微波炉蛋糕（微波炉蛋糕如何制作）

今天给各位分享微波炉蛋糕的知识，其中也会对微波炉蛋糕如何制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、怎么用微波炉做蛋糕


2、微波炉蛋糕的做法


3、如何用微波炉烤蛋糕


4、微波炉可以烤蛋糕吗？

怎么用微波炉做蛋糕
 你是否曾经经过蛋糕店被那飘来的阵阵香气给迷住，迈不动腿、留下口水？是不是羡慕他们能用烤箱做出如此美味，而自己却不能？如何用微波炉做蛋糕？你是否这样想过？下面是我整理的怎么用微波炉做蛋糕，欢迎来参考！
 准备原料
 核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟
 鸡蛋打散
 加玉米油拌匀
 筛入蛋糕粉
 拌匀
 把蛋糕面糊倒入硅胶模具
 放烤熟的核桃仁
 放入微波炉高火3分钟即可
 成品
  微波炉做蛋糕方法一 
 材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶
 做法：
 1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；
 2、 加入黄油打匀；
 3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；
 4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；
 5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来；
 6、放进微波炉加热3分钟。
 制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少
  微波炉做蛋糕方法二 
 材料：奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g
 做法：
 1、先将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌；
 2、将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟；
 3、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g； ...
  孕妇能吃微波炉做的蛋糕吗 
 蛋糕美味可口，甜食可以说是所有女性朋友都比较钟爱的食品，很多女性朋友在怀孕以后也特别喜欢吃甜食，但是作为特殊时期的孕妈妈可以吃蛋糕吗？不少妈妈都表示，孕妈妈在怀孕期间是可以吃蛋糕的，但是必须要注意的是不能过多食用，蛋糕含糖量高，孕妇不适合摄入太多的糖分。主要有下面几个原因：
 1、孕妇多吃甜食容易导致骨质疏松骨质疏松症对于胎儿的影响尤为严重，要提请准妈妈们格外注意。
 2、孕妇多吃甜食易增加患糖尿病概率女性在怀孕后的身体会发生很大变化，自身的调节能力减弱。而孕期糖尿病不但危害孕妇本人的健康，还会危及胎儿的健康。
 所以孕妇在食用蛋糕的时候，一定要记住控制食量，为了肚子里面宝宝的健康，迫不得已也要适当放弃美食。
  微波炉做蛋糕的注意事项 
 1、选择新鲜的鸡蛋
 在购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。
 2、蛋白的打法
 蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄
 3、秤量要精确
 作西点时秤量是很重要的一定要量的非常精确，因为这可是烘焙成功的第一步。
 4、面粉的使用
 所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中。
 5、奶油的打法
 冰冻的.奶油的打法：冰冻的奶油是无法制作蛋糕的，所以在使用前必须事先将它放在室温下使其软化到用手指轻压奶油即会凹陷的程度即可。
 鲜奶油的打法：最好是使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油来制作，虽然金属罐装的鲜奶油使用上较方便，但是在售价上不仅较贵且质地也较粗，并不适合拿来做涂抹，鲜奶油使用前须要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到出现如波浪状的稠度即可。
  微波炉做的蛋糕热量高吗 
 微波炉做的蛋糕热量高低要看你使用的材料，因为蛋糕的主要热量是来源于其中的材料的，比如黄油，它的热量和脂肪含量都比较高，但是它是制作蛋糕时不可缺少的材料，另外，为了让蛋糕香甜，我们还会加入糖、奶油或者牛奶，这些材料都会让你自己DIY的蛋糕变成高热量的食物！
 想要降低蛋糕的热量，大家可以减少黄油、糖等成分的添加，制作全麦蛋糕是不错的主意，麦片的热量很低，可以做出美味的蛋糕，只要在制作过程中少放些糖就可以了，当然这样可能会降低口感，想要吃低热量的蛋糕就只能这样啦。
  微波炉做的蛋糕能给宝宝吃吗 
 微波炉做的蛋糕是可以给宝宝吃，这种自制的蛋糕比外面购买的蛋糕更加安全，更加不会有添加剂的烦恼，但是自制的蛋糕也要看看是否容易消化，宝宝的肠胃发育还不是很成熟，如果吃了不容易消化的食物会造成肠胃不适的，因此想要在家DIY蛋糕的妈妈应该学好手艺，注意蛋糕的质地哦，如果蛋糕实在有些硬的话，就不要给宝宝吃了。
 另外，还建议妈妈们在给宝宝制作自制蛋糕时，最好少放一些糖，因为吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，而且吃糖过多还可以影响钙质代谢，这些是不利于宝宝成长的，因此记得要少放些糖哦，也不要让宝宝大量食用蛋糕，大家记住了吗？
微波炉蛋糕的做法
 微波炉蛋糕的做法
 大家都吃过蛋糕吧，那么它使用制作的过程用到的电器有很多种，有烤箱，电饼档，那想知道微波炉蛋糕的做法是怎样的吗？不妨跟着我步伐来看看，以下是我收集的微波炉蛋糕的做法，欢迎收藏噢！
  微波炉蛋糕的做法1 
 第一步
 低粉过筛后和牛奶、蛋黄、香精、巧克力、蔓越莓、糖和油混合均匀，这一步一定不要着急，混合均匀蛋糕口味才好。
 第二步
 蛋白中加适量糖，用打蛋器打发至湿性发泡，一般需要3至4分钟。
 第三步
 打发后的蛋白和混合好的低粉糊搅拌均匀，装入模具中。
 第四步
 放进微波炉中，高火烘烤2分钟即可成熟。
  微波炉蛋糕的做法2 
 主料：鸡蛋1个，面粉24g。
 辅料：白糖20g，油16g，水16g。
 步骤
 1、蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克，面粉24克。
 2、接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒、要将蛋白打发好打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功。
 3、混合1和2,自上而下搅拌。
 4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。
 5、不加盖800W高火一分钟6、从容器中取出来的成品。
 小贴士：微波炉的用高火1分钟，不同微波炉可能不一样。
  微波炉蛋糕的做法3 
 材料：面粉80克，鸡蛋5个，葡萄干适量，牛奶80克，玉米淀粉20克，糖60克，油80克。
 做法
 1、 让鸡蛋清黄分离开来。
 2、 蛋黄内加糖油奶搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌均匀。
 3、 蛋清在无水无油的盆里打到硬性发泡。
 4、 分三次把蛋清混合到蛋黄液中上下翻搅防止消泡。
 5、 依据个人口味放入适量的葡萄干。
 6、 把混合好的液体倒入盘中，倒好后轻摔两下把大气泡摔出来放入微波炉。
 7、 20分钟后出微波炉。
  微波炉蛋糕的做法4 
 材料：鸡蛋(3个)、即发面粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。
 做法
 1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟)。
 2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)。
 3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的`大不锈钢碗。
 4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉微波炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
 5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
  微波炉蛋糕的做法5 
 材料：全蛋250公克，细砂糖100公克，盐少许，香草精少许，低筋面粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。
 做法
 1、将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
 2、再取另一钢盆，放入材料，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
 再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细致，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细致均匀。
 3、将材料过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
 4、取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为传统鸡蛋糕面煳。
 5、将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油。
 6、取适量传统鸡蛋糕面煳倒入微波炉的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
 7、再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧蒸。
 8、蒸约12分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
  微波炉蛋糕的做法6 
 主料：鸡蛋(2个)，低筋面粉(130克)。
 辅料：糖(130克)，泡打粉(1克)，花生油(28克)。
 低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。
 将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水。
 用电动打蛋器高速打至全发。
 筛入粉类，倒入油。
 用电打继续低速搅匀成稠滑状。
 装入裱花袋中，挤入模具中。
 装入裱花袋中，挤入模具中。
 烤箱190度预热，中层，10分钟左右(根据面糊多少而定)，均匀上色即可。
 小窍门
 1、鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3。
 2、鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发。
 3、此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘烤出来的组织孔洞会比较大。
如何用微波炉烤蛋糕
微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可。
具体介绍烤蛋糕的方法。
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）。
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀。
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
微波炉可以烤蛋糕吗？
可以，微波炉版蛋糕做法如下：
主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
第一步：准备蛋黄5个。
第二步：准备蛋清5个。
第三步：准备砂糖90克。
第四步：将低筋粉90克过筛。
第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
第六步：打至蛋糊浓稠即可。
第七步：放入低筋面粉。
第八步：上下翻拌均匀。
第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
第十步：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦。
微波炉蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于微波炉蛋糕如何制作、微波炉蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。