蛋蒸肉（蛋蒸肉图片）

本文目录一览：

1、如何做蛋蒸肉


2、蛋蒸肉怎么做好吃


3、蛋蒸肉怎么做好吃,蛋蒸肉的家常做法

如何做蛋蒸肉
1、主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。
2、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些，大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用。把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。
3、猪肉碎 200g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 葱 适量 鸡粉 适量 姜 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤 所需材料：猪肉末、葱姜碎放在碗中，鸡蛋2两个。
4、主料：猪肉馅150克、鸡蛋1个2人份、食盐适量、糖适量、蒜粉适量、蚝油适量、酱油、老抽适量、白胡椒粉适量；肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料。
蛋蒸肉怎么做好吃
主料 猪肉碎 200g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 葱 适量 鸡粉 适量 姜 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤 所需材料：猪肉末、葱姜碎放在碗中，鸡蛋2两个。
三打鸡蛋，加入1克盐和一些高汤，搅拌均匀。四将蛋液搅拌均匀，倒在盘子里的小馅饼上。五盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上打洞，放入蒸笼，蒸12分钟左右。确保肉煮得足够熟。六撒上葱花即可食用。
拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。
蛋蒸肉怎么做好吃,蛋蒸肉的家常做法
把肉末和少许汤料铺在碗底。三打鸡蛋，加入1克盐和一些高汤，搅拌均匀。四将蛋液搅拌均匀，倒在盘子里的小馅饼上。五盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上打洞，放入蒸笼，蒸12分钟左右。确保肉煮得足够熟。
准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些，大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用。把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。
瘦肉剁碎。放生粉、盐1克拌匀。将肉碎加少许高汤搅匀平铺在碟底。将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。
所需材料：猪肉末、葱姜碎放在碗中，鸡蛋2两个。碗中加生抽，鸡粉，五香粉，生粉，糖，一点点油（加油肉质会松滑）搅拌均匀，磕鸡蛋。在拌好的肉末中逐渐加水数次，一个方向搅，使水吃进。
主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。
蛋黄蒸肉的做法： 五花肉、酱瓜和冬瓜一起剁碎后，再与白胡椒粉、味精、糖、清酱油搅匀。 咸蛋黄蒸熟后，切半备用。 油纸两面抹油（以防沾粘）后放进铁杯中，先放进蛋黄，再填入肉料。