鸡翅怎么做好吃又简单（鸡翅怎么做好吃又简单小孩吃的）

今天给各位分享鸡翅怎么做好吃又简单的知识，其中也会对鸡翅怎么做好吃又简单小孩吃的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、鸡翅怎么做好吃


2、鸡翅怎么做好吃又简单


3、鸡翅怎么做好吃又香又嫩


4、鸡翅的家常做法有哪些好吃又简单


5、好吃又简单的鸡翅的做法大全家常


6、鸡翅怎么烧好吃又简单

鸡翅怎么做好吃
    此菜特点：汤汁浓郁鲜甜，鸡肉滑嫩入味。看起来亮亮的，但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒，色泽金黄，汤汁浓郁，清新爽口还带着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下，所以成品吃起来外皮还有点烤肉的感觉。
     食材： 鸡翅、葱姜、八角、米酒、味精、盐、冰糖、老抽、生抽适量
     做法步骤： 
            1、鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
    2 、用油把鸡翅煎两面微黄。
    3、油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
    4、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的.酱味。放入米酒，冰糖。
    5、大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
    6、全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
     小窍门 
    1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可)。
    2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。
    3，此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。
    不炒糖色，不放油，更健康。
    4，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。没有米酒，可以用啤酒代替，黄酒料酒次之。
    5，色泽诱人，味道很棒，可以作为宴客菜，绝对给你赚足面子。
鸡翅怎么做好吃又简单
 鸡翅怎么做好吃又简单
 鸡翅怎么做好吃又简单，色香味俱全，普通的食材能做出多种花样，清爽的口感实在是让人欲罢不能，这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐，鸡翅怎么做好吃又简单，家常必备菜谱。下面带你一起来看看这篇文章吧。
  鸡翅怎么做好吃又简单1 
  鸡翅的家常做法 
  1、可乐鸡翅 
 原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。
 做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。碗中放适量的酱油。盐。白酒。生粉。少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。锅中放油，开火烧热，放入姜片。葱段，爆香后捞出姜片。葱段；下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。
  2、蜜汁鸡翅 
 原料：鸡翅若干，大蒜2个，洋葱0、5个，盐0、5小匙，料酒0、5小匙，胡椒粉1克，老抽0、25小匙，海鲜酱油0、25小匙，蚝油0、25小匙。
 做法：鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时。烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟。拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。
  3、红烧鸡翅 
 原料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。
 做法：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
  4、新奥尔良烤翅 
 原料：鸡翅适量，番茄酱适量，蜂蜜适量，烧烤汁适量。
 做法：翅中洗净，过开水。用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。再入微波炉，高火4分钟。
  5、三杯鸡翅 
 原料：鸡翅，生油，酱油，绍酒，姜片，白糖。
 做法：鸡翅切段，焯水，过凉水备用。这样做是为了去掉鸡翅中的血腥味，使成品味道更佳。锅里放三杯油，姜片爆香，下鸡翅翻炒两分钟，倒入酱油。绍洒各三杯（杯为小酒杯），开小火煮至上色入味，出锅前加少许白糖调味。
  6、蒜香炸鸡翅 
 原料：鸡翅中若干，辣椒粉1汤匙，蒜茸2汤匙，香菜碎2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，面粉500g，泡打粉1茶匙，油300ml。
 做法：在辣椒粉中调入盐。蒜茸。黑胡椒碎。香菜碎和清水（2汤匙，30ml），和成调料糊，然后将鸡翅中表面裹满调料糊，腌制20分钟。将面粉和泡打粉倒入深盘中混合均匀，逐只将腌好的鸡翅放入：都先将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉，放入漏勺中，在凉水中过一下。将过了水的鸡翅重新放入面粉中，蘸匀面粉，再用手压实，然后把多余的面粉抖掉。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，小火炸制3分钟，待表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。
  7、啤酒鸡翅 
 材料：啤酒1罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许。
 做法：鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。葱姜蒜切好备用。准备好一罐啤酒。锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。
  8、干锅香辣鸡翅 
 原料：新鲜鸡翅若干，红色小干辣椒剪段（大量），花椒（大量），葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。
 做法：鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
  9、盐焗鸡翅 
 原料：鸡翅若干，盐焗鸡粉半包，油少许。
 做法：鸡中翅清洗后檫干水份，每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。一面煎好，再煎另一面。
  10、黑椒汁煎鸡翅 
 原料：鸡翅，大蒜瓣，洋葱，黑胡椒粉，糖，盐，米酒，生抽，生粉。
 做法：鸡翅洗净沥干，用盐腌制。洋葱、大蒜瓣切颗粒。锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄，沥油。煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。转小火慢慢炒香。放入黑胡椒粉。白糖。盐。米酒。放适量清水。放入煎好的`鸡翅。放少许生抽。盖上锅盖焖煮至入味。将煮好的鸡翅捞出装盘。锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡。用滤勺滤除洋葱跟蒜末。剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。
  11、日式照烧鸡翅 
 原料：鸡翅若干，照烧鸡翅酱一包，葱姜粉，老抽，糖，盐若干。
 做法：鸡翅洗净，放冷水淹没鸡翅煮沸，出锅沥干水分；用剪刀在中间将它剪一刀，当然不能剪断，这样容易入味；然后用糖，葡萄酒（稍微多点，烹饪时不用放水），葱姜粉。盐。老抽生抽腌一个小时，中间要把鸡翅翻面，以便让它更入味；洗净双立人锅（无水无油烹饪法）放入腌制好的的鸡翅及照烧鸡翅酱，直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅，锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
  12、麻辣鸡翅 
 材料：鸡翅，花椒，辣椒，白糖，酱油和料酒。
 做法：鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。加入花椒和辣椒，再炒一下。最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
  13、盐焗鸡翅 
 材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许。
 做法：鸡中翅清洗后檫干水份，每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。一面煎好，再煎另一面。
  2、鸡翅的适用人群 
 一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
  鸡翅怎么做好吃又简单2 
  红烧鸡翅好吃又简单的做法: 
 1、 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
 2、 用油把鸡翅煎两面微黄。
 3、 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
 4、 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
 5、 大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
 6、 全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
鸡翅怎么做好吃又香又嫩
 鸡翅怎么做好吃又香又嫩
 鸡翅怎么做好吃又香又嫩，多人都是比较喜欢吃鸡翅的，而鸡翅营养价值高而且做起来也十分的方便。鸡翅也能做成很多花样,并且每一种花样都有不同的口感,下面看看鸡翅怎么做好吃又香又嫩。
  鸡翅怎么做好吃又香又嫩1 
  一、可乐鸡翅 
 原料
 500克鸡翅，油适量、盐适量、葱适量、冰糖适量、200毫升可乐
 做法
 1、将鸡翅根洗净，用刀在肉上划几刀，可以更入味
 2、够内倒油，放入冰糖
 3、熬制冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒
 4、翻炒上色后放入葱花快炒
 5、然后倒入可乐，可乐没过鸡翅即可
 6、大火将可乐煮沸后改小火，小火煮至可乐收干汤火粘稠即可
  二、腐乳鸡翅 
 原料
 250克鸡翅、半个青椒、半个红椒、油、盐、料酒、腐乳汁、葱、姜、醋、老抽、糖
 做法
 1、鸡翅膀洗净，从中间剁开
 2、放入葱姜，倒入少许料酒和盐腌制半小时
 3、青红椒洗净切块
 4、锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒
 5、加少许料酒，一点醋、适量老抽翻炒
 6、放两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅，大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收干
 7、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅
  三、鼓香鸡翅 
 原料
 10只鸡翅、1大匙辣豆鼓、适量花雕酒、适量生抽、适量葱、适量八角、适量白糖、适量盐
 做法
 1、鸡翅洗净，沥干水分，用刀两面刻划两刀
 2、平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅放入，煎至两面金黄
 3、放入葱、姜、八角，煸炒
 4、砂锅放火上，将鸡翅移入锅内
 5、倒入花雕酒
 6、放入一勺辣豆鼓
 7、放入少许盐
 8、放入一勺白糖
 9、放入生抽
 10、大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可
  四、奥尔良烤翅 
 原料
 1斤新鲜鸡翅、35克奥尔良烤肉料
 做法
 1、准备好新鲜的鸡翅和烤肉料
 2、为了更好的腌制入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞
 3、烤肉料比例和水的比例是1：1调配好
 4、把插好的鸡翅用烤肉料腌制数小时以上
 5、将腌制好的鸡翅皮朝下，排平放在平底锅中，用小火慢慢煎
 6、鸡皮表面稍稍变金黄后，在翻面煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可
  五、橙汁烤翅 
 原料
 7个鸡翅、50克果真、2克黑胡椒、1克盐、1克辣椒粉、15毫升酱油、4瓣大蒜、半个柠檬
 做法
 1、鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味
 2、倒入果真，搅拌均匀
 3、放入切好的蒜末
 4、放入酱油
 5、放入盐、胡椒粉、辣椒粉
 6、鸡翅和所有的调料搅拌均匀，腌制1小时
 7、腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180度20分钟，中途取出两次翻面，并在每个鸡翅上挤7-8滴柠檬汁
 8、继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可
  六、耗油焗鸡翅 
 原料
 鸡翅中500克、姜2片、盐1克、黄酒1汤匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙、耗油3汤匙
 做法
 1、鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟
 2、锅内依次倒入植物油，糖，耗油和鸡翅
 3、用铲子把锅内的所有食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟得白芝麻即可
  鸡翅怎么做好吃又香又嫩2 
  蒜香鸡翅 
 食材
 鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺
 做法
 1鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。
 2热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的.蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。
  孜然香辣鸡翅 
 食材：鸡翅9个，姜蒜适量，1勺料酒、2两勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、少许盐、1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺葱花、1勺芝麻
 制作方法
 1鸡翅洗净对半切开，用厨房纸吸掉水分，鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋1小勺黑胡椒粉＋1小勺孜然粉+少许盐，抓匀腌制30分钟以上
 2热锅入油，油温六成热，放入鸡翅，炸至两面金黄熟透即可（大概炸7分钟左右）捞出控油后再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉＋1勺孜然粉＋1勺芝麻+1勺葱花，拌匀即可。
  蜜汁鸡翅 
 食材：
 鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
 做法：
 1鸡翅两面花刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时
 2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁
 3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可
  鸡翅怎么做好吃又香又嫩3 
  鸡翅好吃又简单的做法（一）： 
 1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。
 2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。
 3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。
 4、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
 5、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
 6、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
 7、倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就能够了。
 8、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
  鸡翅好吃又简单的做法（二）： 
 准备烧鸡翅的材料：鸡翅、葱、生姜、八角、生抽、老抽、冰糖、米酒、味精
 1、去除血水
 鸡翅放到水龙头下冲洗，将血沫全部清洗干净，再用刀在上头划上几个口子，便于后续入味，在锅中烧水，水热后将处理好的鸡翅放进去焯烫，去除血沫和脏东西，捞出来冷却备用。
 2、煎制鸡翅
 开火热锅，等锅七分热时将鸡翅放到锅里面，转小火慢煎，两面金黄之后捞出来。煎鸡翅主要是为了让鸡翅味道更嫩，口感更佳，在烧的过程中不容易软烂。
 3、制作调料
 葱切段，生姜切片，在锅中倒油，油热后加入葱、生姜、八角爆香，为了让鸡翅颜色更好看，能够加生抽、老抽，同时加入一些冰糖、米酒，让鸡翅的味道能更加丰富。
 4、下入鸡翅
 开大火将材料煮沸，将鸡翅放进去，加入直到没过鸡翅，盖上盖子煮至鸡翅变烂，开盖后放入味精提鲜就能够出锅食用了。
  鸡翅好吃又简单的做法（三）： 
 红烧鸡翅
 主料：鸡翅10个
 辅料：生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖8粒料酒2汤匙白胡椒12茶匙盐1茶匙蒜1头姜3片洋葱12个
 步骤
 1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟
 2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香
 3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份
 4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉
 5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红
 6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概23处
 7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右
 8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火!
 9.用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的`红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧!
 小贴士
 1、喜欢用汁泡饭的，能够不必全部收干汤汁，拌米饭味道也超棒的
 2、在开水里放点盐、几滴香油，把西兰花焯一下捞出，摆盘，搭配鸡翅吃，比较爽口!
 3、配料里的盐是用来腌制鸡翅的，做的时候因为放了生抽和老抽就不用再放盐了!
鸡翅的家常做法有哪些好吃又简单
    不少人都爱吃鸡翅，而鸡翅怎么做才简单又好吃呢?鸡翅的家常做法又有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于鸡翅的家常做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
       鸡翅的家常做法   
    1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开然后放两片姜片加点料酒，入鸡翅大约烧滚3分钟捞出备用。
    2、锅里加热油和生抽先炒一下，这里的要生抽只需几十秒就可以了，然后加入鸡翅翻炒。
    3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开后中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)
    4、继续收汁到理想的状态即可。一般理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘后撒上葱花。
       可乐鸡翅的做法   
    1、鸡翅洗干净并沥干水分;鸡翅中加入酱油、糖、盐、料酒、葱段以及姜片，
    2、鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右;锅内倒油等烧热后放入葱，姜还有蒜爆香;
    3、放入鸡翅煎把多余的油倒出后在加入可乐;烧开以后加入腌料卤汁;
    4、大火烧开改小火烧透入味，转用大火收了汁后把腌料中的杂质去除即可!
       新奥尔良鸡翅的做法   
    1、如果是速冻鸡翅需要先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可以在微波炉内加热的器皿内。
    2、加入少量酱油放2勺酱油足可。加入料酒或红酒大约2勺子，作用主要用于去掉鸡翅的腥味。
    4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)以及少许的黑胡椒。
    5、将鸡翅和作料搅拌均匀然后充分粘取作料。
    6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急也要腌制2-3个小时才能够充分进味儿)。
    7、将腌制好的鸡翅取出涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
    8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
       盐焗鸡翅的做法   
    1、鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入)，为了让鸡翅入味更快可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
    2、平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。一面煎好再煎另一面。
    盐焗鸡翅小技巧
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常
    鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富。现在，就来看看以下这些鸡翅怎么做吧!
    　 　11种美味鸡翅的做法，每一种都是无法割舍的爱! 
    咖喱鸡翅
    配料:
    鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰
    烹饪步骤:
    1.鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时，换两次水。
    2.在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味。
    3.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻。腌制30分钟以上。
    4.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中，以免变色)洋葱、蒜切成丁。
    5.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。放入鸡翅煎至两面金黄。捞出备用。
    6.锅中留底油，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明。
    7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。
    8.加入清水，没过锅中的食材。煮沸后捞出浮沫，再调至中火煮10分钟。
    9.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
    10.最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了。
    11.装碗，罗勒叶装点。黄金鸡翅，超有食欲。
    红烧鸡翅
    配料:
    鸡翅十二个、八角二个、桂皮一块、姜一块、蒜瓣三瓣、干辣椒四个、生抽两勺、料酒一勺、老抽适量、单晶冰糖适量、盐适量、白芝麻适量
    烹饪步骤:
    1.首先把所有东西准备
    2.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味。
    3.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。然后捞出沥干水分备用。
    4.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开
    5.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色。
    6.鸡翅上色后，放入姜片，蒜子，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有适量老抽炒匀。
    7.然后加入没过鸡翅的清水，大火烧开，改中小火焖煮。
    8.等汤汁还有少部分时，改用大火收汁，放入适量盐调味即可。
    9.装入容器，表面撒上熟芝麻，可以美美的开吃了。
    香烤鸡翅
    配料:
    鸡翅8个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1茶匙、大蒜2瓣、姜粉少许、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量
    烹饪步骤:
    1.鸡翅洗净，背面用刀切几下，正面用牙签扎小眼方便入味儿。
    2.放入生抽，蚝油，盐。
    3.蒜末，姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀。
    4.装入保鲜袋最少腌制半个小时以上，中途用手揉揉袋子让调料更入味儿。
    5.把腌好的鸡翅摆放在烤网上。
    6.烤箱200度预热五分钟，中层烤三十分钟。
    7.烤十分钟的时候取出鸡翅，均匀的刷上蜂蜜，继续烤十分钟。(厨房的灯光太暗了，照出来的颜色也黑，实际还是不错的。)
    8.再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜，再入烤箱烤十分钟，全程一共烤三十分钟。
    9.上面可以撒一些孜然，芝麻和辣椒面
    红酒鸡翅
    配料:
    鸡翅中10个、自酿红酒350克、盐一小勺、生抽一小勺、老抽半勺、八角一个、胡椒十几粒、葱段一根、食用油少许
    烹饪步骤:
    1.鸡翅洗净，在上面划两刀，葱姜花椒八角
    2.自酿葡萄酒一大碗
    3.烧一锅水，放鸡翅焯出血沫，捞出控水备用
    4.炒锅放少许油，放入鸡翅编炒制微微上色
    5.放一勺生抽半勺老抽炒制上色
    6.加入红酒，放葱姜，花椒八角，盐，大火烧开转小火煮二十分钟
    7.二十分钟后，汤汁变得粘稠，就可以关火出锅了
    8.装盘开吃
    蒜香鸡翅
    配料:
    鸡中翅10只、蒜头4小瓣、小红椒1只、花生油适量、酱油适量、盐适量、糖1/4汤匙、胡椒粉小许、料酒适量
    烹饪步骤:
    1.鸡中翅买回来清洗干净，沥干水份，用刀在鸡翅两面各划一个口，撒少许食盐、料酒和胡椒粉先腌制10分钟
    2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用
    3.冷锅热油，把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎，用中小火慢煎至鸡皮呈黄色
    4.轻轻铲动鸡翅，把它翻至另一面再小火慢煎(这时亦可盖上锅盖2分，这样就更容易熟，不盖也行，可以慢慢煎)
    5.用筷子在鸡翅插一下，没有血水渗出，就可加入蒜蓉，把蒜蓉煸出香味
    6.然后倒进红椒末，加适量酱油和小许白糖，将鸡翅翻炒均匀
    7.啦啦啦...一盘好吃的蒜香鸡翅就做好了
    蚝油鸡翅
    配料:
    鸡翅中10个、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香油适量
    烹饪步骤:
    1.锅里加入凉水
    2.放入鸡翅中煮沸三分钟
    3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中
    4.洗净备用
    5.加糖
    6.加生抽
    7.加蚝油加香油
    8.拌匀腌制一小时
    9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟
    10.翻另外一面再加五分钟，一共十分钟
    炸鸡翅
    配料:
    鸡翅8个、面包糠半碗、蛋清一个、生粉30克、盐15克、蚝油一汤匙、蒜头15克、料酒半汤匙、食用油少许、十三香少许
    烹饪步骤:
    1.将鸡翅解冻，洗干净，挤干水份，划几刀
    2.鸡翅放入料酒，蚝油，蒜头，盐，十三香，盐，搅拌均匀
    3.将鸡翅放入袋中，放入冰箱，冷藏4个钟
    4.鸡翅从冰箱取出
    5.准备好面包糠，蛋清，生粉
    6.将鸡翅，抹一道生粉，在过一下蛋清，最后在面包糠里滚一下，使鸡翅沾满面包糠
    7.热锅，油烧至8成热
    8.放入鸡翅，炸至两边金黄，就可以了
    酱烧鸡翅
    配料:
    鸡翅10个、老干妈香辣酱半汤勺、油适量、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、白糖少许、料酒半汤勺、姜1小块、蒜3瓣、葱2根
    烹饪步骤:
    1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。
    2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花。
    3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水。
    4.捞出、用水冲去浮沫、控干。
    5.加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时。
    6.锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄。
    7.盛出。
    8.锅里留油(煎鸡翅的油)，加入香辣酱、蒜粒炒出香味。
    9.倒入鸡翅翻炒均匀。
    10.倒入腌鸡翅的汁，加适量水烧沸腾，小火焖煮一刻钟。
    11.大火收汁。
    12.盛入盘、撒上葱花、即食。
    可乐鸡翅
    配料:
    鸡翅中8个、葱适量、冰糖5粒、姜2片、生抽适量、料酒适量、老抽少许、盐适量、鸡精适量、可乐半瓶
    烹饪步骤:
    1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。
    2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。
    3.葱切小段，姜切片。
    4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。
    5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。
    6.放入葱姜翻炒均匀。
    7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。
    8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。
    9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。
    10.装盘开动!
    粉蒸鸡翅
    配料:
    鸡翅10个、土豆1个、腐乳蒸肉米粉1袋、油1汤勺、料酒1汤勺、姜1小块、葱4根、凉开水1汤勺、盐少许
    烹饪步骤:
    1.鸡翅、姜、葱洗净，腐乳蒸肉米粉。
    2.鸡翅两面均切2刀(好入味)，姜切粒、切葱花(葱白葱叶分开切。
    3.土豆削皮洗净、切厚片。
    4.鸡翅冷水下锅煮沸腾、焯水。
    5.捞出冲去浮沫控干。
    6.加入葱白、姜粒，腐乳粉蒸米粉撕开后，取出米粉、腐乳全部倒入鸡翅里。
    7.再倒入土豆、凉开水、油、料酒、少许盐拌匀，腌制半小时以上。
    8.整齐码入大点的容器(T盆)中。
    9.铺上土豆片。
    10.蒸锅里水烧开，放入蒸锅里，大火蒸半小时至熟。
    11.端出，扣一个大点的盘子。
    12.左右按紧，反扣过来，揭开T盆。
    13.撒上葱花。
    14.即食。
    煎鸡翅
    配料:
    鸡翅适量、姜丝少许、葱少许、盐少许、老抽酱油少许
    烹饪步骤:
    1.买来的鸡翅洗干净，在鸡翅上划两刀，用酱油，姜丝，葱丝，盐，拌匀了腌制
    2.热锅
    3.锅已经热，倒入油，花生油，不要太多，因为煎鸡翅的时候会出油
    4.倒入鸡翅，小火慢煎，千万不要火大唠
    5.煎一会翻翻面，继续小火慢煎
    6.继续慢慢煎，让它熟透了
    7.煎会再给翻翻面，已经差不多熟了
    8.要多翻几次面，这样能熟透了
    9.这样已经熟了，可以出锅唠
    10.出锅上盘子啦，再撒上点芝麻
     【滋味】美味鸡翅的3种家常做法，你都试过吗? 
    可乐鸡翅
    鸡翅洗净，葱姜切片。锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、老酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
    微波版炸鸡翅
    鸡翅、盐、老酒、生抽、白胡椒、孜然粉等腌至少1小时以上。取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉;用竹签穿上，放入盘中;微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可。
    土豆烧鸡翅
鸡翅怎么烧好吃又简单
鸡翅这样烧好吃又简单：
主料：鸡翅中500克、大葱段适量、生姜适量、桂皮一片、八角1个、生抽1勺、老抽半勺、冰糖2-3小块。
辅料：食用油适量、热开水适量。
步骤：
1、首先把鸡翅冲洗干净。
2、锅里烧一锅热水，水开了以后把鸡翅放入锅中，将鸡翅焯水后捞出。
3、捞出的鸡翅沥水备用。
4、我们准备好所有的调味料和大料等其他佐料。生姜大葱切片。将生抽、老抽放入碗中，到时候一次性倒入更加方便一些。
5、锅里倒入适量的食用油，油烧热以后倒入沥干水分的鸡翅中。翻炒鸡翅，炒到两面稍微焦一点就可以了。鸡翅中一定要稍微沥水，注意倒入的时候小心不要被油溅到了。
6、倒入生姜和大葱，和鸡翅一起翻炒出香味，然后将小碗中的生抽和老抽一起倒到锅里，翻炒均匀上色。
7、继续往锅里倒入开水，水量以没过鸡翅表面为准。把八角和桂皮一起加入锅中，转到大火，将汤汁烧开。烧开后转中火，继续烧大约15分钟左右，汤汁变浓稠时倒入冰糖，翻炒至冰糖融化即可，最后汁不要收的太干，还留有一些汁的时候就可以关火出锅了。
8、成品如下。
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