面筋的营养价值和功效（面筋的营养价值和功效视频）

面筋的营养价值
1、面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素。
2、面筋更有价值。这是因为面筋的蛋白质含量特别的高，甚至会高于猪肉以及鸡肉。所以面筋是属于高蛋白，低脂肪，低热量的食物。而面条是个高热量，高碳水的食物。所以面筋的营养价值要高。
3、面筋中除了还有蛋白质之外，还含有一些矿物质，如钙、铁、磷、钾等多种微量元素，能够保证皮肤、骨骼和牙齿健康，它具有改善头发组织，增强头发弹性和光泽的功用。
4、面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素，是传统美食。
面筋有营养吗
面筋更有价值。这是因为面筋的蛋白质含量特别的高，甚至会高于猪肉以及鸡肉。所以面筋是属于高蛋白，低脂肪，低热量的食物。而面条是个高热量，高碳水的食物。所以面筋的营养价值要高。
面筋主要是用一些面粉制作而成的，里面含有大量的植物蛋白。适量的吃一些面筋可以有效的吸收其中的蛋白质，能够增加皮肤的水合度、延缓皮肤衰老。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。
油面筋的功效与作用
1、帮助消化  面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃面筋是一个非常不错的选择。
2、帮助消化，面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃面筋是一个非常不错的选择。
3、孕妇能吃油面筋吗 油面筋中含有丰富的营养成分，如碳水化合、膳食纤维、蛋白质等，对身体健康都非常有益，具备了调节身体代谢、提高免疫力、增强肠道功能等作用和功效。
4、减肥：面筋富含麦胶蛋白质和麦谷蛋白质，属于低脂肪，低热量，低糖食品，适合减肥的人食用哦。
5、面筋的功效与作用  面筋和烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一个高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，除油面筋外，水面筋和烤麸特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
6、深受人们的喜爱。面筋营养价值如下：面筋性凉、味甘。有和中益气，解热，止烦渴的功效。《食鉴本草》：宽中，益气。《本草纲目》：解热和中，劳热人宜煮食之。《随息居饮食谱》：解热，止渴，消烦。
面筋的营养价值及功效
强身健体 面筋中除了还有蛋白质之外，还含有一些矿物质，如钙、铁、磷、钾等多种微量元素，能够保证皮肤、骨骼和牙齿健康，它具有改善头发组织，增强头发弹性和光泽的功用。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素，是传统美食。
面筋是一种保健食品，有有清热解毒、益气消烦、舒筋养血、祛止痛、抗肿瘤等作用。面筋的营养价值面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
我国中医理论认为，水面筋性凉、味甘；有和中益气，解热，止烦渴的功效。水面筋尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
营养价值  面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。
其实面筋的营养功效是很高的，而且面筋一种百搭的食材，做法非常丰富。跟着来了解。