披萨饼（披萨饼的制作方法视频教程）

本文目录一览：

1、披萨面饼的做法


2、披萨饼的做法


3、比萨饼的做法


4、披萨饼的配料


5、披萨饼的制作方法

披萨面饼的做法
准备配料 面粉250克、清水适量，安琪酵母10克规格小包一袋、鸡肉火腿肠250克规格一根，洋葱50克、胡萝卜20克、卷心白20克、鸡蛋一个、白糖30克、食盐适量。
普通面粉，加入一大勺橄榄油。安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。
披萨面饼的制作方法与配方如下：操作材料：高筋面粉180克、清水100克、黄油20克、细砂糖30克、酵母粉2克、盐1克、奶粉8克。先将面粉，清水，细砂糖，酵母粉，奶粉加入卡士新品厨师机的搅拌。
做法：Step1 .先做披萨皮的面团，先将糖、新鲜酵母、20-30CC水混合静置5-10分，让酵母恢复活性。Step将酵母水和面粉混匀，慢慢加水调成适当的面团。Step将面团揉成光滑程度，不用揉到起筋。
披萨饼的做法
1、普通难度 披萨饼的做法步骤 1主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。2面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。3发酵至2倍大以上。4把洋葱、青椒切圈。5把培根切块后煎熟。
2、做法：先从面皮开始：将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
3、做法：第一步和面，将少量黄油加热搞化，打入一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加入牛奶和面粉，不断的揉，要注意面粉和牛奶放入的速度不能快，要一点点加入才行。
4、披萨饼的做法：食材 主料 披萨饼 1个 培根肉 2片 辅料 圆葱适量 马苏里拉适量 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 步骤 买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。
5、将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序。第一次揉面结束后加入黄油，再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
6、烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟。将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度。将披萨酱均匀的涂抹在饼底上。将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在饼上。
比萨饼的做法
1、普通难度 披萨饼的做法步骤 1主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。2面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。3发酵至2倍大以上。4把洋葱、青椒切圈。5把培根切块后煎熟。
2、做法：先从面皮开始：将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
3、做法：第一步和面，将少量黄油加热搞化，打入一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加入牛奶和面粉，不断的揉，要注意面粉和牛奶放入的速度不能快，要一点点加入才行。
4、披萨饼的做法：食材 主料 披萨饼 1个 培根肉 2片 辅料 圆葱适量 马苏里拉适量 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 步骤 买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。
5、将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序。第一次揉面结束后加入黄油，再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
披萨饼的配料
披萨上面的配料都有：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。
圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美，营养丰富。
做披萨所需原料包括：马苏里拉奶酪200克，食用油15克，水130克，杏鲍菇丁适量，番茄酱30克，黑胡椒3克，培根肉丁100克，胡萝卜丁适量，披萨饼皮一个；下面是具体做法：锅中加少许油放入胡萝卜、杏鲍菇、培根肉炒香。
主料；披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克。辅料；马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。准备好所需材料，将洋葱、彩椒、田园豆和蘑菇洗净备用。先将蘑菇切片。再切彩椒圈。
披萨饼的制作方法
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
制作方法：碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。
准备配料 面粉250克、清水适量，安琪酵母10克规格小包一袋、鸡肉火腿肠250克规格一根，洋葱50克、胡萝卜20克、卷心白20克、鸡蛋一个、白糖30克、食盐适量。
披萨饼制作方法：面粉加温水，酵母粉和成光滑面团，发酵至两倍大以上，洋葱青椒切圈，培根切块后煎熟。把发酵的面团揉匀，擀成饼，放入批萨盘造型并扎一些小孔，放入烤箱180度中下层烤八分钟。