筒子骨炖萝卜(筒子骨炖萝卜的营养价值)
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今天给各位分享筒子骨炖萝卜的知识,其中也会对筒子骨炖萝卜的营养价值进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
筒子骨炖萝卜汤可以放鸡精吗
可以的。
1、筒骨萝卜汤的调料:盐胡椒、鸡精、香葱、香油、白醋、冰糖。所以放鸡精是没问题的。
2、筒骨萝卜汤,用料筒骨、玉米、萝卜、葱、姜、八角,用砂锅放筒骨,葱姜八角,白醋冰糖,煲超过三小时,成奶白色即可食用。
筒骨炖白萝卜还可以放什么?
白萝卜炖筒子骨
筒子骨:700克、白萝卜:550克、盐:适量、鸡精:适量、姜:适量、葱:适量、枸杞:适量、白醋:几滴、胡椒粉《可不放》:少许
步骤详解
1、买的筒子骨喊商贩剁好
2、姜 葱洗净,白萝卜去皮洗净。长白萝卜太大,我买了一节
3、白萝卜切0.5厘米的片,如图。姜切片
4、骨头放汤锅里加清水先泡一会,开大火盖好锅盖煮。
5、锅开撇去浮沫继续煮五分钟,为了煮出骨头里的血水
6、倒掉脏水,加入没过骨头的开水,放入姜片,滴几滴白醋
7、盖好锅盖,大火转小火慢慢炖一个小时四十五钟
8、这时候取适量枸杞放碗里泡
9、一个小时四十五分钟后打开锅盖,加入白萝卜,再盖好锅盖炖至白萝卜熟,估计20分钟。
10、时间到了,看图,汤特别的浓郁还不浑浊,我用一只筷子戳骨头上的肉,肉烂而不离开骨头。
11、加入泡好的枸杞,盐,鸡精,胡椒粉关火。用剪刀剪入葱花
12、盛大汤碗里,剩下的放在锅里。就这样筒子骨炖白萝卜汤做好了,出成品图。真鲜啊!开始享用吧。
小贴士
1 炖汤的锅用砂锅、不锈钢锅都行,千万不要用铝锅
2 想要炖出的汤汁浓厚没有杂质,骨头必须焯水
3 肉烂不离骨的原因是小火炖足时间
4 加入几滴白醋是为了让骨头里的营养更好的溶入汤里,特别是钙质,这样容易被人体吸收
5 一定要一次性加入足够的水,中途添加水的话炖出来的汤味道就逊色了
淮山胡萝卜凤爪
凤爪:12、淮山:1段、胡萝卜:1个、姜:5片、盐:适量、鸡精:适量
步骤详解
1、凤爪洗净,锅里水烧开,放入料酒,凤爪焯水2分钟
2、捞起,用清水洗去浮沫
3、胡萝卜跟淮山去皮洗净
4、切厚块
5、姜洗净切片
6、提前烧开一壶水
7、把所有材料倒入电饭锅
8、加入适量的开水
9、把电饭锅按下煲汤键,煲2小时
10、调入适量的盐跟鸡精就可以吃了
龙骨冬瓜汤
冬瓜:500克、龙骨:400克、花生:50克、盐:适量
步骤详解
1、准备食材~
2、龙骨洗干净,放入锅中倒入清水煮开。
3、龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用
4、花生提前泡一个小时左右备用
5、花生泡好后倒入砂锅中,再加入适量清水烧开
6、煮骨头汤的时候,把冬瓜处理一下,去皮切成块备用
7、很快骨头汤煮开了,倒入冬瓜~
8、再次大火煮开,盖上盖子,中火半小时后改成最小火,慢炖一小时就可以了
9、汤就好了,加入适量盐调味即可~
10、夏日清热解暑好汤,特别喜欢喝~
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筒子骨萝卜汤怎么炖最好喝
首先是要把筒子骨浸泡半小时左右,然后倒掉浸泡的水焯水去血水。萝卜去皮切成大丁备用。起锅烧油放葱姜花椒大料和肉桂。待水开后放焯好水筒子骨。水再次开后改小火慢炖。加入几滴醋。慢慢熬到汤白时放入备好的萝卜丁。待萝卜熟透后就可以放盐鸡精出锅了!
筒子骨白萝卜汤的做法
萝卜猪筒骨汤是很好的健康保健汤,它的关键原材料便是猪筒骨和萝卜,平常适度的吃一些有非常好的疏肝理气的功效,有一定的护肤增髓的实际效果,此外也有非常好的补充优质蛋白质的实际效果,猪同骨的营养成分较为高,猪同骨内部带有高品质的蛋白和人体脂肪,带有很多的碳酸钙,有非常好的补钙补锌作用。
白萝卜猪筒骨汤做法
萝卜猪筒骨汤做法
食品特性
白萝卜煲猪筒骨味道清润,有健胃消食、护肤、增髓的作用。
做法
1、筒子骨洗干净
2、萝卜去皮,切割成滚刀块.放进锅中添加6碗水烧开
3、锅中加点油,添加姜略微煸一下,把骨骼放进炒一分钟
4、把炒好的骨骼放进煮沸的萝卜汤里边
5、大火烧开,改文火煲1.5个钟头.
6、依据自身本人口感适度放盐调料,喝的情况下洒上一点大葱.
营养成分
萝卜一般 被称作“土人参”带有丰富多彩的碳水化合物化合物,维他命,磷,铁等营养元素,具备健脾益气,健脾养胃,清热化痰的作用。民俗也有着一说:“冬吃萝卜夏吃姜,无需医师开药方”。
红萝卜炖筒子骨怎么做好吃,红萝卜炖筒子骨
食材
主料
筒子骨
600g
红萝卜
3个
辅料
料酒
适量
姜片
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.姜切片,备用。
2.筒子骨清洗干净备用。
3.红萝卜清洗干净备用。
4.红萝卜切块备用。
5.锅中烧开水,加入姜片与料酒,再倒入筒子骨煮五分钟。
6.筒子骨涝水后清洗干净备用。
7.把筒子骨、红萝卜、姜片都倒入电压力锅中,加适量盐。
8.在电压力锅中炖六十分钟。
9.快炖完时加入适量鸡精调味即可出锅享用。
萝卜炖筒子骨汤的做法
萝卜炖筒骨这样做,开心顺气百吃不厌,汤鲜肉烂美味又解馋
冬季要多给家人做这道汤,暖身暖胃又营养,做法简单味道鲜。
俗话说骨头的精髓在汤里,骨头汤是一道家常传统的汤菜,其中丰富的水分有利于清肠道,促进人体对骨头汤丰富的蛋白质,脂类成分,以及多种维生素和钙质等营养物质的吸收消化,在炖汤的时候,在汤里加一些醋,使骨头里的磷钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,这是老辈人生活的结晶,由此也可见萝卜也是占据着主导地位的,尤其是天气干燥的时候,萝卜更是滋补的好帮手,萝卜具有具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用,是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除炒食做腌菜外,最鲜美的吃法就是煲汤了,经过小火慢炖后,原本气味浓后的萝卜也变得香甜起来,下面就为大家分享一下,这道萝卜筒骨汤的做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【萝卜筒骨汤】
1.首先我们用砍刀把筒骨从中间剁开放在盆中浸泡,枸杞子5克放在盆中用清水浸泡,小葱两根切成葱花,白萝卜一根削去外皮,胡萝卜一根同样削去外皮,然后都切成滚刀块,大葱白切成两段,生姜切成姜片抓入八角3粒,食材准备好以后我们进行下一步操作。
2.我们先把筒骨焯一下水,锅内烧水 凉水放入筒骨,凉水放入筒骨容易煮出筒骨里面的血水,水烧开以后我们打去锅中的浮末,焯水一分钟把筒骨紧一下就可以了,倒出筒骨用凉水冲洗干净控干水分。
3.锅内再烧水,清水的量要稍多一点,放入筒骨,加入大葱、姜片和八角,倒入料酒5克减少筒骨的腥味,大火把水烧开然后打去锅中的浮末。
盖上锅盖中小火煮45分钟,45分钟以后掀开锅盖,汤汁已成奶白色,捞出葱姜和八角不用,先把筒骨捞出放在煲汤锅里面,然后再添入汤汁。
4.锅内再烧水放上篦子,把萝卜放在篦子上面蒸五分钟,把萝卜蒸五分钟,可以在萝卜不软烂的情况下更快的析出营养。
5.五分钟以后取出蒸过的萝卜放入筒骨汤中,放入枸杞子和鸡粉、食盐,盖上锅盖小火再煮八分钟左右,8分钟以后撒上葱花淋入芝麻香油就可以上桌了。
关于筒子骨炖萝卜和筒子骨炖萝卜的营养价值的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。