海参炖汤（海参炖汤什么时候放比较好）

本篇文章给大家谈谈海参炖汤，以及海参炖汤什么时候放比较好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、海参汤的做法（简单的）


2、海参怎么炖汤好喝


3、海参如何炖汤


4、海参如何炖汤好吃


5、海参怎么炖汤

海参汤的做法（简单的）
准备食材：海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。
注：热水泡：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。平时一般用热水泡发，比较快。
冷水泡：将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
1、辽参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净。
2、鸡胸肉切成片。
3、葱姜蒜切段切丝。
4、香菇切成丝。
5、辽参也切成丝。
6、热锅热油，将葱姜蒜爆香。
7、到入鸡胸肉翻炒。
8、分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。
9、炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中。
10、大火烧开后，揭开锅盖，加入香菇丝，加入1勺盐、鸡精和黄酒。
11、转小火慢炖1小时。
12、辽参很容易熟，所以最后加入，再转大火烧开，烧上三分钟即可。
海参除了鲜外，本身没什么味道，所以用鸡胸肉烧成高汤，增加肉香，加入香菇提鲜，这锅海参汤的味道就出来了。
海参怎么炖汤好喝
海参炖汤好喝的方法如下：
主料：海参、虾、猪肉、蘑菇。
辅料：芹菜、盐、鸡粉。
1、先把海参泡好切成条，可以切大条点。
2、把猪肉切成条状，然后弄点油拌下。
3、将蘑菇浸泡软了然后切成条状。
4、把虾洗好剥壳。
5、将蘑菇和海参先一起下到高压锅里炖，水适量。
6、炖到有声音了，就等到可以开锅后，下虾还有猪肉一起在炖下。等开锅加盐适量鸡粉适量，撒些芹菜即可。
海参如何炖汤
做法如下：
1、香菇洗净，去根，焯水后切片。
2、罗汉参去皮，切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
海参如何炖汤好吃
海参是非常滋补的食材，用来做汤再好不过了，下面来分析具体做法：
用料：海参4根、鸡蛋2个、新鲜香菇2朵、肉末10克、香菜10根、淀粉3勺、盐1小勺、糖小半勺、胡椒粉小半勺。
做法：
1、把香菇和肉切成小丁。这里是2朵鲜香菇的量。没有鲜香菇干香菇泡发也可以。
2、香菜切成小段，喜欢就多点不喜欢就少点。或者用葱代替也可。
3、海参洗净，同样切成小丁。
4、2个鸡蛋打散，打蛋的时候放入一点点盐提提味。
5、锅里放入一大碗水，放入香菇丁和肉丁，大火烧开后放入一点油，不要多大概一勺就够了。然后放入一小勺糖和一小勺盐。
6、煮2分钟左右后放入鸡蛋和海参，再放入淀粉水和白胡椒粉，然后用筷子一直搅拌，煮30秒即可出锅，不要久，蛋花会老。然后撒入香菜即可。香气扑面而来。
还剩有很高的营养价值：
1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。
海参怎么炖汤
海参煲汤具体做法：
用料：即食海参1只、鸡胸肉50g、海米20g、菠菜50g、葱姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精少许、盐适量。
步骤：
1、泡发好的海参切薄片。
2、鸡肉切薄片。
3、海米加料酒、水泡软。
4、菠菜洗净后焯水备用。
5、水开后。
6、放入其它的食材、配料。
7、即可盛出。
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