紫薯粥怎么煮才能紫色（紫薯粥变绿了怎么变回来）

今天给各位分享紫薯粥怎么煮才能紫色的知识，其中也会对紫薯粥变绿了怎么变回来进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、紫薯粥怎么做才能是紫色的


2、怎么样把紫薯熬成紫色的


3、如何把紫薯粥熬成紫色的


4、紫薯粥怎么煮才能紫色

紫薯粥怎么做才能是紫色的
需要加入红糖，可以使紫薯粥变为紫色。
食材：紫薯300g，大米100g，红糖50g，清水100g。
1、大米中加入清水浸泡二十分钟。
2、紫薯清洗干净去皮切小块。
3、锅中加热水。
4、煮开后加入紫薯块。
5、加入红糖。
6、调成中火煮二十分钟。
7、紫色的紫薯粥做好了。
怎么样把紫薯熬成紫色的
紫薯熬成紫色的很简单，加水米和紫薯一起煮熟就会变成紫色的。
1、将紫薯煮熟后加入是适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊再次煮开后即可。
2、一般可以在煮好的紫薯粥中加入几滴白醋或者柠檬汁也能让粥的颜色变紫色。
3、还有一种方法就是可以将紫薯的量加大，然后米的量减少，这样熬煮出来的紫薯粥的颜色也会是紫色。
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紫薯粥怎么煮好吃
1、首先将紫薯去皮后切成丁状清洗干净后待用。
2、将大米加入水中浸泡半小时左右待用。
3、将处理好的紫薯丁和大米加入到砂锅中，并且加入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮。
4、小火慢煮至紫薯化开且有粘稠状即可食用。
紫薯粥有什么作用
1、提高免疫力
紫薯粥中含有铁元素和硒元素，经由身体吸收能起到很好的抗疲劳抗衰老的功效，还能有很好的补血效果，对于人体的免疫力有提升效果。
2、调理肠胃
紫薯粥中的纤维素含量比较丰富，能够加快肠胃的蠕动，从而能很好的清除掉肠胃中滞留的粘液及一些残留物，从而能很好的调节肠胃，预防一些肠胃疾病的产生。
3、减肥瘦身
紫薯粥中的碳水化合物含量比较多，而且脂肪和热量也比较低，当它自身的花青素及一些微量元素进入身体后能很好的阻止人体糖类向脂肪转变，从而能很好的分解掉人体积存的脂肪，这对于一些减肥健身的人来说有很好的减肥瘦身的效果。
如何把紫薯粥熬成紫色的
紫薯富含的花青素令紫薯呈很鲜艳的紫色，当紫薯煮成粥时，因为水多将花青素浓度稀释，所以就变成蓝绿色，如果希望煮出来的粥能像街上看到的那样煮成成紫色的话，这就需要紫薯多一点，还有少加点水，让粥很稠，这样的话会有点淡紫色。
1、紫薯含有丰富蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有很高的食用价值，除了可以直接煮来吃之外，还可以煮成紫薯粥。
2、紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯粥怎么煮才能紫色
紫薯粥紫色的煮法：
主料：紫薯200克、糯米100克、大米100克。
辅料：矿泉水适量、白砂糖100克。
步骤：
1、准备好材料，紫薯、糯米、大米。
2、紫薯去皮洗干净，切小方块，糯米、大米洗干净，浸泡三十分钟捞出，滤干水。
3、所以材料放入电压锅中，加入适量的矿泉水，煲约45分钟；PS：每个电压锅功能不同，时间也有所不同。
4、煲好之后，等2-3分钟，开盖，加入适量的白砂糖，拌均，再盖上盖子五分钟。PS：根据自己口味加糖还是盐。
5、稍微拌均，勺出即可以吃。
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