煎五花肉（煎五花肉怎么做好吃又简单）

今天给各位分享煎五花肉的知识，其中也会对煎五花肉怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、煎五花肉怎么腌制好吃


2、煎五花肉的最简单做法


3、五花肉煎肉做法

煎五花肉怎么腌制好吃
香煎五花肉】——
【制作主料】：五花肉400克
【制作调料】：生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、玉米淀粉2勺、小米辣2个、白芝麻1勺、孜然粉1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把五花肉洗干净后切成3厘米宽左右的条，然后放入冰箱中冻上1个小时，取出来切成硬币厚的薄片。
【步骤二】：把切完的五花肉片放入大碗中，把葱姜切成丝和段然后用手搓出汁放肉中，依次放入生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉2勺抓拌均匀后腌制2个小时。
【步骤三】：锅中放入少许油，把腌制好的五花肉下锅中，小火慢煎，把五花肉煎熟，煎成金黄色。
【步骤四】：把五花肉煎成金黄色就可以，要是喜欢焦香的可以多煎一会，把煎出的油盛出来。
煎五花肉的最简单做法
煎五花肉最简单的做法就是先用鸡蛋清调料还有香油盐，葱花，姜片把猪肉腌一会儿。然后在平底锅里放油，把猪肉放在里面，慢慢煎煎至两面金黄。这样的做法是最简单最好吃的。
五花肉煎肉做法
香煎五花肉毕竟是烤肉店的精髓，但烤肉店的消费之高，一顿下来百来二百块，并不是长期能消费的。
【香煎五花肉——过程制作】
1；挑选一块肥瘦适中、外形方正的五花肉块，先放冰箱冻半硬，再取出切片，厚薄度以0.5~1厘米，宽度5厘米为佳，带皮五花肉更柔韧。
外型方正的五花肉，切出的肉片不仅美观，大小做到统一，下锅油煎受热更均匀。
2；切好的五花肉片，要用厨房纸把表面解冻出的冷凝水吸干，放入碗中，添加生抽、蚝油、料酒，适量盐，抓捏拌匀后，封上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制过夜。
肉片含水量大，会把酱味稀释，而且难以腌入味，所以要把多余水分吸干。
同时香煎五花肉片最后是包着菜吃，口味要偏咸口才好吃，调料酌情添加。
3；平底锅烧热后，用油扫涂刷一层薄油，烧至冒烟，再把腌制好的五花肉片均匀码入锅中平铺，以中小火慢煎。
五花肉含油脂不少，因此油并不需要多，而且油煎完第1批肉片后，往后再煎五花肉片时，都不用添油了！
4、香煎五花肉美味方法：先盖上锅盖油煎2分钟，开盖翻面煎1分钟，前后共3分钟。
此时的肉片刚好开始冒油，并且色泽焦黄酥脆，此时就能夹起出锅了！
5；最后，拿起生菜加点饭，叠块香煎五花肉，加粒蒜头或泡菜夹着吃，入口之时，感受菜的清爽肉的酥脆柔韧，嫩口多汁肉带感，并不比外边烤肉店的差！
做法简单之余，还省了不少钱呢，也不用羡慕烤肉店的香煎五花肉了，一次煎一大盘太诱人了！家人一起围着吃也要抢着才到手啊！
学会香煎五花肉做法，尝试搭配烤肉酱汁、黑椒酱汁等重调料一起品尝哦，美妙的酱香与烤肉酥香混合，更会让你爱上这道美味小菜！
煎五花肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煎五花肉怎么做好吃又简单、煎五花肉的信息别忘了在本站进行查找喔。