蒜蓉蚝油西兰花（蒜蓉蚝油西兰花怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈蒜蓉蚝油西兰花，以及蒜蓉蚝油西兰花怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、蒜蓉蚝油西兰花的家常做法


2、西兰花怎样做才好吃


3、蒜蓉西兰花怎么做


4、家常蚝油蒜蓉西兰花做法


5、蒜蓉蚝油浇汁西兰花做法

蒜蓉蚝油西兰花的家常做法
 西兰花质地柔嫩，风味鲜美，具有健脑壮骨，补脾和胃，补肾填精之功效。用蒜末再放入蚝油与西兰花一起同炒，清新爽口，味道鲜美，营养丰富。下面介绍蒜蓉蚝油西兰花的家常做法。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      工具/材料                                                                         
 西兰花 250克，蚝油 2匙儿，蒜 6瓣。
 葱，姜，味精，红干椒，五香粉，料酒，油。
                                                                      01                                                                                                             
 西兰花用水清洗干净，控干水分，切成小朵。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  02                                                                                                             
 蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  03                                                                                                             
 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜备用。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    04                                                                                                             
 西兰花用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    05                                                                                                             
 锅里放入油加热，油热后放入蒜末小火翻炒。炒出蒜香味后，放入料酒，两匙儿蚝油，翻炒成蒜蓉。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      06                                                                                                             
 放入葱，姜，红干椒略翻炒一下，随即放入西兰花转大火翻炒，放入五香粉，不用放盐。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    07                                                                                                             
 炒至西兰花断生，放入少许味精，关火出勺。
西兰花怎样做才好吃
你好！
西兰花做成蒜蓉耗油味好吃又简单！
西兰花在做之前最好用淡盐水将西兰花浸泡一会儿。
蒜蓉蚝油西兰花，不仅鲜香入味，搭配胡萝卜视觉上也是很养眼，炒一盘根本不够吃！
【蒜蓉蚝油西兰花】
食材：西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。
做法步骤：
1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。
2、胡萝卜切成菱形备用，大蒜剥好直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水沥干。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。
5、把沥干的西兰花倒入锅里翻炒，入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
西兰花所含有的营养成分也是非常的全面，不仅含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素，所含的钙、铁、锌、磷、钾、锰含量也远远高于其他蔬菜。
西兰花含有的维生素C不但有利于人的生长发育，还能提高人体免疫力、促进肝脏解毒、增加抗病能力！
西兰花中含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶，抑制皮肤色素斑的形成，经常食用对肌肤有很好的美颜效果！
蒜蓉西兰花怎么做
蒜蓉西兰花的做法：
用料：西兰花半个、大蒜头6瓣、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、芝麻香油1勺、枸杞适量、白糖适量、鸡精2克。
步骤：
1、西兰花掰小朵，清洗干净。
2、锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。
3、加入一勺盐。
4、放入西兰花焯烫两分钟。
5、捞出沥干水分。
6、放入盘中。
7、将蒜末放入碗中。
8、加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量的白糖、鸡精和香油搅拌均匀。
9、倒入调料汁。
10、枸杞点缀即可食用。
家常蚝油蒜蓉西兰花做法
如下：
主料；西兰花1颗。
辅料；胡萝卜三分之一个、蚝油二勺、大蒜头半个、油适量。
1、准备食材。
2、西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片。
3、锅里加二克盐加水烧开，倒入西兰花并烧开。
4、一烧开就倒出来用冷水冲凉。
5、热锅中放入油，油温升高后加入蒜泥和胡萝卜翻炒。
6、翻炒出香味后加入二勺蚝油，并翻炒均匀。
7、放入西兰花翻炒一分钟。
8、准备出锅。
9、成品图。
蒜蓉蚝油浇汁西兰花做法
蒜蓉蚝油西兰花的做法  
蒜压成蓉。西兰花沿柄分成小朵，粗柄去皮切片蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤1
锅中烧水，水开后加盐，西兰花焯水1-2分钟，起锅沥干备用
热锅入油，油热到微微冒烟即加入蒜蓉，出香后连油带蒜蓉一起入碗备凉，摸碗壁不烫手后加入蚝油，搅拌均匀制成酱汁蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤3
趁酱汁降温期间将沥干的西兰花摆盘。这样摆放不仅美观，稍后淋汁的时候也比较容易层层渗透蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤4
从顶上浇下酱汁。蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤5
如果只用了5ml油制作酱汁的话，可以锅内再加入很少一点点油，烧热后浇在淋过酱汁的西兰花上，呲啦一声。然后稍微整理一下盘内菜品形状，上桌，吃的时候拌一下
关于蒜蓉蚝油西兰花和蒜蓉蚝油西兰花怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。