包菜怎么腌制（怎么腌制包菜）

本篇文章给大家谈谈包菜怎么腌制，以及怎么腌制包菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、包包菜泡菜的腌制方法


2、包菜腌制方法 怎么腌制包菜


3、生腌包菜的家常简单腌制方法


4、大包菜怎么腌制好吃


5、包菜怎样腌制好吃

包包菜泡菜的腌制方法
包包菜做泡菜的方法如下：
1、包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。
2、将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。
3、冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。
4、随吃随取，用干净的筷子取出一小块。
5、切丝，做一盘泡菜苕粉肉丝。
包菜腌制方法 怎么腌制包菜
1、主料：包菜200克。 
 2、辅料：盐2汤匙，大蒜8粒，苹果1个，韩式辣椒酱2汤匙。 
 3、把包菜清洗干净备用。 
 4、用菜刀把包菜切块。 
 5、用手撕一撕，方便包菜快速入味。 
 6、往包菜中添加适量的盐，搅拌均匀腌制一会。 
 7、把小米椒切段放包菜中，一起搅拌均匀。 
 8、准备一个干净的空瓶子。 
 9、倒扣过来放在盘子里，盘子里加水，存放4天，自然发酵就会变酸，发酵好就可以吃了。
生腌包菜的家常简单腌制方法
生腌包菜的腌制方法：
主料：卷心菜1/3个。
辅料：食盐3勺、蒜4个、白醋1勺、白糖1小勺。
步骤：
1、备好包菜及蒜头。
2、包菜用手撕小，加入适量细盐。
3、腌制包菜出水变软。
4、将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。
5、蒜头压成蒜泥备用。
6、将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥。
7、上盖，晃容易至均匀入味，再入冰箱腌制二天时间。
8、将腌好的包菜取出。
9、加入适量白砂糖。
10、再加入适量白醋，拌至均匀入味既可食用。
11、一盘爽口的蒜腌包菜完成。
大包菜怎么腌制好吃
 包菜的营养价值非常的丰富，在此我就告诉大家大包菜怎么腌制才好吃吧!
  大包菜腌制方法 
 1洗干净包菜一剖四开，放入大的容器里
 2将淘米水烧开，加少许盐，趁热直接淋到包菜上盖好盖子
 3现在的气温2到3天就黄了，淡淡的酸味，喜欢味重的可以多放两天。
 4取出切碎后抓干水，放入烧热的干锅子炒干水分，另外加油盐辣椒之类炒炒，就是一盘超级下饭的爽口小菜了。
  包菜的营养价值 
 各种包菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。
 在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
 包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃包菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。
 包菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
 包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
 1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
 2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的`含量丰富。
 3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
 4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。
 5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
 6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
 7、多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜怎样腌制好吃
如下：
用料：包菜2000G、盐500G、糖500G、辣椒100G、大蒜200G。
步骤：
1、包菜掰开洗净。
2、晾干水分。
3、把晾干水分的包菜切块。
4、喜欢怎么切就怎么切。
5、拿一个合适的容器。
6、就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉。
7、把所有盐撒进包菜里，拌揉均匀。
8、装入有盖容器盖起来静置一晚。
9、把静置一夜包菜，挤掉所有出来的水分，放入糖切碎大蒜切片辣椒。
10、用筷子搅拌均匀。
11、装入密封罐子。
12、完成。
关于包菜怎么腌制和怎么腌制包菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。