虾仁和什么炒好吃（虾仁怎样做好吃）

本篇文章给大家谈谈虾仁和什么炒好吃，以及虾仁怎样做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、虾仁和什么搭配炒最好


2、虾仁配什么菜炒好吃？


3、虾仁配什么菜炒好吃


4、虾仁和什么菜一起烧会好吃？


5、虾仁配什么炒好吃 炒虾仁的做法


6、虾仁炒什么好吃

虾仁和什么搭配炒最好
虾仁和胡萝卜、黄瓜搭配炒最好，做法如下：
主料：鲜虾仁200克、胡萝卜150克、黄瓜150克。
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
步骤：
1、把鲜虾仁洗净去除虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丁备用。
3、虾仁腌好以后下锅炒至变色，盛出备用。
4、胡萝卜和黄瓜下锅炒至断生（可以先下胡萝卜后下黄瓜），少放一点盐，然后放入虾仁继续翻炒一分钟左右，再放一些胡椒粉，不放也可以 看个人喜好。
5、完成。
虾仁配什么菜炒好吃？
经常看一些住在沿海城市的朋友晒海鲜大餐，让我着实眼馋！我是一个对海鲜了解甚少的人，就拿鱼来说，我就只认识常见的那几种，其他的一概不知，所以做海鲜类的美食我也不是很擅长，但有一种海鲜可是我既喜欢吃、又喜欢做的，那就是大虾了！我想没有人会拒绝它的美味吧？细嫩的肉质、鲜美的味道，而且营养价值又高，就算是用清水煮一下直接吃也别有一番风味呢！
下面我来谈谈虾仁配什么菜炒好吃。
①清炒虾仁 虾仁配黄瓜炒，主料：虾仁250g，配料：黄瓜1根，葱姜蒜片少许。
做法：虾仁清洗干净控干水分，加入少许盐，胡椒粉，蛋清，淀粉腌制备用。黄瓜改刀中间切开去芯，再斜刀切成1公分厚的片，形状像炸熟的虾仁。起锅烧油，油六成热，下入虾仁滑油，虾仁变色控油捞出。锅留底油，下入料头煸香，加入黄瓜炒至断生，下入虾仁，加料酒，盐.味精.胡椒粉，翻炒，勾薄芡出锅，清炒虾仁完成。
②腰果炒虾仁，主料：虾仁250g，配料：腰果100g，芹菜1根，胡萝卜半根，葱姜蒜片少许。
做法：虾仁腌制(同上)，腰果炸熟备用，芹菜，胡萝卜改刀切成菱形丁，起锅烧油滑虾仁，胡萝卜焯水。锅留底油，下入料头炒香，加入芹菜.胡萝卜丁和虾仁翻炒，加入料酒，盐.味精.少许白糖，胡椒粉，翻炒均匀，勾薄芡出锅，淋上香油。腰果虾仁完成。
③滑蛋虾仁，主料：虾仁250g，配料：新鲜鸡蛋3个。
做法：虾仁腌制(同上)，鸡蛋打散加少许水搅匀，起锅烧油滑虾仁，锅留底油，倒入鸡蛋迅速搅动，下入虾仁翻炒，加入盐.味精.胡椒粉，翻炒均匀，淋上香油出锅。滑蛋虾仁完成。
好了，今天就给大家介绍三种做法，其实虾仁还有许多做法，如丝瓜炒虾仁，碧绿明虾仁，软炸虾仁，番茄虾仁等等。希望能帮助到大家，欢迎大家留言评论，谢谢大家。
虾仁配什么菜炒好吃
虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。
1、虾仁炒菠菜
虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒，加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。
2、虾仁炒鸡蛋
鲜虾仁加适量料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟。韭菜切段，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。起锅烧油，油热以后倒入蛋液用筷子拨散。鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒。虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟，最后加入韭菜段掂匀即可出锅。
3、虾仁炒豆腐
将虾仁用细盐腌洗一下备用。热锅加油，将豆腐下锅煎制，加入辣椒提味，煎炒至虾红透，加盐。炒至虾仁熟透后，淋适量料酒提鲜，出锅即可。
4、虾仁炒黄瓜
黄瓜洗净切丁，虾去皮、虾线，洗净备用。姜、葱洗净切丝，锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻，放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。
5、虾仁炒秋葵
虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉，加入姜汁、料酒和少许白胡椒粉抓拌均匀。大蒜切片，大葱切段，生姜切末，秋葵洗净后去蒂改刀成段。锅烧油，葱姜蒜末爆香。下入虾仁翻炒，虾仁变色后加一勺生抽，下入秋葵快速翻炒，出锅前放盐，淋入一小勺姜汁即可。
虾仁和什么菜一起烧会好吃？
虾仁通常和黄瓜、腰果、鸡蛋、豆腐等放在一起烧。
做法如下：
一、翡翠炒虾仁
原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。 
制作： 
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。 
2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。 
3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。 
4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。 
特点： 
白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。 
二、腰果虾仁
配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。 
做法： 
1.炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2.找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。 
3.炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就可以出锅了。 
三、虾仁炒鸡蛋 
原料： 新鲜虾仁100克 鸡蛋4个 葱花10克 食盐3克 韭菜末15克 
做法： 
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、蛋清、淀粉上浆。 
2.锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。 
3.鸡蛋打散加入食盐搅匀，锅上火入油烧热下葱花爆香加入鸡蛋液 
炒熟加入虾仁韭菜末翻炒均匀出锅装盘 
四、水晶虾仁 
主料：大粒虾仁。 
主料：盐，味精，生粉 
制作： 
虾仁洗净，沥干，用布吸干水份，加盐，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌匀，放入冷藏箱，醒涨，待用，锅内加油烧至三成热，投入虾仁，迅速划熟，倒入漏勺沥油，锅内放入少许水投入调料，放入虾仁勾芡，装盆。 
特点：虾仁光洁，晶莹，肉质脆嫩，咸鲜适口。 
五、虾仁炒豆腐
原料：青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。 
制作： 
1、将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。 
2、锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。 
特点：清香适口，豆腐嫩。 
虾仁配什么炒好吃 炒虾仁的做法
1、虾仁配鸡蛋炒好吃。
 2、主料：鲜虾、鸡蛋。辅料：鸡粉、盐。
 3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
 4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
 5、鸡蛋充分打散，加少许清水；
 6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
 7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；
 8、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
虾仁炒什么好吃
虾仁是一种富含蛋白质的食材，而且虾仁就是虾去掉外壳和头部之后剩下的部分，可以直接吃，非常的过瘾，很多健身的人因为要控制饮食，基本上是不会吃猪肉的，但是虾仁却备受青睐。而且虾仁还是很多宝妈们的选择，小孩子是非常挑食的，但是虾仁却让很多小孩子都喜欢，可是光吃虾仁未免有点寡淡，那么虾仁和什么一起炒会非常好吃呢？
虾仁和鸡蛋一起炒会非常好吃，不仅营养丰富，而且味道鲜美。
1、首先准备好虾仁，鸡蛋，香葱，油，料酒，姜粉，盐
2、把虾仁处理干净后放入碗中，然后加入料酒搅拌均匀腌制备用，
3、取一个碗，然后把鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋打散，
4、香葱切成细末加入鸡蛋液中，再加入适量盐和姜粉
5、然后把鸡蛋液倒入腌制好的虾仁中搅拌均匀
6、锅中热油，倒入虾仁蛋液，改成小火慢煎，待一面成熟，翻面煎即可出锅
以上就是小编今天的分享啦，希望可以对大家有所帮助。
关于虾仁和什么炒好吃和虾仁怎样做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。