鱼蛋（鱼蛋有什么营养和功效）

本文目录一览：

1、鱼蛋怎么做好吃?


2、鱼蛋的营养价值。


3、鱼蛋怎么做


4、鱼蛋的正宗做法?

鱼蛋怎么做好吃?
1、刚煮好的咖喱鱼蛋，不能急着吃要盖上盖子焖一会儿，让味道更进入一些。咖喱粉和咖喱膏尽量选择印尼产的，如果这两样只能买到一个，那就用一个好了，味道会有点差异，不过也很好吃。
2、看到一些菜谱的咖喱鱼蛋好复杂，其实只要一盒咖喱和速冻鱼蛋，就可以做出很好吃的咖喱鱼蛋！锅中放多一点的食用油，油温8成热的时候放入鱼蛋下油炸至金黄。
3、准备食材：去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。
4、做法：将鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
5、具体制作方法是：把鱼蛋洗干净。撕掉上面的黑膜（腥味很重）。烧水，等水开后把鱼籽，倒入加料酒去腥。一分钟后捞出。准备辅料。锅中多倒些油。
鱼蛋的营养价值。
1、鱼蛋可以吃。鱼子营养丰富，有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇。鱼蛋营养价值非常高，口感不错，是不错的食材。鱼蛋可以吃。 雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子)，均可作食品。
2、鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
3、鲤鱼籽的营养价值：鲤鱼蛋营养成分十分丰富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等成分都是人体必须的营养物质，鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
鱼蛋怎么做
1、烧一锅开水，然后取一小块鱼肉捏成球形的鱼蛋，放入开水中，一个一个做，直到全部做完。 盖上锅盖，煮2至3分钟左右，鱼蛋全部浮面就熟了。
2、准备食材：去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。
3、做法： 将鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
4、具体制作方法是：把鱼蛋洗干净。撕掉上面的黑膜（腥味很重）。烧水，等水开后把鱼籽，倒入加料酒去腥。一分钟后捞出。准备辅料。锅中多倒些油。
5、做法：将鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
鱼蛋的正宗做法?
做法： 将鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
做法：将鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
放入开水中，一个一个做，直到全部做完。 盖上锅盖，煮2至3分钟左右，鱼蛋全部浮面就熟了。 捞出晾凉（可以在汤中放少许盐直接吃），煎、炸、炒、做汤，均可，一次性吃不完的放入冰箱冷冻室，随吃随取。
04  将鱼泥全做成鱼蛋后，用锅盖将锅盖起来，直到鱼蛋全浮出水面再关火，掏出后放到通风处风干，鱼蛋就做成了。