青菜牛肉（青菜牛肉的做法 最正宗的做法）

本篇文章给大家谈谈青菜牛肉，以及青菜牛肉的做法 最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、牛肉烧青菜怎么做 最简单的做法在这里


2、青菜炒牛肉怎么做


3、青菜炖牛肉的做法


4、青菜炒牛肉的做法


5、青菜烧牛肉的做法家常


6、青菜牛肉怎么炒好吃又嫩

牛肉烧青菜怎么做 最简单的做法在这里
1、准备100g牛肉和200g青菜，洗净备用；
 2、将牛肉切片；
 3、青菜切段；
 4、将生姜切末；
 5、热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿，然后将牛肉放入锅中煸炒；
 6、然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色；
 7、然后加一碗水，焖一会儿；
 8、将火关闭后，立即将锅盖掀起起锅。
青菜炒牛肉怎么做
材料:青菜适量，牛肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。
1、将准备好的青菜，用水清洗干净了，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了，并且将叶子都去除了，只留下根茎部，然后切成块，放到盘子里面就可以了。
2、将牛肉洗干净之后，切成薄片，然后在牛肉里面加入适量的鸡精、盐、五香粉、盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀了，并且腌制10分钟。
3、然后在炒锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了，然后将牛肉片切成薄片，这样会更加容易熟。
4、然后将青菜根块，在锅里面和牛肉一起炒，炒均匀了就可以了。
5、大家可以根据自己的口味，在连倒入适量的生抽、盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀了，我们稍微放一些就可以了。
6、然后再里面加入少量的清水，避免粘锅，然后盖上锅盖，炒三分钟左右。
7、将枸杞子用开水泡开了，等到泡好之后，就是倒入锅里面炒均匀了。
8、等到我们炒好之后，就可以出锅装盘了，我们趁热吃味道是会更好的。
菜心炒牛肉
材料：菜芯、牛肉、蒜蓉、姜丝
做法：
1、我们首先就是将菜心洗干净了，然后择成段。
2、将牛肉切成片，然后就是用生抽、胡椒粉、生抽、芝麻油以及少量的糖进行腌制。
3、在锅里面倒入倒入适量的油，倒入腌制好的牛肉进行炒，炒变色之后，就盛出来。
4、在锅里面倒入适量的油，然后放入蒜蓉和姜丝。
5、将菜芯放入，用大火进行爆炒，而且大家一定是要边炒在里面加入适量的水，等到快断生的时候，我们就是将上面炒好的牛肉一起放入到锅里面接着炒，再放入适量的盐、鸡精、适量的糖，用生粉进行勾芡，熄火之后就可以上盘食用了。
我们食用这款食物可以很好的补充身体能量，有强壮身体的功效，而且牛肉对于预防和改善缺铁性贫血有很好的作用，菜心搭配牛肉，吃起来也是不会非常的腻，而且可以增强食欲，所以也是一道非常下饭的菜肴了。
青菜炖牛肉的做法
 在这个冷飕飕的'季节，有什么能比的上一碗热气腾腾的青菜炖牛肉呢？下面是青菜炖牛肉的做法，让我们一起来动手学习吧。
  青菜炖牛肉的做法 
 1.冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻，切厚片。
 2.青菜择好，洗净，切断。
 3.热油炒蒜片、牛肉。
 4.加少量水、白糖和老抽，煮开。
 5.再加入青菜段，翻炒。
 6.再加入少量水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。
 7.加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。
青菜炒牛肉的做法
青菜炒牛肉的做法
牛肉和青菜均切成末。牛肉用淀粉、酱油、料酒先腌一下。
油里的水分烧干后，放入花椒和干辣椒爆炒出香味后，放入青菜末、炒熟。
倒入牛肉一起翻炒，加盐，胡椒粉，倒入适量酱油提味。
撒上蒜苗段，即可装盘。
锅里倒入油，将姜片爆一下，倒入牛肉末炒散至变色盛出。将油留在锅内。
青菜烧牛肉的做法家常
 青菜烧牛肉的家常做法：牛肉煮熟备用，起锅烧油，加入生姜、干辣椒爆香，加入牛肉翻炒片，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、耗油，翻炒均匀，加入小葱，加水没过牛肉，大火烧开转中火焖半个小时，加入青菜，加盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，青菜炒至断生即可。
 牛肉是一种非常常见的食材，味道鲜美且营养丰盛，含有丰富的蛋白质，氨基酸，自己在家煮饭的朋友们，时常变更买不同的肉类食材烹饪，那么必然就少不了偶尔吃一吃牛肉，那么怎么做牛肉好吃又简便呢？以下内容分享青菜烧牛肉的家常做法。
   详细内容 
  01 
 牛肉洗净切片，煮熟备用。
      02 
 起锅烧油，加入生姜、干辣椒爆香。
      03 
 加入牛肉翻炒片刻。
      04 
 加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、耗油，翻炒均匀。
      05 
 加入小葱，加水没过牛肉，大火烧开转中火焖半个小时。
      06 
 加入青菜，加盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，青菜炒至断生即可。
青菜牛肉怎么炒好吃又嫩
青菜牛肉怎么炒好吃又嫩步骤如下：
食材准备：牛肉1块，姜1块，一小把青菜，一碗榨菜，料酒，清水，生抽，盐，生粉，食用油等。
详细做法步骤如下：
第一步：准备一块牛肉，用来炒的牛肉可以选择里脊肉或牛脖子上的那一块，牛腱肉也是可以的；先把牛肉清洗干净，然后顺着纹路切大块，如果牛肉里有一些白色的筋膜，要把它剔除掉，切好大块再逆着纹路切片。
第二步：切好的牛肉片放到大碗中，炒牛肉千万不要直接下锅炒哦，这一步很重要，大家要记住喽；在牛肉中倒入一点料酒，加上小半碗的清水，用手温柔地抓一抓，让牛肉吸足水分，这样子炒出来的牛肉才嫩滑。
第三步：抓至水分已经全部被牛肉片吸完了，再加入1勺生抽，然后继续把它用手抓拌均匀，慢慢抓，让牛肉入味。
第四步：抓拌均匀后加入少许的盐，一勺的生粉，再次把它搅拌均匀，让每片牛肉片都粘上生粉，吸入盐味，炒牛肉不建议在炒的过程中加调料，因为那样牛肉绝对会炒老的。
第五步：调料加的也差不多了，搅拌均匀后，后加少许的食用油，加食用油的作用是把牛肉的水分锁住，也防止牛肉片粘连一起，抓拌均匀后放一边备用。
第六步：现在来准备一些配料，一小把青菜，洗净后把它的梗切粒备用，菜叶可以不要，1小块姜去皮切丝，还有一碗的榨菜。
第七步：热锅下油，倒入姜丝爆出香味，爆香后倒入牛肉片，快速划散，把它炒至变色，这一步动作要快，因为牛肉片很容易熟。　
第八步：牛肉片炒至变色后倒入榨菜，青菜粒，一起翻炒把食材炒至断生，这一步也是很快的，一定要调猛火爆炒，这样炒出来的牛肉才香嫩。
第九步：食材炒至刚好熟就可以了，后淋入少许的水淀粉，把它翻炒均匀立刻出锅，炒这一道菜，牛肉下锅到出锅，只要一分半钟左右就可以了，简单快速又好吃。
第八步：牛肉片炒至变色后倒入榨菜，青菜粒，一起翻炒把食材炒至断生，这一步也是很快的，一定要调猛火爆炒，这样炒出来的牛肉才香嫩。
关于青菜牛肉和青菜牛肉的做法 最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。