料：生抽、糖、白酒、柴鱼素各适量。
 3、做法：胡萝卜切厚片；洋葱切丝；在锅中放适量水（根据肉量来放，要保证最后还有些汤汁来拌饭），烧开，放酱油，糖，白酒，柴鱼素调味，烧开；入洋葱煮至柔软出香味；另起一锅，入胡萝卜片，盐，鸡精烫熟。
 4、洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟，大碗内盛白饭.小南又洒了些黑芝麻下去.不光味道好，秋天干燥，要记得吃些滋润的东西。在饭上浇牛肉汁，再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜和青菜。
关于日式牛肉饭和日式烧肉丼饭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。