清炒虾仁的做法（鸡蛋清炒虾仁的做法）

今天给各位分享清炒虾仁的做法的知识，其中也会对鸡蛋清炒虾仁的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、清炒虾仁的美味做法


2、清炒虾仁的做法


3、清炒虾仁做法


4、清炒虾仁的简单做法是什么？


5、清炒虾仁的做法是什么？


6、清炒虾仁的做法家常

清炒虾仁的美味做法
 清炒虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。那么清炒虾仁怎么做好吃呢?下面就随我一起去看看吧!
  清隐冲炒虾仁怎么做好吃 
  食材： 
 主料：虾仁350g、
 辅料：宽斗油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、
  做法： 
 1.准备所有材料
 2.虾仁清洗干净，去掉虾线
 3.加入1小勺盐
 4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
 5.加入2小勺淀粉
 6.抓拌均匀
 7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
 8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁
 9.虾仁变色后即可捞出
 10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
 11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒
 12.加入事先炒好的虾仁
 13.翻炒均匀，即可关火
  小贴士： 
 1、虾仁要想入味，就要事先腌制
 2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让慎携磨虾仁口感更滑嫩
 3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒
清炒虾仁的做法
清炒虾仁的做法是。
原料:活的明虾500克;辅料:胡萝卜一根、黄陪兄瓜一根、青红酒、玉米淀粉、盐巴、生姜、花生油、鸡精;制作步骤:
1、很多朋友好乱态会买现成的虾仁,但是糯糯比较担心是死虾剥的,所...将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀友源;
2)炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油;
3)炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒。
清炒虾仁做法
    导语：怎么来做清炒虾仁呢，以下是我推荐的它的`做法，大镇腊好家可以参考下哦。
       清炒虾仁做法   
     食材： 
    主料：虾仁200克
    辅料：鸡蛋1个黄瓜1根
    调料：食盐3克葱1段姜1块蒜5克水淀粉适量，胡椒粉适量，黄酒适量，植物油适量，
     做法： 
    1.虾仁洗净用牙签挑去虾线
    2.鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开
    3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
    4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清
           
    5.将淀粉和蛋清和御铅虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻
    6.黄瓜洗净一切为二
    7.剔去中间爱出水的黄瓜籽
    8.葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
    9.盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡
    10.烧热锅内放油
    11.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散
    12.颜色变红迅速捞出待用
    13.迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
    14.锅中留底油少许
    15.锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁
    局察16.略炒迅速放入滑好的虾仁
    17.迅速倒入碗芡翻炒
    18.略炒汤汁紧收即可出锅装盘
清炒虾仁的简单做法是什么？
清炒虾仁的做法
需要的食材
鲜虾半斤，黄瓜1根，有1汤匙，大葱1根，料酒1汤匙，盐半茶匙，老姜1块，蛋清半只。
做法步骤
1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净，加入蛋清，料酒抓匀。
2、黄瓜去皮切丁，大葱切丁，老姜切丝。
3、在炒锅中放入油烧热，下入鲜虾滑炒变色后盛出。
4、在锅中留余油，加热后，放入葱姜煸香，放入黄瓜丁翻炒片刻。
5、放入鲜虾翻炒均匀，用盐调味即可。
小贴士
微微炒过的黄瓜丁清香而微甜，正好衬出虾仁的鲜仔液味，而且清清爽爽的荤菜，这样的清炒虾仁，吃起来不会肥腻，是夏季补充优质蛋白的好选择。
清炒虾仁的家常做法
需要的食材
虾仁200克，黄瓜1根、葱1段、食盐3克，鸡蛋1个，姜1块，蒜5克，胡椒粉、植物油、黄酒、水淀粉各适量。
做法步骤
1、虾仁洗净用牙签挑出虾线，鸡蛋打开，蛋清晌戚山和蛋黄分开。
2、将调去下线的虾仁洗净后放在干净盘中，放入盐、胡椒粉、干淀粉、绍酒和蛋清，搅拌均匀上浆，放在冰箱中稍微冷冻。
3、黄瓜洗净一分为二，剔去中间爱出水的黄瓜籽。
4、葱切末，姜蒜切末黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。
5、在锅中放油烧热，3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
6、颜色变红后迅速捞出备用。
7、在锅中留少许的底油，锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
8、略翻炒之后放入滑好的虾仁，迅速碗芡翻炒。
9、略炒汤宴中汁紧收即可出锅装盘。
清炒虾仁怎么做好吃
需要的食材
西兰花1小棵，虾仁8个，生抽5毫升，大蒜1瓣，淀粉2克，盐少许。
做法步骤
1、西兰花洗净后用盐水浸泡半个小时，浸泡好之后的西兰花去掉根茎，摘成小朵。
2、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
3、在锅中加入适量的清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花，煮几分钟熟后捞出。
4、锅中放入少许的油，放入蒜末。
5、放入虾仁翻炒变色，放入西兰花翻炒均匀后即可出锅。
清炒虾仁的做法是什么？
清炒虾仁的做法步骤
。
1.虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2.、葱姜蒜切片；
3.虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀；
4.再加入干淀粉和蛋清；
5.充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的；
6.黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。动作拿的挺像那么回事，切得就不怎么样）
。
7.起炒锅，热锅入凉油，下入虾仁包括葱姜蒜，大火爆炒到虾仁开始变色；
8.加入黄瓜片和1/2小勺盐，继续大火翻炒；
9.翻炒至虾仁全部变色、黄瓜片开始变软，关火，加入鸡精（不用也行）；
10.翻炒均匀，即可。
清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。清炒虾仁不仅可以做出令人食指大动的美食来，还有非得丰富的营养价值。清炒虾仁的营养价值具体有哪些呢？下面我们具体来看看！
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具销迅碰有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防亏谈高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学昌汪家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
清炒虾仁的做法家常
清炒虾仁的做法是。
原料:活的明虾500克;辅料:胡萝卜一根、黄陪兄瓜一根、青红酒、玉米淀粉、盐巴、生姜、花生油、鸡精;制作步骤:
1、很多朋友好乱态会买现成的虾仁,但是糯糯比较担心是死虾剥的,所...将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀友源;
2)炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油;
3)炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒。
关于清炒虾仁的做法和鸡蛋清炒虾仁的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。