菠菜功效（菠菜功效与作用专家中医回复）

本篇文章给大家谈谈菠菜功效，以及菠菜功效与作用专家中医回复对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：

1、菠菜开花了还能吃吗


2、菠菜做面膜起什么作用


3、菠菜一般从一开始种植下去，需要多久就可以吃了


4、凉拌菠菜怎么做？


5、春季应该怎么种菠菜？


6、菠菜能不能和醋一起吃

菠菜开花了还能吃吗
可以，菠菜开花后食用不会给人造成伤害。只要菠菜不是特别老，茎部没有纤维化，市民就可以放心吃。
菜开花有3个原因：
品种的问题，有些品种不好的菠菜也会开花；
栽培管理的问题，如果菠菜生长时间过长，也会开花；
是环境条件，长光照导致开花。
拓展资料：
菠菜功效与作用：
通肠导便、防治痔疮，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
保障营养、增进健康，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
参考资料：菠菜百度百科
菠菜做面膜起什么作用
菠菜中含有抗氧化剂和硒元素，可以提高细胞的繁殖，增强青春活力，有抗衰老，激活大脑功能，防止肌肤老化的作用；菠菜根含有大量的维生素k,有防治皮肤，内脏出血的作用，并且能令人面色红润，光彩照人。
下面介绍几款菠菜面膜的做法及作用：
1、菠菜珍珠膏-消斑祛痘
做法：菠菜5克，洗净后用开水烫一下，放到果汁机中打成浆状，放入50克珍珠粉，搅拌均匀，晚上临睡前涂在洗脸的脸上（避开眼睛四周，嘴唇及眉毛等处），15-20分钟后，用冷水洗净，每周1-2次。
美容功效：菠菜能加速血液循环，排除毒素，将新鲜的养分和氧气送到脸部表皮，恢复面部的娇白红润；珍珠粉能够收缩毛孔，促进新生细胞合成，消斑祛皱，使皮肤光滑有弹性。两物搭配，能够消除红肿，红润面色。
2、菠菜蛋清膏-防皱面膜
做法：将少量的菠菜洗净，放到搅拌机里，加入适量清水，打碎取汁，然后均匀，放入少许面粉，不停地搅拌，直到面粉完全溶解，待菠菜汁成为菠菜湖时将其涂在脸上，大约20分钟后用清水洗净即可。
美容功效：此面膜具有很好的滋养消毒功效，能令看起来有点浮肿的脸恢复神采。
3、菠菜薄荷汁
做法：将10克薄荷用少许水煎汁，滤液盛入洗脸盆中；把菠菜根洗净切成片；用薄荷水洗脸，然后再用菠菜根片擦拭前额和脸颊，待菠菜汁干后，以薄荷水洗净即可。
美容功效：富含糖分和铁质，经常使用可使脸色红润。
菠菜一般从一开始种植下去，需要多久就可以吃了
春菠菜：开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收
夏菠菜：5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收
秋菠菜：8-9月播种，播后30-40天可分批采收。
越冬菠菜：10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收。
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
扩展资料：
菠菜营养功效
1、通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢。菠菜中的某些物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、洁皮肤，抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
参考资料来源：百度百科-菠菜
参考资料来源：百度百科-菠菜营养功效
凉拌菠菜怎么做？
功效：
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。
常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
原料：菠菜，花生。
辅料：蒜，辣椒油，盐，糖，醋，蒸鱼豉油，香油。
做法：
1、锅中烧开水，加少许盐和油，将菠菜汆烫至变色，捞出挤干水分
2、将菠菜切几刀，加入各种调味料拌匀。
3、装盘，撒上少许花生即可。
春季应该怎么种菠菜？
你好，菠菜的营养价值相当高，尤其菠菜里面含有铁，具有补血止血等功效。菠菜属于速生蔬菜，比较受欢迎。至于春季菠菜种植，我来谈谈我的建议。
1、土地选择
菠菜属于典型的长日照植物，春季开花，所以我们春季种植菠菜的时候需要尽早上市，这就需要我们尽量选用沙壤土进行菠菜种植，因为土壤温度升的比较快，菠菜生长速度也相对快，在他分化花芽之前，就采收上市了。
2、品种选择
选择比较耐抽薹的菠菜品种，比方说全能菠菜或者大尖叶菠菜，或者直接去种子店里找适合春季播种的菠菜。此外尽量选择生长速度比较快的菠菜品种，目前很多菠菜秋季生长速度控制在25天，春季相对较长，30-40天差不多也能收获。
3、播期确定
菠菜最低发芽温度是4℃，所以我们尽量在3月份播种比较合适，再晚可能还没收获就抽薹了。如果有保护地的话，可以将播期适当提前，比方说我是在1月份播种的，现在已经吃了好几顿了，鲜嫩鲜嫩的。
4、播种方法
直接将菠菜种子均匀的撒播在垄上，如果想要发芽快一些，可以浸泡一下，可以加快发芽。撒播结束以后，在表面撒上一层薄土，浇水。然后直接在地面上盖上一层塑料薄膜，并加盖一层小拱棚，等到出苗以后，立即揭掉薄膜，拱棚适时通风。
5、田间管理
春季播种菠菜，温度比较低的时候，为了尽快上市，要在晚上盖上小拱棚，白天揭掉，下雨天盖上。因为是撒播，所以出苗以后，比较密的地方适时间苗。
此外菠菜生长速度快，尽量薄肥勤施，腐熟的人畜粪稀释后勤施，收获前半个月，追施尿素。
6、及时采收
菠菜采收一般是分批，长到10-15厘米即可采收，捡大的先采。最后一批采收前10-15天，再追施一次速效氮肥，建议使用海餐沃高氮冲施肥，增加产量。如果是为了自己吃的，一直浇稀释的有机肥即可。
菠菜能不能和醋一起吃
菠菜是可以和醋一起吃的，在菠菜的做法里面，有一道菠菜拌粉丝，它的搭配当中就有菠菜和醋。菠菜拌粉丝的做法如下：
用料：菠菜适量、粉丝一包、生抽、醋、盐、鸡精、白砂糖、葱一根、辣椒油、香油、熟白芝麻   、蒜
做法及步骤：
1、菠菜去根，洗净。
2、开水中焯一分钟左右。
3、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色。
4、攥干水分，备用。
5、粉丝放开水中煮三分钟左右。
6、捞出。
7、放凉水中浸泡。
8、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。
9、根据个人口味，加适量盐，鸡精，白砂糖，生抽，醋，香油，辣椒油，葱花和蒜碎。
10、搅拌均匀。
11、最后撒点熟白芝麻。即可上桌。
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