紫薯汤圆（紫薯糯米丸子）

今天给各位分享紫薯汤圆的知识，其中也会对紫薯糯米丸子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：

1、自制紫薯汤圆怎么做


2、紫薯汤圆怎么做简单又好吃


3、冰镇紫薯汤圆的做法 冰镇紫薯汤圆怎么做


4、紫薯汤圆的做法大全,自制紫薯汤圆


5、紫薯跟汤圆一起煮糖水


6、紫薯汤圆最正宗的做法

自制紫薯汤圆怎么做
主料：糯米粉、紫薯做成的泥
辅料：葡萄干、蜂蜜适当
耗时：30分钟
功效：补脾胃、润肺止咳、解毒
紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，拌匀。
2. 备好沸水和糯米粉，加少量沸水和成热面团。
3. 从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。
4. 锅里烧开水，放汤圆下去煮，大功告成。
紫薯汤圆怎么做简单又好吃
想吃紫薯汤圆不用买，3个步骤让你学会做，一口一个，软糯香甜
随着社会的进步，许多的小吃不是只有味道，现在要求色香味，好看又好吃，比如说汤圆。从前只是觉得只要味道好有意义便可，尤其是小时候妈妈做的汤圆，又大又糯，吃一个就得撑。也只知道只有逢年闹元宵才得吃，现在却被人们变着花样做着吃，什么口味都可以自己调，这不，最近翠儿可是爱上了这紫薯汤圆，它不仅色彩惹人爱，而且味道也是棒棒哒，想吃紫薯汤圆不用买，3个步骤让你学会做，一口一个，软糯香甜！紫薯因为食用营养价值极高，最近几年特别流行就是把紫薯做成各种精美的小吃，不仅颜色靓丽，惹人爱，一下就提高了食欲，它含蛋白质、氨基酸、维生素和人体所需的多种矿物质，尤其它所含的花青素有很大的营养价值，像翠儿这种爱美女子又怎能错过！想吃紫薯汤圆就不用再买了
紫薯糯米小汤圆的做法
1.
紫薯洗干净，切开
2.
放到蒸锅蒸30分钟
3.
蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4.
加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5.
把面团揉到不粘手就可以了
6.
做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。
做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7.
锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.
煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
冰镇紫薯汤圆的做法 冰镇紫薯汤圆怎么做
1、紫薯150克，淀粉50克，白砂糖20克。将紫薯洗净，放在蒸锅中大火蒸40分钟左右。蒸到紫薯变得软烂。
 2、蒸好的紫薯取出放在碗中自然晾凉，到不烫手以后，趁温热时加入白砂糖，用刮刀边压边搅拌，让白砂糖溶解。直到紫薯变成细腻的紫薯泥。
 3、然后加入淀粉，拌成柔软的紫薯面团。取一小块紫薯面团，搓成手指粗细的长条。将长条切成小丁，然后再将紫薯丁用手搓圆成圆球状（这里的步骤类似于搓汤圆一样的做法）。
 4、做好的紫薯圆球放入烧开的水中煮。边煮边用勺子搅动，以免粘锅，直至煮到紫薯汤圆全部浮在水面后，再继续煮两分钟左右即可。煮好以后的紫薯汤圆就可以捞起来浸泡在凉开水中，放入冰箱冷藏半小时左右。
 5、紫薯汤圆放凉后就可以取出来，搭配一些自己喜欢的食物了。可以根据自己的喜好加入各种水果和牛奶、炼乳、椰奶、西米、红豆椰果等等的食物一起搭配。
紫薯汤圆的做法大全,自制紫薯汤圆
1.主料：糯米粉500克、紫薯200克。
 2. 辅料：黑芝麻适量、核桃适量、花生适量、腰果适量、松仁适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、食用油适量。
 3. 糯米粉少许小火炒至微黄后备用（和馅用的，用量根据馅料多少适当调整）。
 4. 准备好各种干果（量和品种不固定）。
 5. 黑芝麻、花生、核桃、松子等干果分别烤熟或炒熟。
 6.黑芝麻碾碎，其他干果切碎混合。
 7. 再加入葡萄干碎，食用油、白糖、蜂蜜和炒熟的糯米粉，混合均匀。
 8. 搓成每个10克左右的馅料,做好后放冰箱冷冻备用。
 9. 把糯米粉倒入容器中，加入紫薯泥，用适量的温水慢慢的把面和成一个光滑的面团。
 10.水要一点一点的加进面团粉里，面团和得尽量干一些。
 11. 把刚刚揉好的面团，取1/5放进蒸锅里去蒸10分钟，蒸出一个熟面团。
 12. 蒸好的熟面团晾凉，放进刚揉好的面团里再次揉成光滑的面团。
 13.这一步很重要哦！虽然是有一点麻烦,做出来的口感完全不一样。
 14.这样揉出的面团比较有韧性。
 15.如果在和面的过程中手有点黏，可以放少许干糯米粉或油揉成光滑的面团。
 16. 揉好后的面团光滑细腻的，盖上保鲜膜静置30分钟。
 17. 把面团搓成条，切成大小一致的小剂子，用手捏成圆形。
 18. 包入馅料，慢慢的收口，然后在掌心揉几圈，揉圆揉细腻。
 19. 包好的汤圆一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。
 20. 煮汤圆：汤圆包好后，放进烧开水的锅里煮。
 21.在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。
紫薯跟汤圆一起煮糖水
紫薯跟汤圆做甜汤是一道甜品，主要材料有紫薯、芝麻汤圆等。
食材
食材
紫薯250g
芝麻汤圆100g
冰糖20g
紫薯汤圆甜汤做法
1 紫薯两个
2 去皮，洗净，切成滚刀状
3 放置于煲汤锅内，一次性加入适量的水
4 开煲，一个钟头左右
5 煲好啦
6 加入黑芝麻汤圆，煮至汤圆上翻
7 下适量的冰糖
紫薯营养价值：
1.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，易被人体吸收，可修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
紫薯汤圆最正宗的做法
前言
紫薯是很好的东西，做什么都是美味哦。
材料
主料：紫薯1个、糯米粉150g、粘米粉50g；
辅料：白糖适量、开水适量
紫薯汤圆
1
紫薯蒸熟趁热捣烂。
2
糯米粉跟粘米粉大概3：1或者是4：1的比例加到紫薯中。
3
加适量的开水和白糖揉成团静止10分钟。
4
十分钟后拿出来。
5
搓成小圆剂子。
6
锅内烧开水，一定要先烧开哦。
7
把汤圆放下去煮10分钟就差不多了。
8
出锅装碗，我还盛了点汤水。
小贴士
我的糯米粉跟粘米粉的比例大概是3：1的样子，因为紫薯比较少一点，所以要加适量的开水，开水是为了面团好成型哦。
关于紫薯汤圆和紫薯糯米丸子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。