糟米（糟米咯咯豆的家常做法）

本文目录一览：

1、糟米放在碗里蒸可以吗?


2、糟米怎么做好吃?


3、糟米的功效与作用,糟米的功效与作用及禁忌


4、糟字组词,糟米可以组词?同上

糟米放在碗里蒸可以吗?
糙米可以蒸，但需要蒸久一点，你可以蒸之前先用水泡一段时间。
可以。糟米也叫糙米，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，糟米是可以放在碗里蒸的，口感非常香甜软糯。
糙米是可以直接蒸米饭的，但是在制作过程方面会更复杂，也更费时间，若是煮制时间过短，会出现夹生的情况。
糙米可以直接蒸米饭，不过糙米和平时蒸米饭的方法不一样。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质，煮饭的时候可以掺杂一些大豆、小米改善口感。
糟米怎么做好吃?
1、先提前浸泡糙米8小时，时间不够也可只浸泡4-5小时。泡过的糙米更容易煮开，否则麸皮没 煮开，嚼起来会非常硬。以前吃过没提前浸泡的糙米，感觉难以下咽。吃两口就不想吃了，就只吃菜。
2、.浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。
3、提前浸泡。浸泡能让糙米的谷皮软化，是好吃的必备步骤，在前一天晚上把糙米泡好，如果晚上没来泡，早上最好用30—60摄氏度的温水提前泡半小时再煮，能促进植酸酶的产生，能将米中的部分植酸分解。打糊或打粉。
4、糙米煮才好吃的做法如下：糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。
5、克大米，70克糙米，60克南瓜。米淘洗一遍后，提前浸泡一个晚上。泡米的水也不要扔掉哦，里面溶解了很多B族维生素，稍后一起用来煮饭。米和糙米下锅后，倒入浸泡糙米的水，不够的话还需要再添加一些。
6、五色糙米饭的正确煮法如下：先把煮5色糙米的原材料都准备好，这个5色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣，这几种都是常见的粗粮，营养都是比较丰富的。
糟米的功效与作用,糟米的功效与作用及禁忌
糙米的功效与作用 健脾养胃，补中益气，调和五脏。糙米具有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。对于预防心血管疾病、贫血症等病症效果显著。
由于重力作用或者小分子的缔合作用而形成的沉淀物会影响产品的口感和保质期，因而糙米饮料研究的重点是如何提高产品的稳定性。
糙米能治疗贫血。糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
另外，据测定，每100克糙米就含有110毫克磷，吃糙米，补充磷，可以促进神经肌肉的兴奋，保护骨骼和牙齿的健康，还可促进人体的营养物质的吸收，维持细胞膜的完整性，促进细胞机能的发挥。
糟字组词,糟米可以组词?同上
1、糟魄、哺糟、清糟、糟头、糟扰、糟床、糟味、熬糟、糟穅、穅糟、吐糟、鳇糟、糟蹋、糟粕、醪糟、酒糟、糟糠、糟心、糟害、红糟、糟蛋、懊糟、糟食、污糟等。
2、糟扰、糟床、熬糟、饧糟、糟味、糟穅、吐糟、穅糟、糟油、糟坛、饢糟。
3、破米糟糠，是谓极其猥琐和鄙俗的意思；哺糟歠醨，是一个汉语成语，意思是比喻效法时俗，随波逐流。