糖包（糖包子的做法和配方）

今天给各位分享糖包的知识，其中也会对糖包子的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、蒸糖包的做法


2、糖包包做法


3、糖包怎么做？


4、糖包怎样做法

蒸糖包的做法
糖包
食材：面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量（红糖最好）
制作步骤：
1.发酵粉加入盆里，倒入150克温水，用筷子搅拌搅拌，使发酵粉与水充分融合
2.盆里加入300克面粉，把发酵粉水慢慢倒入盆里，边到边搅拌，最后和成面团
3.把面团揉到里面没有气孔，揉光滑
4.将面团搓成长条，切成8个大小一致的面剂子
5.取出一个面剂子，擀成圆片，把白糖加到面片中间，捏成三角糖包（把面剂子擀成圆片时，可以在包糖的圆片外面一圈抹上水，这样包好后粘的牢，不容易开）
6.所有的三角糖包包好后，放蒸锅上，盖上盖子醒发
7.醒发到2倍大时，开火，上汽后蒸15分钟，时间到后，关火，停3分钟就可以打开锅盖，把三角糖包取出来）
糖包包做法
糖包子也是很多人比较喜欢吃的一种食物，糖包子的做法比较多，除了放入白糖一半，也可以放入红糖，也可以放入其他的一些食材，比如说花生，坚果，芝麻等等，这都有助于包子的营养价值，可以当做早餐来吃，也可以当做一种甜点来吃，都是比较不错的选择糖包子的做法也比较简单。
糖包子的做法大全
材料去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克做法step1简单不流动的内馅,做法就是用花生粉、糖和固态油脂，混拌在一起，就可以成为点心内馅了！step2若是将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态.适合当作抹酱或是用来做成流沙汤圆的馅料.step3用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候,时间请自行控制！时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态！step4若是做成包汤圆的馅料,需将花生打成花生酱的状态后,放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料，挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了！
做法二
材料芝麻颗粒100公克、细砂糖或绵冰糖70公克、固态油(奶油、猪油、椰子油)70公克做法step1先用干锅小火炒芝麻颗粒，炒至手压可轻易成粉状即可.step2整粒炒过的芝麻，用食物调理器(美善品、Blendtec、Vita-Mix、果汁机..)搅拌.
step3将炒过的熟芝麻加入糖跟油继续搅打均匀,成为自己要的稠度就可以！step4如果是用来包制汤圆的馅料,可先用冰淇淋匙挖成一个个球状，放入冰箱冷藏即可包制！若是用来包包子,可稍冷藏就可拿来包制！step5只要增加搅拌的时间，就可以变成芝麻抹酱了喔！将芝麻抹酱冷藏后,挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作芝麻流沙汤圆的内馅了！
糖包怎么做？
糖包的制作具体方法：
1.酵母用温开化开，和上面，等面醒开。把面揉到手感细腻。放案子上揉成条型。
2.切成小剂子，待用。
3.挨个用手掌压平，不要压的太大，擀成面皮。
4.防止做熟好糖水流出，所以红糖和面粉比例搅拌均匀。
5.面剂放到左手，手心成窝状，放糖。
6.右手抓住一角按同一方向折起来，中心一定要挤紧，不然会有糖流出来。
7.做好后，盖上笼布再醒最少一小时。按室内温度，手捏外面面松软了，就可以上锅了。
8.上锅蒸。
9.上锅后，大气后约25分钟就做熟了，其做法也是比较简单的。
小窍门：
1.馅料中黑芝麻、熟花生米、红糖和冰糖的比例为1:1:1:1。
2.擀皮前面团要多揉进一些干面粉，蒸出来的糖包才不会塌底，也会更好吃。
糖包怎样做法
用料
主料面粉425克
辅料酵母粉4克
调料水190克红糖200克白芝麻100克
三角糖包的做法
糖包皮原料：面粉400克、酵母粉4克、温水190克
糖包馅原料：红糖200克、白芝麻100克、面粉25克
一、糖包馅制作过程
1.白芝麻用小火焙熟，取25克面粉小火炒香
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2.稍凉的白芝麻加入红糖拌匀，再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅
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二、糖包制作过程
1.将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2.5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右
2.案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子
3.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片
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4.将包子皮包入芝麻糖馅
5.用双手挤压中间，形成一个三角型
6.沿边把三个角反复两遍捏实
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7.蒸锅铺入笼布烧热，将糖包入蒸锅，盖上盖子，小火继续发酵约3分钟
8.改大火烧开后蒸约13分钟后熄火(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸3分钟即可 
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糖包的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖包子的做法和配方、糖包的信息别忘了在本站进行查找喔。