工业用盐（工业用盐和食用盐的区别）

今天给各位分享工业用盐的知识，其中也会对工业用盐和食用盐的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、什么是工业用盐


2、请问有工业盐吗？


3、工业盐的作用与用途


4、工业用盐和食用盐有什么区别？能食用吗？

什么是工业用盐
工业盐又称 亚硝酸钠 ,毒性很大亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面,广泛用作防锈剂;由于具有增色、抑菌防腐作用,在食品工业中多用于熟肉食品的发色添加剂。
请问有工业盐吗？
当然会有。
所谓“工业盐”，就是指的主要用作化工原料的氯化钠晶体，是非常大宗的化工原料——现代化工的基础：三酸两碱中的三种都离不开他——烧碱纯碱和盐酸，绝对是要以氯化钠为直接或间接原料的。
但是，现如今，就算是工业生产用的盐，氯化钠含量也是超过99%的，外表看起来一样是晶莹剔透的，这种“工业盐”的质量，碾压中国150年以前（也就是洋务运动引入现代工业化制盐法之前）的皇室特供盐。而食用盐的纯度也是标称99%，事实上我也一直怀疑，所谓的食用盐和工业盐，根本就是一条生产线出来的，只不过一边是包装成了50公斤一麻袋的大包，一边是500g一包的小包装。
工业盐，成本价约在200元/吨左右，对比食用盐价格——平均5元/kg，有25倍的毛利（不计再次提纯，包装、小规模运输等成本）。食用盐里还添加的就是碘，添加剂量是万分之二，对成本的影响几乎微乎其微，所以说有这么的利差，当然会有人做这生意了。
而原料盐里面，真正对人“有毒”的物质，含量可以说是微乎其微的，基本上可以忽略，最主要的是：绝不可能存在亚硝酸钠。因为工业盐的生产无非这几种来源：晒海盐/湖盐/井盐，直接开采岩盐，原料都是天然存在的。而亚硝酸钠这东西在自然状态下是基本没法稳定存在的，结晶状态还好，溶于水后就会慢慢自行分解。工业生产用的亚硝酸钠都是人工合成的，价格要2000多一吨了，拿来冒充食盐不划算的。
而且，我们再算一下中毒量：成年人一次性食用亚硝酸钠约在0.5g左右会引发中毒反应。如果是用的工业生产用盐，就算这1%的杂质都是亚硝酸钠吧，这一次也得吃下50g食盐才会造成亚硝酸钠中毒——我觉得会先被齁死。
所以说所谓“工业盐”当成食用盐会中毒，无非是以下几种可能：
1，机缘巧合下的误会。
2，为了宣传食盐专营而刻意编造的官造谣言——我认为这种可能性最高。
3，亚硝酸钠一大用途是做混凝土防冻剂，所以会大量出现在建筑工地，而我国的农民工的文化水平和个人素质嘛，顺手偷点拿走也是很合理的。
工业盐的作用与用途
工业盐的用途有：制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠，还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等，此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
工业盐，是化学工业的最基本原料之一，主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等，被称为化学工业之母。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
工业用盐和食用盐有什么区别？能食用吗？
一、成分不同
1、食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
2、最常见的工业盐主要成分为 亚硝酸钠 NaNO2为有毒物质，形态类似食盐，经常被人们误食中毒，严重者会导致伤亡。
二、用途不同
1、盐乃百味之首。用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。
2、工业用盐指作为工业原料使用的原盐。
三、称呼不同
1、精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠。
而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。
2、其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。
参考资料来源：百度百科-工业用盐
参考资料来源：百度百科-食用盐
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