素馅盒子（素馅盒子的做法）

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本文目录一览：

1、素馅水煮小盒子的做法，素馅水煮小盒子怎么做


2、素馅盒子的做法 素馅盒子怎么做


3、十种最好吃的素馅盒子

素馅水煮小盒子的做法，素馅水煮小盒子怎么做
食材
主料
白菜
200g
香菇
200g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
香油
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.面粉和成面团醒着。
2.香菇洗净，白菜备好（我这是炒白菜帮时剩下的白菜叶）
3.香菇烫一下。捞出过凉水。。
4.香菇剁碎。
5.剁碎。
6.葱姜剁碎。
7.白菜攥干、香菇、葱、姜末放到一起，加适量油、盐、鸡精、十三香、香油拌匀。
8.面醒好，做成小面剂，擀皮，比饺子皮稍微大一点点。
9.一个皮上放好馅，盖上另一个小皮，一圈捏紧。
10.在捏出花边。
11.包好啦。
12.水开后，下锅，跟煮饺子的时间一样。
13.软嫩，美味小盒子。
素馅盒子的做法 素馅盒子怎么做
1、准备好面粉，加入一勺盐，并用开水和冷水1：1的比例兑一碗温水。
 2、一边将温水倒入面粉中，一边用筷子搅拌面粉成面团，面团要和得稍软一点。和好面团后，用湿布盖上，放置半小时左右。
 3、一边等醒面，一边准备馅料。
 4、韭菜择好洗干净，放在一旁晾干。鸡蛋打散，加入少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀。
 5、锅内多放些植物油，烧热后淋入鸡蛋液，一边淋一边用筷子快速划散，蛋液都凝固后关火，并用锅铲将鸡蛋铲碎，盛在碗里放凉待用。
 6、晾干的韭菜切成碎段，倒入香油搅拌，香油可以放多一点，油少的韭菜盒子烙好后会发干。
 7、把晾凉的鸡蛋倒在用香油拌好的韭菜里，搅拌均匀，再撒上盐调味。
 8、把醒好的面团取出来揉一会，揉至面团表面光滑，再盖上湿布放十分钟。
 9、将再次醒好的面团揉成周长约3CM的棍形，切成长约4CM的面剂子，按扁后用擀面杖擀成薄圆面片。
 10、将拌好的韭菜鸡蛋馅堆放在面片的一半上，再将另一半合上，将边压紧。注意馅不要放太多，以免漏出来。
 11、平底锅刷上一层油，将包好的韭菜盒子摆放在锅里，开中小火，盖上锅盖。
 12、当韭菜盒子朝上的这一面鼓起来时，翻面，继续盖上锅盖烙五分钟。
 13、五分钟后加入少许清水，盖上锅盖继续烙。当朝上的这面也鼓起来时，就说明韭菜盒子熟了。
十种最好吃的素馅盒子
十种最好吃的素馅盒子如下：
一、白菜猪肉馅
白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。
二、韭菜鸡蛋
韭菜鸡蛋是比较素的馅料，但是这两样搭配在一起在饺子中，往往还是很香，鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致，鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。
三、牛肉馅
牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了，牛肉新鲜，剁成肉馅，做成饺子之后，一口下去，先是牛肉的汤汁，十分鲜美，口感也很有弹性，会非常满足。
四、香菇猪肉馅
香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜，蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。
五、虾仁馅
虾仁馅是大家都爱吃的，一口下去就能咬到鲜美的虾仁，还有汤汁十分鲜美，最重要的是口感q弹，甜甜的回味无穷。
六、虾仁猪肉馅
虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富，多了猪肉的香味，同样味道鲜美，满足感极强。
七、韭菜猪肉馅
韭菜是很普通的蔬菜，价格也很便宜，所以经常被人们忽略，实际上，适当吃一些蔬菜是有好处的，可以补充纤维素、胡萝卜素、尼克酸等对身体有好处的营养，但需要注意的是，韭菜不能和菠菜、蘑菇等蔬菜一起吃。
八、玉米猪肉馅
玉米猪肉馅是很好吃的一款馅料，玉米的微甜能够让猪肉的鲜味充分释放，同时口感上也很有层次，能够让整个饺子充满灵魂。
九、牛肉胡萝卜馅
牛肉胡萝卜馅是非常鲜美的，同时营养价值也非常高，红萝卜的甜味会和牛肉相结合，一口下去，肉汁鲜美，口感丰富。
十、酸菜牛肉馅
酸菜牛肉馅是非常开胃的，一口下去，肉汁酸爽，让人马上想再吃一个，完全没有腻的感觉，配上辣酱酸爽到极致，十分鲜美。
素馅盒子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素馅盒子的做法、素馅盒子的信息别忘了在本站进行查找喔。