牛品种大全（牛的品种排名前十名）

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本文目录一览：

1、牛的种类及名称


2、牛的品种有哪些?


3、牛的种类有哪些呢?

牛的种类及名称
    牛的种类有晋南牛、印度瘤牛、澳洲和牛、皮埃蒙特牛、利木赞牛、比利时蓝牛、黄牛、水牛、安格斯牛等，其中晋南牛原产于山西省，其身躯高大结实，而印度瘤牛是草食性的反刍家畜，其脖子上方具有一个近似瘤子的突起。
      牛有哪些品种  
     1、晋南牛 
    晋南牛原产于山西省晋南盆地，它属于大型役肉兼用的品种，其身躯结实高大，毛色多为枣红色，鼻子为粉红色，且晋南牛的速度快、耐力强，成年雄性晋南牛的身高可达13.8厘米，而雌性晋南牛的身高可达117.4厘米。
     2、印度瘤牛 
    印度瘤牛是属于牛科的草食性反刍家禽，原产于印度，是热带地区的特有牛种，且印度瘤牛的脖子上长有近似瘤子的突起，其耳朵大而悬垂，具有明显的抗病和耐热能力，而且印度瘤牛包含辛地红牛、婆罗门牛两个品种。
     3、澳洲和牛 
    澳洲和牛是洞角科家牛属的动物，其毛色为黑色，肉质具有大理石的花纹，且澳洲和牛一生能产15-16胎，平均妊娠期约为285天，饲养澳洲和牛时，需要在向阳且地势平坦的地方搭建牛圈，使澳洲和牛接受足够的光照。
     4、皮埃蒙特牛 
    皮埃蒙特牛原产于意大利，属于役用牛，牛犊毛色为乳黄色，成年公牛的颈部为黑色，其它部分为白色，而成年母牛均为白色，且皮埃蒙特牛的早期增重快，具有成本低、饲料利用率高和肉质良好的优点。
牛的品种有哪些?
    牛主要分为乳用品种、肉用品种、役用品种、兼用品种四类，其中乳用品种有荷兰牛、更赛牛等，肉用品种有夏洛来牛、无角红牛、肉牛王等，役用品种有黄牛、水牛、南阳牛等，兼用品种有西门塔尔牛、丹麦红牛等。
      牛有什么品种  
     1、乳用品种 
    乳用品种的牛有荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛等，其中荷斯坦牛的产奶量最高，而且其牛皮较薄、弹性良好，骨骼较细且强壮，养殖荷斯坦牛要将温度保持在三十度一下、零度以上，避免牛受热或者冻伤。
     2、肉用品种 
    肉用品种的牛有无角红牛、德房牛、肉牛王、夏洛来牛、林肯红牛、格罗维牛等，其中夏洛来牛原产于法国中西部地区，其生长速度较快，体型较大，背毛为白色或者乳白色，皮肤上带有褐色斑点。
     3、役用品种 
    役用品种的牛有中国黄牛、水牛、南阳牛、秦川牛等，其中黄牛皮肤为黄色，头部较粗重，牛角呈圆形，体格健壮，是养殖较多的一种品种，而水牛皮肤为灰黑色，常生长在靠近水源的环境中。
     4、兼用品种 
    兼用品种的牛有丹麦红牛、瑞士褐牛、辛地红牛、西门塔尔牛、安格勒牛等，其中丹麦红牛是丹麦的特有品种，是本地牛和安格勒牛、短角牛杂交培育的品种，具有良好的泌乳性和产肉性。
牛的种类有哪些呢?
牛的种类：
1、鲁西牛
原产山东西部地区。该牛体躯高大，身销短，骨骼细，肌肉发达，背腰宽平，侧望为长方形。被毛淡黄或棕红色，眼圈、口轮和腹下、四肢内侧为粉色。毛细，皮薄有弹性，角多为“龙门角”和“八字角”。成年公牛体重400～650kg，母牛350～450kg，育肥牛屠宰率达50～55%。肉质细嫩良好，受到外商好评。
2、南阳牛
原产河南南阳，体高力大，肌肉丰满。公牛头部雄壮方正，有凹沟，颈短，髻甲高;母牛头清秀，多凸起，口大，方正平齐。毛和角为红白、草白或黄色。成年公牛体重405kg左右，母牛330kg左右，屠宰率达43.2%。肉质细嫩多汁，味道鲜美。性情温驯，使役力强。
3、秦川牛
原产秦岭和关中平原地带。毛多为紫红色和红色，毛密细软似锦缎。头部大小适中，眼大，口方平，角短细致，颈短皮薄。胸部肌肉发达，背腰平直，腹大而圆，四肢粗大，蹄质结实，身躯长。公牛平均体重575kg，母牛466kg，屠宰率53.9%，净肉率45%。
4、海福特牛
原产英国海福县，现已遍布欧美和亚洲许多国家，是欧美的四大肉牛品种之一。具有早熟、增重快、饲料转化率高的特点。一般日均增重1.5kg，400天牛体重达500kg，屠宰率67%，净肉率60%。肉嫩多汁，味美可口。
5、夏洛莱牛
原产法国，后遍布五大洲。75～120日龄体重达100～200kg，9月龄体重达380kg，27月龄体重达500 kg以上，犊牛生长发育快，平均日增重1432g，日耗饲料9.26kg，400日龄体重达553kg。
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