猫山王（猫山王榴莲怎么解冻）

今天给各位分享猫山王的知识，其中也会对猫山王榴莲怎么解冻进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、猫山王 d24 d197有什么区别


2、猫山王产地是哪里


3、赤凤榴莲是猫山王吗


4、猫山王有什么特点


5、为什么猫山王榴莲肉比榴莲便宜


6、百果园的猫山王是真的吗

猫山王 d24 d197有什么区别
D24苏丹王榴莲
是比较大众的马来西亚榴莲,榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口,但是核比较大,价格较为亲民;苏丹王的核大的能吓死人,有些能占果肉一半的重量,所以,买D24最好直接买纯果肉。
D197猫山王榴莲
是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲。先生第一次吃猫山王时,“惊为天物”,很长一段时间里,都不愿意再吃金枕头。
猫山王是完全遵守自然法则“瓜熟蒂落”这一自然规律的，其自然生长成熟后，从树上落下。成熟后，要么被闻到香味的果子狸偷走，要么就会三天内裂口而不适宜食用，所以非常稀贵，通常落地后要在8小时内开壳取肉，在零下50度极冻保鲜保温，然后空运至世界各地，让食客第一时间享用 。只要你把一般的榴莲和猫山王一对比，就能一目了然，猫山王的肉质非同一般，是更耀眼的金黄色，而且颜色更加润泽，不夸张哦！甚至肉质看上去都是发亮的。
扩展资料：
猫山王榴莲，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上，70年代母树眼皮被驳接移植，大量种植于彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地，农业部注册编号为D197。由于猫山王的名声过于响亮， 于是便产生了猫山王的叫法，取于“毛生王”的谐音，在当地，现在仍有毛王或者毛生王的叫法。
由来
猫山王榴莲母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上，70年代母树眼皮被驳接移植，大量种植于彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地，农业部注册编号为D197。所以“猫山王榴莲”也叫“D197”。
真正让其名声鹊起源于澳门赌王StanlyHo（何鸿燊），他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗“猫山王”榴莲回HK，请李嘉诚和其他生意大亨大吃 榴莲，被当时香港，澳门，新马一带的媒体大肆报道，一夜之间猫山王名声大噪，其知名度盖过其他所有榴莲品种。
猫山王等级
按产地分
虽然马来西亚很多地方都产猫山王，但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃，尽管彭亨州不是猫山王的原产地，但是现在彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。彭亨州里，品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县，不是说只有这两个地方有好质量的猫山 王产出，而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高，这跟当地的土壤，气候，海拔息息相关
按地形分
虽然在同一片产地，按照地势高低起伏，还可分为山顶货和平原货。山顶上阳光照射充足，空气好，雨水足，榴莲树都被种植在斜坡上，因此雨水不会被聚集于根部，而是顺势流下，所以山顶上所产的猫山王榴莲的果肉偏干，果肉表皮干皱，味道上甘甜微苦甚至有酒味。平原一说其实是相对的，因为山顶较高，其他地方自然都 成了平原，所产的猫山王果肉没有那么干，味道上有的会没有苦味和酒味，而只有甘甜，但并不是说所有的 都没苦味。
按树龄分
树龄的不同，产出的榴莲在香味上和口味上会有不同。一般10年左右或者10多年的果树被称为新树，所产的猫山王榴莲果壳颜色为绿色，刺头也为绿色（这种绿不会像越南猫那般青绿），随着树龄的增加，这种颜色会向深色转变，可以是深绿、褐色甚者土灰色。20年以上树龄的统称为老树。所谓的“金凤”通常指的就是，种植在山顶40年以上老树结的猫山王榴莲果实，这种极品可遇而不可求。
特点
1、猫山王榴莲个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴莲所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形
2、猫山王榴莲果肉，色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然。
3、猫山王榴莲果核相对较小，通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容，叫做“吮指”。
参考资料：百科百科猫山王
猫山王产地是哪里
 猫山王的产地是马来西亚，是知名的水果品种。关于它的由来，还流传着一个很简短的小故事。
 水果家族中，要数榴莲争议最大了，有人喜欢有人讨厌，喜欢它的人不在意那独特的气味，讨厌它的人就连看一眼都不愿意。在榴莲中，有一个品种名为“猫山王”，你知道它的产地在哪里吗？
   详细内容 
  01 
 猫山王这个名字和马来西亚的野生保护动物花面狸有关，为什么这么说呢。因为花面狸在马来语中的读法读作“musang”，直译过来就是“猫山”，与它读音一致。这花面狸有一个特长，就是能够鉴别榴莲的好坏。当地人还特地做了一个小实验，他们将没有食用的榴莲，送到关在笼子中的花面狸面前，由它来辨别该水果的好坏，结果这只小花面狸刚闻第一口，就高兴地又跳又叫，所以人们认定它就是最极品的“猫山王”，故猫山王榴莲的名字由此而来。
      02 
 在马来西亚，一共有北、南、中这三个地区在生产猫山王榴莲，即北部的槟城，南部的柔佛和中部的彭亨州，但三个地区中，要数中部彭亨州生产的猫山王榴莲品质好且最好吃，究其原因是在彭亨州，那里的土壤、气候和海拔都恰到好处，其他两地或多或少还欠点火候，榴莲在这种环境下诞生，自然就有了美味的口感。
      03 
 一般来说，猫山王榴莲有如下几个特点：一是它们的体积都偏小，重量一般在2.5kg左右，果皮的颜色为绿色。与其他普通榴莲不同的是，它的底部会有一个明显的五角星印记，用比较流行的话来说，就是它的专属logo，且只有猫山王有。极少情况下，会看到六角星的图案或者任何图案都不显示。二是猫山王不会像普通榴莲一样散发出浓烈的臭味，它是一种清香味，果肉呈金黄色，吃的时候会有一点苦味，先苦后甜的感觉会让你还想再吃下去。三是猫山王的果核很小，和大人的拇指一般粗细。类似于“吮指”的形象。
      04 
 最后想说的是，榴莲虽然是名副其实的“水果之王”，但是它的属性还是算热性，吃多了会造成上火和其他一些身体不适的状况，正常一次不要食用过多，一块或半块就好。同时也要注意不要和其他食物一起食用，如牛羊肉、可乐、螃蟹等，严重的话很有可能导致发生心脏病猝死。
赤凤榴莲是猫山王吗
不是。
赤凤榴莲是马来西亚D101赤凤榴莲品种，个头虽小却能开出了6房肉，妥妥的出肉王，比金枕软绵香糯！缺点就是核有点大。猫山王榴莲农业部注册编号为D197。所以“猫山王榴莲”也叫“D197”。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
猫山王有什么特点
1、猫山王榴莲个体较小，通常在2、5千克左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴莲所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。
 2、猫山王榴莲果肉，色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然。
 3、猫山王榴莲果核相对较小，通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容，叫做“吮指”。
为什么猫山王榴莲肉比榴莲便宜
主要原因有两个，
第一，是保鲜成本。
猫山王榴莲为树上熟的榴莲，常温下只能放2-4天。要吃到新鲜的猫山王榴莲，必须在捡果当天液氮速冻保鲜。我们可以认为整果或果肉都是用液态冷冻，这两个成本都差得惊人。
2011年，已经有液氮速冻的猫山王果肉进入国内市场了。而整果要直到2019年，中间隔了8年。
为什么呢？
就是因为冷冻技术在此前无法做到将整果速冻！现在的液氮速冻必需在大批果的情况下，90分钟以内速冻到果的核心部位！这种技术是直到2019年才实现的。新的技术成本就一定更高。
另外，盒装的果肉和整果榴莲体积差距也巨大，成本当然有差距。
第二，是货源成本。
猫山王榴莲是分等级的，AA果、A果之间就有不同的价格，这个价格如果量大，差距并不大。而A果和B果之间开始有较大的差距，但B果和C果之间差距就更大了！
A果严格来说，就是果实重在1kg以上，果体饱满，果形完好，无虫洞等等。
B果，果型长扁形，或者是其他不规则形。但是也要求果面不能有虫眼，不能有磕碰伤。就是出肉率差一些，但还是能正常销售的。
C果？果面是可以有虫眼，少一房肉或者掉壳都没有关系，因为主要就是用来取肉！
另外，统一的，一致的，大马人是不吃、不“销售”开裂的整只榴莲的，那么开裂的榴莲去了哪里呢？就是榴莲果肉了。
所以，整果和果肉的价格差异就有这么大！
当然也有朋友提到可能混了其它榴莲的情况，也是存在的。因为没了果壳，相对也更难区分是否是纯猫山王果肉，说到果泥这种混肉情况就更严重了。
当然，也只是部分不良商家会这样去处理。如果是有长期合作的工厂，可以自己控制货源，这种情况是非常少的。因为工厂都是大批量的做货的，根本不会自己存货来换商家的果肉。
所以，还必须强调一点。猫山王果肉的价格虽然低，但品质并不差，只是果肉口感会略逊色于猫山王整果。所以，喜欢果肉的还是可以大胆尝试的，毕竟性价比是真的高！
百果园的猫山王是真的吗
猫山王作为榴莲中的“王”，征服了数千万榴莲控的胃。
百果园的猫山王是真的，从马来西亚运来的！
随着百果园第一批带壳猫山王榴莲的上市，榴莲控们再也不用飞到马来西亚，也能吃上一口新鲜又好吃的“猫山王”。据了解，这批即将上市的“猫山王”，是由当地优质果园种植，20年高山老树结果，经自然成熟落网后，被果农运输到包装厂进行严格筛选。
猫山王的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猫山王榴莲怎么解冻、猫山王的信息别忘了在本站进行查找喔。